Baisers au fromage de chèvre

Social Share Bar Pin

Recette du médecin de EatingWell.com

• Temps de préparation

  35 minutes

• Temps total

  35 minutes

résumé de la recette

• Faible teneur en calories

• Faible teneur en glucides/IG faible

• Faible taux de cholestérol

• Faible teneur en graisses saturées

• Faible teneur en sodium

• Sans gluten

• Végétarien

Informations nutritionnelles

Donne : Environ 2 douzaines de pièces

Taille de la portion : 1 pièce

• Calories 28

• Lipides 2 g

• Graisse saturée 1 g

• Mono-graisse 1 g

• Cholestérol 3 mg

• Glucides 1 g

• Fibres alimentaires 0 g

• Protéines 1 g

• Sodium 26 mg

• Sucres 1 g

• Potassium 23 mg

Chacune de ces bouchées salées contient un peu de fruits secs pour une surprise légèrement sucrée. Elles font de merveilleux cadeaux de vacances ainsi que d’élégants petits hors-d’œuvre.

Instructions

Tapissez une assiette ou un petit plateau de papier ciré. Placez les noix dans un plat peu profond. Prélever une 1/2 cuillère à café bombée de fromage de chèvre et presser un morceau d’abricot sec (ou de figue) au centre. Enroulez le fromage autour du fruit sec pour former une boule. Roulez la boule dans les noix hachées pour créer une croûte ; posez-la sur l’assiette ou le plateau. Répéter avec le reste du fromage de chèvre, des fruits secs et des noix.

Conseils

Conseil pour la préparation à l’avance : Couvrir et réfrigérer jusqu’à 4 jours.