La taille des portions joue un rôle important dans la perte de poids. Le médecin vous en dira plus.
Vous pouvez laisser cette erreur derrière vous lorsque vous commencez à reconnaître la taille réelle d’une portion. Indice : elle est souvent plus petite que ce que vous pensez qu’elle devrait être.
Qu’est-ce qu’une portion ?
Au lieu d’essayer de mémoriser des listes d’onces, de tasses et de cuillères à soupe, il suffit de comparer les portions des aliments à des choses familières.
Par exemple, une portion unique de :
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Légumes ou fruits est à peu près de la taille de votre poing.
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Les pâtes sont à peu près de la taille d’une boule de glace.
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La viande, le poisson ou la volaille a la taille d’un jeu de cartes ou la taille de votre paume (sans les doigts).
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Les snacks tels que les bretzels et les chips ont la taille d’une poignée en coupe.
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La pomme a la taille d’une balle de baseball.
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La pomme de terre a la taille d’une souris d’ordinateur.
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Le bagel a la taille d’un palet de hockey.
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Une crêpe a la taille d’un CD.
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Le riz à la vapeur a la taille d’un emballage de cupcake.
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Le fromage a la taille d’une paire de dés ou la taille de votre pouce entier (de la pointe à la base).
La meilleure façon de déterminer la quantité d’aliment contenue dans une portion est de regarder l’étiquette de la valeur nutritive et de la mesurer.
Par exemple, remplissez une tasse à mesurer avec la portion de légumes, de riz, etc. de la taille appropriée, puis videz-la dans une assiette. Cela vous aidera à apprendre à quoi ressemblent ces portions.
Attention à la taille des portions
À la maison :
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Utilisez des plats plus petits lors des repas.
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Servez les aliments en respectant les portions et ne revenez pas pour en reprendre.
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Rangez les restes dans des quantités séparées et contrôlées en fonction des portions. Pensez à congeler les portions que vous ne mangerez probablement pas avant un certain temps.
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Ne mangez jamais à même le sac ou le carton.
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Ne gardez pas de plateaux de nourriture sur la table ; vous êtes plus susceptible de “picorer” ou de prendre une deuxième portion sans vous en rendre compte.
Au restaurant :
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Demandez la moitié ou des portions plus petites.
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Déterminez la portion qui vous convient, mettez le reste de côté et demandez tout de suite un doggie bag.
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Si vous prenez un dessert, partagez-le.
Au supermarché :
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Méfiez-vous des en-cas de taille réduite : petits crackers, biscuits et bretzels. La plupart des gens finissent par en manger plus qu’ils ne le pensent, et les calories s’additionnent.
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Choisissez des aliments emballés en portions individuelles.
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Si vous aimez manger la glace à même le carton, prenez des sandwichs à la crème glacée ou d’autres portions de taille individuelle.
