Haricots oranges confits

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Recette du médecin

les points forts de la recette

• Faible teneur en calories

• Faible en cholestérol

• Faible teneur en sodium

• Végétarien

Informations nutritionnelles

Donne : 6 portions

• Calories 221

• Lipides 4.3 g

• Graisse saturée 2.5 g

• Calories provenant des matières grasses 17

• Cholestérol 10 mg

• Sodium 3.g mg

• Protéines 9,9 g

• Glucides 37.9 g

• Fibres alimentaires 8,9 g

• Sucres 15,2

• Calcium 24,3 mg

• Fer 3,1 mg

• Potassium 646 mg

• Vitamine A 118 IU

• Vitamine C 0,5 mg

Instructions

Dans une grande poêle, faites fondre le beurre.

Incorporer le miel et le zeste d’orange en remuant.

Ajouter les haricots ; cuire et remuer doucement jusqu’à ce qu’ils soient glacés.

Parfumer avec des épices.