Barres énergétiques au beurre de cacahuètes sans cuisson

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Recette du médecin

les points forts de la recette

• Végétarien

• Hypocalorique

• Faible en cholestérol

• Faible teneur en graisses saturées

• Faible teneur en sodium

• Haute teneur en fibres

Informations nutritionnelles

Donne : 8 barres

• Calories 205

• Protéines 3,2 g

• Glucides 24,5 g

• Fibres alimentaires 2,2 g

• Lipides 11,5 g

• Graisse saturée 5.3 g

• Mono-graisse 1 g

• Poly Fat 1.8 g

• Cholestérol 20,1 mg

• Sodium 58.3 mg

• Calories provenant des matières grasses 49

• Sucres 11 g

• Calcium 20,6

• Potassium 96,6 g

• Vitamine A 423 IU

• Vitamine C 0,3 mg

Instructions

Enduisez un moule de 8×8 pouces d’un spray de cuisson au canola. Mettre le beurre, le beurre d’arachide et les guimauves dans un bol de taille moyenne allant au micro-ondes et faire chauffer à haute intensité pendant 30 secondes, ou jusqu’à ce que le mélange soit tout juste fondu. Remuer pour mélanger le tout.

Passez à nouveau brièvement au micro-ondes si le mélange n’est pas fondu ou lisse. Incorporer ensuite les granolas, le riz soufflé et les graines de lin.

Répartissez le mélange dans le moule préparé, en l’aplatissant uniformément avec une feuille de papier ciré. Laissez-le refroidir complètement avant de le couper en 8 barres de taille égale.