Découvrez ce que dit la recherche sur le thé vert, qui devrait en consommer et comment il peut affecter votre santé.
De nos jours, il n'est plus nécessaire de recourir à la contrebande. Le thé vert est largement disponible dans le monde entier. On trouve sur les étagères des magasins des dizaines de marques de thé vert en sachet, mélangées à partir d'une variété de thé vert. Il existe des variétés aromatisées et sucrées, ainsi que des thés verts en poudre et des thés en feuilles. Quelle que soit la façon dont vous souhaitez consommer le thé vert, il existe probablement un produit déjà sur le marché.
Le thé vert est souvent consommé pour des raisons autres que ses bienfaits pour la santé, mais il y a en fait beaucoup de choses qui se passent dans une tasse de thé vert, et cela vaut la peine d'aller au fond des choses.
Informations nutritionnelles
Bien que les feuilles de thé vert contiennent de nombreux composés, nutriments, vitamines et minéraux, ces éléments sont extrêmement dilués dans une seule tasse de thé. Une fois infusée, la boisson au thé vert obtenue est presque entièrement composée d'eau.
Les nutriments présents dans 8 onces liquides, soit environ une tasse de thé vert, comprennent :
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Calories : 0
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Protéines : 0 gramme
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Lipides : 0 gramme
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Glucides : 0 gramme
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Fibres : 0 gramme
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Sucre : 0 gramme
De même, les vitamines et minéraux présents dans le thé vert infusé sont également très minimes. En voici quelques-uns que l'on peut trouver en quantités mesurables :
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Calcium
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Fer
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Potassium
Le thé vert est également relativement riche en caféine, avec une quantité environ quatre fois plus élevée que celle du café. Enfin, il renferme un puissant punch de polyphénols, un type d'antioxydants.
Avantages potentiels du thé vert pour la santé
De nombreuses allégations de bienfaits pour la santé ont été faites sur le thé vert depuis des siècles. Traditionnellement, en Chine et en Inde, le thé vert était un médicament pour contrôler les saignements, faciliter la digestion et réguler la température corporelle. À l'époque moderne, la recherche a pu démontrer certains de ses bienfaits pour la santé de manière plus solide que d'autres.
Santé cardiaque
Une vaste étude menée au Japon a suivi 40 000 participants adultes pendant 11 ans et a révélé que la consommation quotidienne de thé vert était liée à un risque moindre de décès par maladie cardiovasculaire. L'étude examinait en particulier le lien entre les polyphénols (antioxydants) du thé vert et les maladies cardiovasculaires. La consommation quotidienne minimale requise pour constater ce bénéfice était de cinq tasses par jour.
Prévention des accidents vasculaires cérébraux
Une autre grande étude japonaise, qui a suivi plus de 82 000 participants pendant 13 ans, a révélé qu'une consommation plus élevée de thé vert était associée à une réduction du risque d'AVC. Les participants qui buvaient quatre tasses par jour ou plus en retiraient le plus grand bénéfice.
Traitement des verrues génitales
La Food and Drug Administration américaine a approuvé un traitement topique à base d'extrait de thé vert pour traiter les éruptions de verrues génitales. Cette pommade est disponible uniquement sur ordonnance et son efficacité est estimée entre 24 % et 60 % des patients.
Risques potentiels du thé vert
Le thé vert, lorsqu'il est consommé à un rythme modéré de 8 tasses par jour ou moins, est considéré comme sûr pour la plupart des adultes. Cependant, il existe des risques posés par la consommation de thé vert à forte concentration, notamment sous forme d'extrait.
Problèmes de foie
De rares cas d'extraits de thé vert causant des problèmes de foie ont été documentés. Bien que les recherches soient limitées, il est généralement conseillé aux personnes souffrant déjà de problèmes hépatiques d'éviter les extraits de thé vert. Les personnes qui présentent des symptômes tels que des douleurs abdominales, une urine foncée ou une jaunisse alors qu'elles prennent des extraits de thé vert doivent cesser de les utiliser et consulter un médecin.
Complications liées au diabète
En tant que boisson riche en caféine, le thé vert peut présenter un risque pour les personnes atteintes de diabète. Il a été démontré que la caféine peut potentiellement augmenter la glycémie des personnes atteintes de diabète de type 2. ?
