L'eau de coco est un liquide qui se forme naturellement à l'intérieur de la coque d'une noix de coco. C'est une boisson courante dans de nombreux pays tropicaux et elle devient de plus en plus populaire aux États-Unis. Certaines entreprises la commercialisent comme une boisson sportive naturelle.
Pourquoi les gens boivent-ils de l'eau de coco ?
Dans de nombreux pays, on pense que l'eau de coco a des effets bénéfiques sur la santé. L'eau de coco est composée à 94 % d'eau et est assez peu calorique. Elle semble être une bonne source de vitamines B et de potassium. L'eau de coco contient des électrolytes, diverses hormones végétales, des enzymes et des acides aminés. Certaines substances contenues dans l'eau de coco pourraient théoriquement avoir des effets antioxydants sur l'organisme.
Les études scientifiques sur l'eau de coco ont été limitées. Une étude a suggéré que la consommation d'eau de coco pourrait être associée à un taux plus faible de crises cardiaques. Une autre petite étude a révélé que l'eau de coco réduisait de manière significative la pression sanguine systolique chez 71 % des personnes souffrant d'hypertension. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.
L'eau de coco est utilisée pour se réhydrater après un exercice ou une maladie. L'eau de coco a même été utilisée comme substitut d'urgence aux solutions intraveineuses. Elle peut également constituer une bonne solution de stockage pour une dent cassée jusqu'à ce qu'une personne puisse consulter un dentiste.
Cependant, pour l'instant, il n'existe aucune preuve scientifique que l'eau de coco offre des avantages évidents pour la santé.
Quelle quantité d'eau de coco faut-il prendre ?
L'eau de coco n'a pas été bien étudiée en tant que traitement. Il n'y a pas de doses officiellement recommandées.
Peut-on obtenir de l'eau de coco naturellement à partir des aliments ?
L'eau de coco est un aliment. Si vous ouvrez une noix de coco crue, l'eau de coco est le liquide qui se trouve au centre.
Ne confondez pas l'eau de coco avec d'autres liquides dérivés de la noix de coco. Le lait de coco est obtenu en râpant la chair de la noix de coco et en recueillant le liquide. Le lait de coco est riche en graisses saturées et constitue un ingrédient de nombreuses recettes. L'huile de coco est fabriquée à partir de lait de coco ou de chair de noix de coco séchée. Elle est notamment utilisée pour la cuisine, les soins de la peau et la lubrification des moteurs.
Quels sont les risques liés à la prise d'eau de coco ?
-
Effets secondaires .
L'eau de coco n'a pas été bien étudiée. Mais rien ne prouve qu'elle pose des effets secondaires. Comme les jus de fruits ou de légumes, l'eau de coco semble assez sûre. Cependant, le lait de coco contient une bonne quantité de sodium, il peut donc ne pas être un bon choix pour les personnes qui doivent réduire leur consommation de sel.
-
Risques .
Consultez un médecin avant de commencer à utiliser l'eau de coco comme traitement si vous avez des problèmes de santé.
-
Interactions.
Si vous prenez régulièrement des médicaments ou des suppléments, parlez-en à votre médecin avant de commencer à utiliser l'eau de coco comme traitement.
