Wraps à la salade de poulet satay
Social Share Bar Pin
Recette du médecin
les points forts de la recette
-
Faible teneur en calories
-
Faible en cholestérol
-
Faible teneur en sodium
Informations nutritionnelles
Donne : 8 portions
-
Calories 247
-
Protéines 12 g
-
Glucides 33.9 g
-
Fibres alimentaires 3,7 g
-
Lipides 7,6 g
-
Graisse saturée 1.7 g
-
Cholestérol 16,2 mg
-
Sodium 443 mg
-
Calories provenant des graisses 27 %.
-
Sucres 6 g
-
Calcium 93 mg
-
Fer 2,5 mg
-
Potassium 437 mg
-
Vitamine A 5275 IU
-
Vitamine C 80,8 mg
Instructions
Déchiquetez le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée. Placez le poulet, le concombre, les carottes et les poivrons dans un grand bol.
Préparez la vinaigrette en ajoutant le sucre, le gingembre, le jus de citron vert, la sauce soja, les flocons de piment rouge et l'ail dans un mixeur jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Ajoutez le beurre de cacahuète et l'eau ; mixez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter la vinaigrette aux arachides au poulet, incorporer la coriandre et bien mélanger.
Pour assembler, placez une grande feuille de laitue sur chaque tortilla chaude et remplissez-la avec le mélange de poulet. Roulez le tout et dégustez.
