Succotash d’été

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Recette du médecin

• Temps de préparation

  5 minutes

• Temps de cuisson

  5 minutes

• Temps total

  10 minutes

résumé de la recette

• Faible teneur en calories

• Faible teneur en glucides/IG faible

• Faible taux de cholestérol

• Faible teneur en graisses saturées

• Faible teneur en sodium

• Haute teneur en fibres

• Haute teneur en protéines

• Végétarien

Informations nutritionnelles

Donne : 6 portions

• Calories 101

• Protéines 6 g

• Glucides 16,4 g

• Fibres alimentaires 3,6 g

• Lipides 2,8 g

• Graisse saturée 0,2 g

• Cholestérol 0 mg

• Sodium 27.9 mg

• Calories provenant des matières grasses 24

• Sucres 1.8 g

• Calcium 29 mg

• Fer 1,1 mg

• Potassium 377 mg

• Vitamine A 281 IU

• Vitamine C 11,2 mg

Instructions

Ajoutez le maïs et les edamames dans un plat allant au micro-ondes et mélangez-les. Faire cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient bien chauds.

Incorporez la tomate hachée, le sel et le poivre, et le beurre fouetté ou la margarine si vous le souhaitez.