Tarte au pesto rustique

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Recette du docteur de EatingWell.com

• Temps de préparation

  15 minutes

• Temps de cuisson

  20 min

• Temps total

  45 minutes

les points forts de la recette

• Faible teneur en calories

• Faible en cholestérol

• Faible teneur en graisses saturées

• Végétarien

Informations nutritionnelles

Donne : 12 portions d’apéritif

• Calories 190

• Lipides 6 g

• Graisse saturée 2 g

• Mono-graisse 3 g

• Cholestérol 7 mg

• Glucides 29 g

• Fibres alimentaires 3 g

• Protéines 7 g

• Sodium 409 mg

• Sucres 3 g

• Potassium 114 mg

Tu parles d’un jeu d’enfant ! Presque tout dans cette tarte pesto-cranberry est acheté en magasin. Bien que la tarte puisse être dégustée peu après sa sortie du four, elle est tout aussi bonne servie à température ambiante.

Instructions

Préchauffez le four à 400F. Enduire une grande plaque à pâtisserie d’un aérosol de cuisson.

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Saupoudrer le plan de travail et la pâte de farine. Presser la pâte et la rouler, l’étirer ou la lancer en un cercle de 14 pouces. La placer sur la plaque à pâtisserie préparée. Étendre le pesto sur la pâte jusqu’à 1/8 de pouce du bord. Parsemer uniformément les canneberges et le fromage sur le pesto. Replier 1 à 1 1/2 pouce du bord sur la garniture tout autour, en laissant le centre exposé.

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Faites cuire la tarte jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bouillonnante, 20 à 22 minutes. Laisser refroidir sur le moule pendant 5 minutes avant de couper en 12 morceaux.