La bêta-alanine est un acide aminé non essentiel qui est produit naturellement dans l'organisme.
La bêta-alanine contribue à la production de carnosine. C'est un composé qui joue un rôle dans l'endurance musculaire lors d'exercices de haute intensité.
Pourquoi les gens prennent-ils des suppléments de bêta-alanine ?
La bêta-alanine est commercialisée comme un moyen d'améliorer les performances sportives et l'endurance. Certaines preuves scientifiques soutiennent de telles utilisations, mais les études sont de petite taille et les résultats peu concluants.
Voici comment elle est censée fonctionner. Les muscles contiennent de la carnosine. Des niveaux plus élevés de carnosine peuvent permettre aux muscles de fonctionner plus longtemps avant de se fatiguer. La carnosine aide à réguler l'accumulation d'acide dans les muscles, une des causes principales de la fatigue musculaire.
La bêta-alanine est l'un des principaux ingrédients de la carnosine. Les suppléments de bêta-alanine sont censés stimuler la production de carnosine et, par conséquent, améliorer les performances sportives.
Cependant, un examen des études sur le supplément de bêta-alanine montre qu'il n'augmente pas la force musculaire ou l'endurance aérobie. Au contraire, il semble augmenter légèrement la durée pendant laquelle un athlète peut effectuer des exercices de haute intensité, comme l'haltérophilie et le sprint, avant de s'épuiser.
Cela ne signifie pas nécessairement que les athlètes obtiendront de meilleurs résultats. Dans une étude, les sprinters qui ont pris de la bêta-alanine n'ont pas amélioré leur temps dans une course de 400 mètres.
On ne sait pas exactement quels avantages on peut tirer de la prise de suppléments de bêta-alanine. Certaines recherches suggèrent que l'augmentation des niveaux de carnosine dans les muscles peut nécessiter des semaines de prise de compléments.
Les doses standard n'ont pas été établies. En outre, la qualité et les ingrédients actifs des compléments peuvent varier considérablement d'un fabricant à l'autre. Il est donc difficile d'établir une dose standard.
Peut-on obtenir de la bêta-alanine à partir des aliments ?
Les sources alimentaires de bêta-alanine et de carnosine comprennent :
-
Viande
-
Poisson
-
Volaille (surtout la viande blanche comme celle que l'on trouve dans les poitrines de poulet)
Quels sont les risques liés à la prise de compléments alimentaires à base de bêta-alanine ?
Certaines personnes ont signalé des picotements de la peau après avoir pris de fortes doses de bêta-alanine. ?
La bêta-alanine peut interagir avec certains médicaments pour le cœur et avec des médicaments contre les dysfonctionnements érectiles. Et son innocuité n'a pas été établie pour les enfants, les personnes souffrant de maladies ou d'affections particulières, ou pour les femmes enceintes ou allaitantes.
Parlez à votre médecin avant de prendre de la bêta-alanine.
La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis réglemente les compléments alimentaires, mais elle les traite comme des aliments plutôt que comme des médicaments. Contrairement aux fabricants de médicaments, les fabricants de compléments n'ont pas à démontrer que leurs produits sont sûrs ou efficaces avant de les vendre sur le marché.
