médecin évalue le plan de régime formulé par le dermatologue Nicholas Perricone.
C’est gagnant-gagnant. Avec ce régime, vous avez la possibilité de perdre du poids et d’avoir une belle peau. Comment ne pas l’aimer ?
Dans The Perricone Weight-Loss Diet, l’auteur Nicholas Perricone, MD, affirme que la consommation d’aliments anti-inflammatoires riches en antioxydants et en acides gras oméga-3 vous aidera à perdre des kilos et à garder une peau plus jeune.
Ce que vous pouvez manger et ce que vous ne pouvez pas manger
Vous mangerez beaucoup de poisson et de suppléments d’huile de poisson pour obtenir les acides gras oméga-3.
Vous mangerez également du saumon et beaucoup de fruits et de légumes, comme des pommes, des poires, des épinards, du chou frisé, du chou-fleur, des avocats et des piments ; des graines de lin, des graines de sésame, des amandes et des noix ; des haricots et des lentilles ; des produits laitiers allégés ; et du sarrasin et de l’avoine.
Dans ce régime, le poisson est la protéine de choix parce qu’il est riche en acides gras oméga-3. Vous pouvez également consommer du poulet et de la viande rouge (de préférence biologique).
Perricone considère que tout aliment fabriqué avec de la farine, du sucre ou un autre édulcorant est inflammatoire. Par conséquent, la liste des aliments à ne pas consommer est longue. Elle comprend les pains, les céréales, les crackers, les aliments frits, les jus de fruits, les gelées, les pâtes, les pizzas, les pommes de terre, le riz, les snacks (bretzels et chips), les sodas, les tortillas, les tacos, les glaces, les yaourts glacés et les sorbets.
Chaque repas ou collation doit comprendre une protéine (toujours consommée en premier pour couper l’appétit), un glucide qui ne figure pas sur la liste des aliments à ne pas consommer et des acides gras essentiels. Vous pouvez consommer jusqu’à 2 onces de chocolat noir riche en antioxydants par jour.
Niveau d’effort : Moyen
Vous avez beaucoup d’aliments délicieux à manger, mais vous devrez renoncer à de nombreux aliments auxquels vous êtes peut-être habitué.
Limitations :
Ce régime peut être un grand changement pour vous, étant donné que vous abandonnez tant d’aliments — en gros, tout ce qui est fait avec de la farine ou du sucre.
Cuisiner et faire les courses :
Perricone souhaite que vous achetiez des produits biologiques autant que possible. Cela peut coûter plus cher. Garder des produits frais et des fruits de mer à portée de main peut signifier plus de voyages à l’épicerie.
Les aliments ou les repas emballés :
Aucun, à l’exception des suppléments de la marque Perricones. Les suppléments sont une partie importante du plan Perricones. Vous devez prendre un paquet de huit suppléments, plus un supplément d’oméga-3, une heure avant chaque repas. Cela fait 27 compléments par jour.
Rencontres en personne :
Aucune.
Exercice :
Vous ferez au moins 30 à 45 minutes d’activité physique trois fois par semaine.
Permet-il de tenir compte des restrictions ou des préférences alimentaires ?
Les végétariens et les végétaliens :
Les végétariens et les végétaliens peuvent obtenir des oméga-3 à partir de sources autres que le poisson, comme les noix, les graines de lin, les graines de soja, l’huile de canola ou de soja, ou les suppléments d’oméga-3 végétariens.
Sans gluten :
Le blé et les autres céréales à forte teneur en gluten figurent sur la liste des aliments à ne pas consommer. À la place, Perricone préfère le sarrasin et l’avoine sans gluten. Il faudra tout de même vérifier les étiquettes des aliments pour éviter complètement le gluten.
What Else You Should Know
Coûts :
Si vous décidez de vous procurer les sachets de suppléments Perricones, un approvisionnement de 30 jours coûte 210 $. Un approvisionnement de 30 jours de suppléments Skin & Total Body coûte 155 $ ? La livraison est gratuite.
Soutien :
Aucun.
Ce que dit le Dr. Brunilda Nazario :
Atteindre un poids santé, et le conserver, est important pour aider à prévenir les maladies chroniques. Nous devons nourrir notre corps, mais manger trop peut entraîner une inflammation. Alors pourquoi ne pas essayer un régime riche en fruits, en légumes et en acides gras oméga-3 ? Ce régime semble réunir les ingrédients d’une alimentation saine et peut convenir aux personnes souffrant de maladies cardiaques, de diabète, d’hypercholestérolémie ou d’hypertension artérielle. On ne sait pas exactement comment l’inflammation est liée aux maladies chroniques ou au surpoids, mais la perte de poids permet de réduire l’inflammation.
Est-ce que ça marche ?
Bien que cela ne convienne pas à tout le monde, cela fonctionne. Un régime riche en fibres peut vous aider à rester rassasié, mais l’accent mis sur le poisson comme source de protéines “à privilégier” n’est pas facile. Le poisson est une source importante de graisses saines, de vitamine D et de sélénium, mais certaines personnes le fuient, soit à cause de son goût, soit parce qu’elles ne savent pas comment le cuisiner.
N’oubliez pas que la perte de poids dépend du nombre de calories que vous absorbez et de celles que vous brûlez.
Opter pour les types d’aliments que recommande Perricone est bon pour vous, mais pour perdre du poids, vous devrez probablement aussi être plus actif et limiter vos portions et vos calories.
Est-ce que c’est bon pour certaines maladies ?
Comme pour tout régime alimentaire, il est d’une importance vitale de consommer la bonne quantité de protéines. Les personnes souffrant de maladies qui affectent les reins, comme le diabète ou l’hypertension artérielle, doivent veiller à ne pas consommer trop de protéines. Discutez-en donc avec votre médecin.
Le régime tient compte des végétariens et des autres personnes qui évitent les protéines d’origine animale, mais il peut encore être un peu restrictif pour ce groupe. Le poisson est un élément important d’un régime sain et vous apporte des protéines de haute qualité, des nutriments essentiels et des acides gras oméga-3. Mais le poisson peut aussi contenir du mercure. La FDA conseille à certains groupes de limiter certains types de poissons qui peuvent être riches en contaminants.
Le mot de la fin
Ce programme vous incite à manger des aliments sains et à restaurer la valeur nutritionnelle des aliments. Il représente un changement d’alimentation pour toute la vie, il peut donc convenir à la perte de poids et au maintien du poids.
