La pectine est une fibre soluble présente dans la plupart des plantes. Elle est plus abondante dans :
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Pommes
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Prunes
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L'écorce et la pulpe des agrumes
Dans l'alimentation, il est le plus souvent utilisé pour épaissir les confitures, les gelées et les conserves.
Le corps humain ne peut pas digérer la pectine sous sa forme naturelle. Mais une forme modifiée de pectine, appelée pectine d'agrumes modifiée (MCP), possède des propriétés qui lui permettent d'être digérée.
Pourquoi les gens prennent-ils du MCP ?
Les gens prennent du MCP pour diverses raisons. Certaines recherches suggèrent que la pectine, comme d'autres fibres solubles telles que celles que l'on trouve dans les flocons d'avoine et dans les enveloppes de psyllium, peut contribuer à réduire le " mauvais " cholestérol LDL. Mais l'effet est minime. Si vous avez un taux de cholestérol élevé, les fibres solubles comme la pectine peuvent contribuer à le faire baisser, mais elles ne peuvent généralement pas faire le travail à elles seules.
La plupart des informations que nous connaissons sur la pectine sont basées sur des études animales. La pectine a également été utilisée pour contrôler la diarrhée, et certaines données indiquent qu'elle est efficace pour traiter les très jeunes enfants. Cependant, la FDA a décidé en 2003 que les preuves disponibles ne justifiaient pas une telle utilisation. L'année suivante, elle a interdit l'utilisation de la pectine dans les médicaments en vente libre contre la diarrhée.
La pectine pourrait avoir un rôle potentiel dans le traitement du cancer. Dans une petite étude portant sur des hommes atteints du cancer de la prostate et pour lesquels le traitement standard avait échoué, le MCP semblait ralentir la croissance de leur cancer.
Des études plus vastes et mieux conçues sont nécessaires avant de tirer des conclusions sur le potentiel du MCP en tant qu'agent anticancéreux.
La pectine a également été utilisée pour tenter de traiter la toxicité des métaux lourds, qui peut résulter d'une exposition au plomb, au mercure, à l'arsenic et à d'autres éléments. Certaines personnes pensent que le MCP peut aider l'organisme à excréter ces substances toxiques. Mais il existe peu de recherches impartiales pour soutenir de telles affirmations.
Les doses optimales de MCP n'ont été établies pour aucune condition. De plus, comme pour les suppléments en général, la qualité des ingrédients actifs des produits contenant du MCP varie d'un fabricant à l'autre.
Peut-on obtenir de la pectine à partir des aliments ?
De nombreux fruits courants contiennent de la pectine, de sorte qu'une alimentation saine comprendra de la pectine. Cependant, la pectine présente à l'état naturel doit être modifiée pour qu'elle soit digeste. Une telle pectine est alors le plus souvent vendue sous forme de poudre et de gélules.
Quels sont les risques liés à la prise de MCP ?
Peu d'effets secondaires sont associés à la prise de MCP. Mais cela ne signifie pas pour autant qu'il est sans risque.
Certaines personnes ont signalé de légères crampes d'estomac et des diarrhées lors de la prise de MCP.
Les personnes allergiques aux agrumes doivent éviter le MCP.
De plus, le MCP peut interférer avec certains traitements contre le cancer et ne doit pas être pris sans surveillance.
La pectine peut réduire la capacité de l'organisme à absorber le bêta-carotène, un nutriment important. Et la pectine peut également interférer avec la capacité de l'organisme à absorber certains médicaments, notamment :
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Digoxine (un médicament pour le cœur)
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Lovastatine (un médicament pour réduire le taux de cholestérol).
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Antibiotiques de la famille des tétracyclines
La FDA ne soumet pas les compléments alimentaires à une réglementation différente de celle des aliments ou des médicaments. Le fabricant est responsable de la sécurité et de l'exactitude de l'étiquetage... Parlez à votre médecin des risques potentiels avant de prendre de la pectine ou tout autre complément alimentaire.
