Répondez à ce quiz destiné aux médecins pour savoir ce que vous savez sur la bactérie alimentaire appelée listeria, où elle se développe et quel danger elle représente pour la santé.
Les restaurants passent régulièrement des inspections sanitaires pour rester en activité, mais cela ne signifie pas qu'il ne peut pas y avoir de germes malsains dans des endroits auxquels vous ne vous attendez pas.
Il existe trois endroits sûrs pour décongeler vos aliments, et votre comptoir n'en fait pas partie. Évitez les intoxications alimentaires en suivant ces conseils.
Il s'agit d'une maladie de l'estomac que l'on attrape généralement à partir d'aliments contaminés. Découvrez comment vous pouvez attraper cette bactérie, comment la prévenir et ce qu'il faut faire si vous êtes malade.
La plupart des infections à staphylocoque ne sont pas très inquiétantes, mais si la bactérie pénètre dans votre circulation sanguine ou vos articulations, cela peut devenir très grave. Apprenez-en davantage sur la façon d'éviter de contracter cette bactérie à partir des aliments que vous consommez.
Outre le ketchup, les cornichons et les petits pains, les amateurs de barbecue devraient être armés d'un autre accessoire pour la saison des grillades : un thermomètre à viande.
L'infection à la salmonelle peut résulter de la consommation d'aliments contaminés par des bactéries, mais il existe d'autres façons de la contracter. Apprenez-en plus sur les causes, les symptômes, les complications, le traitement et la prévention de la salmonelle.
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