Le stéarate de magnésium est un sel qui se forme lorsque les molécules de stéarate se lient à un ion magnésium. Le stéarate provient de l'acide stéarique, une graisse saturée à longue chaîne présente dans :
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Bœuf
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Poulet
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Beurre de cacao
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Huile de noix de coco
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Œufs
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Lait et produits laitiers
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Huile de palme
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?saumon
Selon les experts, l'acide stéarique est la seule graisse saturée à longue chaîne qui n'augmente pas le taux de cholestérol.
Sous forme de poudre, le sel forme l'enrobage que l'on voit sur les médicaments et les vitamines. ? Le stéarate de magnésium peut coller à vos mains et vous donner une sensation de gras lorsque vous le touchez. Les fabricants de nombreux aliments transformés, de cosmétiques et de produits pharmaceutiques ajoutent également du stéarate de magnésium à leurs produits. ?
À quoi sert le stéarate de magnésium ?
Médicaments . Les entreprises appellent le stéarate de magnésium un agent d'écoulement. Son principal rôle est d'empêcher les ingrédients d'une capsule de coller ensemble. Il forme également une barrière entre les médicaments et les machines qui les fabriquent. La poudre améliore la consistance et la qualité des gélules de médicaments.
Une autre fonction de la poudre est de ralentir l'absorption et la dégradation des médicaments. De cette façon, votre corps les absorbe dans la bonne zone de votre intestin. Sans stéarate de magnésium, il serait difficile de prévoir le résultat, la qualité et la consistance d'un médicament.
Cosmétiques. Dans le monde des cosmétiques, le stéarate de magnésium est un ingrédient utile à bien des égards. Il agit comme un agent gonflant, un agent anti-agglomérant, un colorant, etc. Ici, c'est un produit à faible risque, mais les données à ce sujet sont limitées.
Les effets du stéarate de magnésium sur la santé
Le stéarate de magnésium est généralement sûr à consommer, mais une trop grande quantité peut avoir un effet laxatif. En grande quantité, il peut irriter le mucus qui tapisse les intestins. Cela peut déclencher une défécation ou une diarrhée.
Fonction immunitaire. La poudre peut affaiblir la fonction des cellules T de votre système immunitaire. Les études sur cet effet en sont encore à leurs débuts.
Problèmes liés aux pesticides. Le stéarate provient parfois de l'huile de coton. Certaines personnes craignent qu'il ne contienne des pesticides qui peuvent être dangereux lorsqu'ils sont consommés. Le stéarate de magnésium passe par un processus de purification intense avant d'être utilisé dans les médicaments ?
Une autre préoccupation est que l'huile de coton est génétiquement modifiée. Mais la structure chimique de l'acide stéarique reste la même quelle que soit sa source. ?
Nutriments et absorption des médicaments. On craint que le stéarate de magnésium n'empêche l'organisme d'absorber les nutriments comme il le devrait. Une étude a révélé que les comprimés contenant du stéarate de magnésium mettent plus de temps à se dissoudre que ceux qui n'en contiennent pas ?
D'autres recherches ont montré que le temps de dissolution du stéarate de magnésium n'a aucun effet sur l'efficacité d'un médicament. Il ne modifie pas non plus la dissolution du comprimé ni la puissance du complément ou du médicament.
Biofilms. On craint également que le stéarate de magnésium ne provoque la formation de biofilms nocifs dans le système digestif. Les biofilms se produisent lorsque des groupes de bactéries forment une barrière protectrice. Ces allégations viennent du fait que le savon contient du stéarate de magnésium et qu'il forme une pellicule d'écume. Mais votre muqueuse intestinale est différente des murs ou des portes de votre salle de bains et n'aura pas la même pellicule d'écume.
Allergènes. Les réactions allergiques au stéarate de magnésium sont rares, mais vous devez l'éviter et en parler à votre médecin si cela vous affecte.
Quelle quantité de stéarate de magnésium peut-on consommer en toute sécurité ?
La FDA a approuvé le stéarate de magnésium comme un produit sûr et autorise son utilisation comme additif dans les aliments et les compléments.
Le Centre national d'information sur les biotechnologies (NCBI) affirme également qu'il est sûr pour une utilisation en petites quantités. Il recommande moins de 2 500 milligrammes (mg) par kilogramme et par jour. Cela équivaut à environ 170 000 mg pour un adulte de 150 livres, soit beaucoup plus que ce que l'on peut trouver dans les compléments alimentaires ?
