Rémoulade de crevettes grillées

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Recette du médecin de EatingWell.com

• Temps de préparation

  25 minutes

• Temps total

  25 minutes

résumé de la recette

• Faible teneur en sodium

• Faible teneur en graisses saturées

• Faible teneur en glucides/IG faible

• Hypocalorique

• Sans gluten

Informations nutritionnelles

Donne : 4 portions

• Calories 114

• Lipides 5 g

• Graisse saturée 1 g

• Mono-graisse 1 g

• Cholestérol 101 mg

• Glucides 4 g

• Fibres alimentaires 1 g

• Protéines 12 g

• Sodium 379 mg

• Sucres 2 g

• Potassium 135 mg

Une rmoulade actualisée et non traditionnelle constitue une sauce acidulée pour ces crevettes frottées aux épices. Bien que ce soit un favori du temps chaud sur le gril, vous pouvez également cuire les crevettes sous un gril préchauffé. Faites cuire les crevettes sur une grille de gril légèrement vaporisée, à environ 4 pouces de la chaleur, pour une chaleur hivernale n’importe quel soir de la semaine. ?

Instructions

Pour préparer la sauce : Mélanger la mayonnaise, le yogourt, le persil, la moutarde et la sauce piquante dans un petit bol. Couvrir et mettre au réfrigérateur.

Préchauffez le gril à température élevée.

Pour préparer les crevettes : Combiner le cumin, le paprika, la coriandre, la poudre d’ail, le sel et le poivre dans un grand bol. Ajouter les crevettes et remuer pour les enrober d’épices. Enfiler les crevettes sur quatre brochettes de 12 pouces. Huiler la grille du gril. Faire griller les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient cuites, environ 3 minutes par côté. Retirer délicatement les crevettes des brochettes. Servir immédiatement, avec la sauce.