Vivre avec des intolérances alimentaires : Trudy McCulloch

Comment un membre de la communauté médicale a découvert - et appris à gérer - le RGO et les intolérances alimentaires.

Je n'ai pas su que j'avais des intolérances alimentaires avant d'avoir atteint la trentaine.

J'avais des problèmes de digestion depuis ma naissance. Quand j'étais bébé, j'avais beaucoup de gaz et j'avais souvent la diarrhée. Ma mère pensait que c'était parce que j'étais prématurée. Ces problèmes d'estomac se sont atténués lorsque j'ai eu 6 mois, et j'étais relativement en bonne santé en tant qu'enfant. Mais ensuite, ce qui semblait être des allergies saisonnières est apparu. En fait, lorsque j'ai atteint la puberté, mes symptômes étaient si graves que mes yeux se fermaient souvent avec de la croûte, et j'avais de terribles douleurs aux sinus et des maux de tête.

Le pire, c'était la fatigue. J'ai consulté des médecins, mais personne ne semblait savoir pourquoi j'étais si fatiguée. J'ai commencé à croire que tout était dans ma tête. Je travaillais donc très dur - j'étais présidente du conseil des étudiants, je faisais partie du comité de l'annuaire, je travaillais même 20 heures par semaine - mais je rentrais à la maison et je m'effondrais. J'ai fait la même chose à l'université : je travaillais dur, j'ignorais les symptômes, mais j'étais tout le temps épuisée.

Pendant toute ma vingtaine, j'ai développé des douleurs chroniques à la poitrine et à l'estomac, ainsi que des reflux acides. J'ai touché le fond il y a environ six ans, à l'âge de 30 ans. J'ai ressenti une douleur si vive dans la poitrine que j'ai cru à une crise cardiaque. Mon bras gauche était engourdi et j'avais le souffle court. Je me suis rendue dans un centre de soins d'urgence, ce que vous devriez toujours faire si vous avez des douleurs thoraciques, et le médecin m'a dit que je n'avais que des brûlures d'estomac.

Lorsque je suis allée voir un spécialiste en gastro-entérologie le lendemain, il m'a dit la même chose. J'étais soulagé que ce ne soit pas un problème cardiaque. Mais les médicaments n'ont pas vraiment aidé.

Intolérances alimentaires et RGO

Après que ma famille et moi ayons déménagé dans le New Hampshire en 2004, un nouveau gastro-entérologue a compris ce qui n'allait vraiment pas : j'avais de multiples intolérances alimentaires -- au gluten, aux produits laitiers, au riz, à la plupart des céréales, au glutamate monosodique et au sucre de canne -- et celles-ci avaient provoqué le développement d'un reflux gastro-œsophagien (RGO), source des douleurs thoraciques écrasantes que j'avais. Le RGO a également déclenché mes problèmes de sinus.

Mon nouveau médecin m'a fait suivre un nouveau régime alimentaire, ainsi qu'un régime de probiotiques, de médicaments antifongiques et de vitamines. Une partie de moi avait envie de pleurer ; j'étais tellement soulagée de savoir que je n'avais pas imaginé tout cela. Une autre partie de moi était totalement dépassée par le régime qu'il recommandait ; j'avais lu des articles sur des régimes similaires sur les forums de médecins et je trouvais qu'ils avaient l'air trop difficiles.

Mais je l'ai essayé et aujourd'hui, trois ans plus tard, je vais tellement mieux. Maintenant que mon corps ne se bat plus constamment contre moi, j'ai l'énergie nécessaire pour faire des choses avec mes quatre filles, comme les emmener à des activités extrascolaires ou leur faire la lecture le soir. Et je peux vivre ma vie sans ressentir une pression constante au niveau de l'estomac et des sinus. Sans la douleur, j'ai presque l'impression de flotter. C'est une sorte d'euphorie.

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