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Nourriture et recettes

L'épidémie de listeria liée à la Floride fait un mort et 23 malades

Une épidémie de listeria ayant pour origine la Floride a fait un mort et rendu malades près de deux douzaines de personnes, ont rapporté jeudi les CDC.

Ce que vous devez savoir sur votre micro-ondes

Apprenez-en plus sur votre four à micro-ondes, notamment sur son fonctionnement, son utilisation et bien plus encore.

Vous prévoyez un barbecue d'été ? Suivez ces règles de sécurité alimentaire

Les pique-niques d'été ne doivent pas se terminer par une intoxication alimentaire. Renseignez-vous sur la sécurité alimentaire par temps chaud.

Comment congeler les légumes, les fruits et la viande ?

Découvrez comment congeler les aliments, et notamment comment congeler les fruits et les légumes pour qu'ils conservent leurs nutriments.

Tout sur le miel

Le miel est utilisé depuis des siècles pour soigner les blessures, soulager les allergies et adoucir les choses. Mais qu'est-ce que le miel ? D'où lui viennent ces pouvoirs spéciaux, et peut-il vraiment faire tout ce qu'on lui attribue ? Découvrez-le en parcourant le diaporama du docteur.

Guide visuel des condiments : Habillez vos plats avec de la moutarde, des vinaigrettes et bien plus encore.

Ketchup ou moutarde ? Wasabi ou Sriracha ? Ce diaporama pour médecins explore la composition de ces condiments et d'autres condiments populaires, ainsi que les quantités à utiliser.

Épices et fines herbes : Renforcer la saveur

Qu'y a-t-il dans votre armoire à épices ? De l'origan au curry, le docteur vous montre comment cuisiner avec des herbes et des épices pour ajouter de la saveur sans graisse ni sel.

Des grillades faciles et savoureuses pour le dîner de ce soir

Lorsque vous devez faire des pieds et des mains pour préparer le dîner, laissez le gril faire le travail pour vous. Ce diaporama d'idées de grillades faciles du docteur vous montre comment faire.

Les oranges : Nutrition et bienfaits pour la santé

Chaque orange est une véritable mine d'or de nutriments, notamment de vitamine C, d'acide folique, de calcium, etc. Découvrez pourquoi les bienfaits des oranges pour la santé en font une excellente collation.

Les aliments de 'Survivor' : 10 aliments à emporter sur une île déserte

Les meilleurs choix d'une diététicienne pour une île paradisiaque (ou le garde-manger).

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