Brochettes de fruits

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Recette du médecin

les points forts de la recette

• Végétarien

• Végétalien

• Cru

• Sans gluten

• Faible en calories

• Faible en cholestérol

• Faible teneur en graisses saturées

• Faible teneur en sodium

Informations nutritionnelles

Donne : 4 brochettes

• Calories 81,1

• Protéines 1.2 g

• Glucides 20,5 g

• Fibres alimentaires 2,4 g

• Lipides 0,4 g

• Graisse saturée 0,1 g

• Cholestérol 0 mg

• Sodium 2,3 mg

• Calories provenant des matières grasses 4

• Sucres 13.3 g

• Calcium 19,4 mg

• Fer 0,4 mg

• Potassium 332 mg

• Vitamine A 289 IU

• Vitamine C 43,6 mg

Voici une façon colorée et amusante de glisser une ou deux portions de fruits dans le repas du brunch ou du dîner. D’autres fruits peuvent être substitués à n’importe lequel des ingrédients de la brochette indiqués.

Instructions

Mettez les quartiers de kiwi, les tranches de banane, les raisins et les boules de pastèque dans des bols de service séparés.

Réaliser 4 brochettes en faisant glisser une série d’ingrédients de brochettes sur une brochette en bambou ; par exemple : une tranche de banane, puis un raisin, puis un quartier de kiwi, puis une boule de pastèque, et ainsi de suite.

Disposer les brochettes sur un plateau.