La bourrache, également connue sous le nom de starflower ou de fleur d'abeille, est une plante récoltée principalement pour ses graines. C'est une plante annuelle aux feuilles grossières et velues. Elle atteint 2 à 3 pieds de haut et possède des fleurs bleues en forme d'étoile. Les feuilles et les tiges sont de couleur gris-vert.
En médecine traditionnelle, la bourrache est utilisée comme sédatif et diurétique, et comme traitement des crises d'épilepsie et des maladies rénales. Les feuilles sont souvent utilisées sous forme d'herbes séchées ou de thé.
Aujourd'hui, la bourrache fraîche est consommée et utilisée comme garniture ou dans des boissons. Les graines sont également pressées pour produire de l'huile de graines de bourrache, qui est utilisée comme supplément.
L'huile de graines de bourrache est souvent utilisée avec l'huile d'onagre, mais la bourrache est considérée comme un meilleur choix car elle contient plus d'acide gamma-linoléique, ou acide gras oméga-6.
Vous pouvez trouver beaucoup de produits différents à base de bourrache, notamment :
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Herbe fraîche
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Herbe séchée
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Supplément d'huile de graine
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Crèmes pour la peau
L'huile de bourrache a-t-elle des bienfaits ?
En raison de ses quantités élevées d'acides gras oméga-6, l'huile de bourrache est anti-inflammatoire. Les chercheurs veulent savoir si elle pourrait aider pour des problèmes de santé comme :
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Eczéma
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Psoriasis
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Asthme
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Polyarthrite rhumatoïde
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Problèmes gastro-intestinaux
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Douleurs nerveuses diabétiques
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Symptômes de la ménopause
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Dépression
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Diabète
Mais il n'y a pas beaucoup de preuves de ces utilisations. Dans certains cas, l'utilisation de la bourrache peut être dangereuse. Ne la prenez pas pour tout problème de santé sans en parler d'abord à votre médecin.
Risques liés à la prise de bourrache
L'utilisation d'huile de bourrache et de bourrache à long terme ou à fortes doses peut entraîner des problèmes de santé.
Problèmes de foie . Les feuilles et les fleurs de la bourrache contiennent un petit nombre de composés appelés alcaloïdes de la pyrrolizidine. Ceux-ci peuvent endommager le foie si vous prenez de la bourrache à long terme ou si vous prenez certains médicaments. La plupart du temps, il ne reste que des traces d'alcaloïdes dans la bourrache après sa transformation pour la vente. Mais ils peuvent tout de même causer des problèmes.
Saignements. L'acide gamma-linoléique contenu dans l'huile d'onagre peut provoquer des problèmes de saignement. L'huile d'onagre contient 10% d'acide gamma-linoléique alors que l'huile de bourrache en contient 25%. Par extension, l'huile de bourrache peut également causer des problèmes de saignement.
Crises d'épilepsie. Dans un rapport, une femme par ailleurs en bonne santé a pris de très fortes doses d'huile de bourrache pendant une semaine et a eu des crises d'épilepsie.
?l'allaitement. Les composés alcaloïdes des feuilles de bourrache et des parties de la plante peuvent passer dans le lait maternel, ce qui est dangereux pour votre bébé.
Syndrome du bébé bleu. Il s'agit d'un trouble sanguin rare chez les bébés qui provoque une coloration bleue de la peau. Ce syndrome peut être causé par la consommation de purée de bourrache, qui contient beaucoup de nitrates. Les bébés n'assimilent pas très bien les nitrates.
Médicaments. La bourrache peut affecter certains médicaments et modifier leur mode d'action. Cela pourrait causer de graves problèmes de santé ou faire en sorte que votre médicament cesse d'agir comme prévu.
Effets secondaires. La prise de bourrache entraîne des effets secondaires courants. Vous pourriez avoir :
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Diarrhée
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Maux de tête
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Nausées
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Douleurs d'estomac
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Crampes
Allergies . Il est possible que vous soyez allergique à la bourrache. Les réactions allergiques peuvent inclure :
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Éruption cutanée
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Urticaire
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Démangeaisons
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Nez qui coule
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Fatigue soudaine
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Vertiges
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Difficultés respiratoires
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Gonflement de la gorge
Des difficultés à respirer et un gonflement de la gorge sont des signes d'anaphylaxie. C'est une urgence et vous devez appeler le 911 ou vous rendre immédiatement à l'hôpital.
Recommandations pour la bourrache
Bien que vous puissiez entendre ou lire sur de nombreuses façons d'utiliser la bourrache, il n'y a pas assez de preuves pour la plupart des utilisations suggérées. L'huile de bourrache pourrait cependant être utile pour atténuer certains symptômes de la polyarthrite rhumatoïde.
Consultez d'abord votre médecin avant de prendre un supplément. Si votre médecin vous donne le feu vert pour en prendre, assurez-vous de prendre un produit certifié sans alcaloïdes et de ne prendre que la dose recommandée.
Certaines personnes ne devraient pas prendre de bourrache ou d'huile de bourrache. Il s'agit notamment des personnes qui prennent :
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Des médicaments anticoagulants
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Médicaments pouvant entraîner une toxicité hépatique, comme le kétoconazole et les stéroïdes anabolisants.
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Les anti-inflammatoires non stéroïdiens comme l'aspirine, les inhibiteurs de la COX-2 et l'ibuprofène.
De plus, n'utilisez pas la bourrache ou l'huile de bourrache si vous :
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avez une maladie du foie
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Vous êtes enceinte ou vous allaitez
Les herbes peuvent être utiles pour certaines choses, mais elles ne sont pas destinées à tout le monde. Assurez-vous de discuter de votre santé avec votre médecin avant de prendre de la bourrache.
