Pita Chips à l’ail et aux herbes

Social Share Bar Pin

Recette du médecin de EatingWell.com

• Temps de préparation

  5 minutes

• Temps de cuisson

  10 minutes

• Temps total

  15 minutes

résumé de la recette

• Végétarien

• Végétalien

• Hypocalorique

• Faible teneur en glucides/IG faible

• Faible taux de cholestérol

• Faible teneur en graisses saturées

• Faible teneur en sodium

Informations nutritionnelles

Donne : 8 portions

Taille de la portion : 8 chips

• Calories 117

• Lipides 4 g

• Graisse saturée 1 g

• Mono-graisse 3 g

• Cholestérol 0 mg

• Glucides 18 g

• Fibres alimentaires 2 g

• Protéines 3 g

• Sodium 243 mg

• Sucres 0 g

• Potassium 61 mg

Vous pouvez faire vos propres chips de pita savoureuses en quelques minutes. Il suffit de couper le pain pita en quartiers (les pitas rassis fonctionnent très bien), de les badigeonner d’un peu d’huile d’olive et de les faire cuire. Non seulement les chips de pita maison vous font économiser de l’argent, mais vous réduirez également les calories de 16 %.

Instructions

Placer les grilles du four au milieu et au tiers inférieur du four ; préchauffer à 350F. Enduire 2 grandes plaques à pâtisserie d’aérosol de cuisson antiadhésif.

Couper les pitas en 8 pointes chacune et séparer chaque pointe au niveau du pli. Déposer les pointes de pita, côté rugueux vers le haut, en une couche uniforme sur les plaques à pâtisserie préparées. Badigeonner d’huile et saupoudrer d’assaisonnement italien, de poudre d’ail et de sel.

Faites cuire les pointes de pita, en changeant les plaques de cuisson à mi-chemin, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, de 6 à 10 minutes (selon l’épaisseur).