Salade de riz et de lentilles

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Recette du médecin de EatingWell.com

• Temps de préparation

  15 minutes

• Temps total

  15 minutes

résumé de la recette

• Faible teneur en sodium

• Faible taux de cholestérol

• Faible teneur en graisses saturées

• Faible teneur en calories

• Riche en fibres

• Sans gluten

Informations nutritionnelles

Donne : 4 portions, environ 1 tasse chacune

• Calories 250

• Lipides 8 g

• Graisse saturée 1 g

• Mono-graisse 6 g

• Cholestérol 0 mg

• Glucides 36 g

• Fibres alimentaires 8 g

• Protéines 8 g

• Sodium 272 mg

• Sucres 2 g

• Potassium 151 mg

Une vinaigrette simple à base de vinaigre de xérès, de moutarde de Dijon et de paprika parfume cette salade de riz et de lentilles. C'est une excellente façon d'utiliser les restes.

Instructions