Le safran provient d'un type de fleur de crocus. Il s'agit d'une épice courante dans la cuisine méditerranéenne. Comme il est difficile à récolter - il faut 75 000 fleurs pour obtenir une livre de safran - c'est l'une des épices les plus chères au monde. Il est utilisé comme traitement traditionnel depuis des milliers d'années.
Pourquoi les gens prennent-ils du safran ?
Les suppléments oraux de safran peuvent aider à lutter contre la maladie d'Alzheimer, selon certaines études. Une petite étude a révélé qu'il fonctionnait aussi bien que les médicaments standard pour ralentir les symptômes. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Le safran peut également aider à lutter contre la dépression. Plusieurs petites études ont montré qu'il semblait fonctionner aussi bien qu'un antidépresseur courant pour atténuer les symptômes. Des études de plus grande envergure doivent être menées pour déterminer s'il s'agit d'un traitement sûr et efficace.
Le safran est un antioxydant. Des études préliminaires en laboratoire et sur des animaux sont en cours pour voir s'il peut aider à combattre ou à prévenir certains types de cancer.
Le safran peut aider à lutter contre le syndrome prémenstruel (SPM) et les règles douloureuses. Il peut également être utile dans d'autres cas, comme l'hypercholestérolémie, mais nous ne disposons pas encore de preuves claires.
Les doses idéales de safran n'ont pas été établies pour une quelconque affection, bien que des études ?aient été réalisées en utilisant 30 mg d'extrait par jour, ou 15-200 milligrammes de safran séché par jour. Les ingrédients des compléments alimentaires peuvent varier considérablement. Il est donc très difficile de fixer une dose standard.
Peut-on obtenir du safran naturellement à partir des aliments ?
Le safran est une épice courante. Vous pouvez l'acheter dans les grandes épiceries ou les marchés spécialisés.
Quels sont les risques ?
Informez votre médecin de tous les compléments que vous prenez, même s'ils sont naturels. Ainsi, votre médecin pourra vérifier les éventuels effets secondaires ou interactions avec des médicaments.
-
Effets secondaires .
L'utilisation de suppléments de safran à court terme semble sûre pour la plupart des gens. Ils peuvent provoquer des effets secondaires comme l'anxiété, les changements d'appétit, les maux d'estomac, la somnolence et les maux de tête. L'utilisation de safran à fortes doses ou pendant de longues périodes peut être risquée. Certaines personnes sont également allergiques au safran.
-
Risques .
Le safran peut déclencher des sautes d'humeur chez les personnes souffrant de troubles bipolaires. Les femmes enceintes ou qui allaitent ne doivent pas utiliser le safran.
-
Interactions.
Lorsqu'il est utilisé comme complément, le safran peut causer des problèmes aux personnes prenant des médicaments pour la pression artérielle ou des anticoagulants. Vérifiez auprès de votre médecin avant de l'utiliser si vous prenez des médicaments.
Les compléments ne sont pas réglementés par la FDA de la même manière que les "médicaments". La FDA ne vérifie pas la sécurité ou l'efficacité de ces compléments avant leur mise sur le marché.
