Le Berberis vulgaris, communément appelé épine-vinette, est une famille d'arbustes qui poussent dans le monde entier. Elle est appréciée des jardiniers pour ses feuilles colorées, mais certaines variétés, notamment l'épine-vinette du Japon, sont considérées comme des plantes envahissantes.
L'épine-vinette est utilisée depuis longtemps dans la médecine traditionnelle orientale et occidentale pour traiter divers problèmes de santé tels que la constipation, les brûlures d'estomac, la diarrhée, le paludisme, etc. La plupart de la plante peut être utilisée, y compris l'écorce, la racine, la tige, la feuille, ainsi que le fruit.
Comment l'épine-vinette peut améliorer votre santé
Antioxydants . Environ 22 alcaloïdes ont été trouvés dans l'épine-vinette. Les alcaloïdes sont un groupe de composés qui ont diverses propriétés bénéfiques pour des usages médicinaux.
La berbérine est l'un de ces alcaloïdes, et certaines études ont montré qu'elle avait des effets antioxydants sur les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Les radicaux libres sont des atomes instables qui peuvent être nocifs s'ils s'accumulent dans l'organisme, provoquant des maladies et le vieillissement.
Cholestérol. La berbérine présente dans l'épine-vinette peut contribuer à améliorer le taux de cholestérol en réduisant le taux de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL) et de triglycérides. Le LDL est le mauvais cholestérol car une partie du LDL peut pénétrer dans les parois des artères. Les triglycérides sont un type de graisse présent dans le sang.
Insuffisance cardiaque congestive. La berbérine peut contribuer à améliorer la santé des personnes souffrant d'insuffisance cardiaque congestive, une affection dans laquelle le muscle cardiaque ne pompe pas suffisamment de sang. Une étude portant sur 156 adultes souffrant d'insuffisance cardiaque congestive a révélé que ceux qui recevaient 1,2 à 2 grammes de berbérine par jour présentaient une amélioration de leur capacité d'exercice et de la façon dont leur cœur pompait le sang. Les personnes ayant reçu de la berbérine étaient moins nombreuses à mourir que celles ayant reçu un placebo.
Diabète de type 2. Des chercheurs ont mené une étude de trois mois sur 36 adultes atteints de diabète de type 2 et ont constaté que la prise de berbérine réduisait de manière significative les taux de HbA1c. Il s'agit d'une mesure de votre glycémie (taux de glucose) moyenne au cours des derniers mois. La berbérine s'est avérée aussi efficace que la metformine, un médicament utilisé pour contrôler l'hyperglycémie.
Il a été constaté que la berbérine augmente la sensibilité à l'insuline, c'est-à-dire la capacité de vos cellules à utiliser plus efficacement le sucre sanguin. Dans une étude menée en Iran, 30 adultes atteints de diabète de type 2 ont reçu un extrait d'épine-vinette séchée. On a constaté que cela diminuait de manière significative leur taux de sucre dans le sang et leur taux de HbA1c.
Diarrhée. L'épine-vinette, ou plus précisément le composé berbérine de l'épine-vinette, peut être efficace pour traiter la diarrhée. Dans une étude portant sur 165 adultes souffrant de diarrhée bactérienne telle que l'E. coli, ceux à qui l'on a donné de la berbérine ont montré une amélioration plus rapide, sans effets secondaires. Les médecins préviennent toutefois qu'en raison des symptômes graves associés à la diarrhée bactérienne, un traitement antibiotique standard doit être administré.
Acné. L'extrait d'épine-vinette peut être bénéfique pour les personnes souffrant d'acné. Dans une étude menée en Iran sur des adolescents souffrant d'acné modérée à sévère, ceux qui ont pris 600 milligrammes d'extrait d'épine-vinette pendant 4 semaines ont eu beaucoup moins de lésions que ceux qui ont pris un placebo.
Santé dentaire. Le gel d'épine-vinette peut aider à lutter contre les maladies dentaires comme la plaque dentaire et la gingivite, qui est une inflammation des gencives. Une étude menée sur 45 garçons âgés de 11 à 12 ans a révélé que ceux qui utilisaient un gel dentaire contenant de l'extrait d'épine-vinette présentaient une réduction de la gingivite et de la plaque dentaire.
Risques de l'épine-vinette
La plupart des premières études sur les barberries ont été réalisées en laboratoire ou en éprouvette, et peu ont été menées sur des humains jusqu'à présent. Des recherches plus approfondies sont nécessaires pour mieux comprendre les rôles possibles des barberies sur notre santé. ?
Certaines études sur la berbérine ont montré qu'elle peut potentiellement causer des indigestions, de la constipation et des éruptions cutanées. Les chercheurs mettent en garde contre l'utilisation de l'épine-vinette chez les femmes enceintes ou qui allaitent. La berbérine peut aggraver la jaunisse chez les nourrissons ou provoquer une affection plus grave qui se traduit par des troubles cérébraux. Des études sur les effets de l'épine-vinette et de la berbérine chez les enfants n'ont pas été réalisées, il est donc préférable de les éviter pour l'instant ?
La berbérine peut également interagir avec certains médicaments. Il s'agit notamment des anticoagulants, des médicaments contre la tension artérielle, des médicaments contre le diabète, des diurétiques, ainsi que de tout médicament traité par le foie.
Parlez-en à votre médecin avant d'essayer des produits à base d'épine-vinette ou des suppléments de berbérine. ?
Conseils d'utilisation de l'épine-vinette
Les baies de nombreuses variétés d'épine-vinette peuvent être consommées. Elles ont une saveur acidulée et sont souvent transformées en gelées et confitures. Un plat populaire en Iran est le zereshk polow ba morgh, un plat de riz avec des épines-vinette et des raisins secs.
Les suppléments d'épine-vinette se présentent sous forme de gélules, d'extraits liquides et de pommades. L'épine-vinette séchée peut être achetée dans certains magasins d'aliments naturels et magasins spécialisés ?
