L'insuffisance pancréatique exocrine (IPE) signifie que vous devez faire plus attention à votre alimentation. Comment pouvez-vous avoir une bonne alimentation et continuer à vous sentir bien ? Quelques conseils de base peuvent vous aider.
Mais il est possible de manger et de se sentir bien quand on a un PEV. Travaillez avec un diététicien afin de savoir exactement comment obtenir une nutrition adéquate dans vos repas et collations sans aggraver vos symptômes. Et gardez à l'esprit quelques conseils de base.
Prenez plusieurs petits repas tout au long de la journée. Avec le PEV, il peut être difficile de vous faire manger, et encore moins de vous asseoir pour prendre trois gros repas par jour. Essayez de manger un peu à la fois cinq ou six fois par jour. Cela peut vous aider à vous sentir plus à l'aise.
Adoptez un régime pauvre en graisses. Votre corps a beaucoup de mal à digérer les graisses, vous devez donc éviter d'en consommer trop. Il est particulièrement important d'éviter les graisses saturées et les graisses trans. En général, vous ne devriez pas manger plus de 20 grammes de graisses par jour ou plus de 10 grammes de graisses en un seul repas. Trouvez des moyens de les éliminer de votre alimentation, par exemple en mangeant des aliments grillés ou cuits au four plutôt que frits, en utilisant un spray de cuisson plutôt que de l'huile ou du beurre, et en choisissant des produits laitiers allégés ou sans matières grasses.
Privilégiez les protéines maigres, comme les blancs de poulet ou de dinde, les blancs d'œufs ou le thon dans l'eau. Vous fournirez ainsi à votre corps le carburant dont il a besoin tout en gardant vos repas pauvres en graisses.
Évitez de consommer trop de fibres. Bien qu'elles fassent généralement partie d'une alimentation saine, les fibres peuvent empêcher vos enzymes pancréatiques de digérer les graisses. Demandez à votre diététicien quels sont les aliments qui en contiennent beaucoup, comme les lentilles et les haricots.
Faites attention aux aliments transformés. Les collations emballées, les dîners surgelés et autres produits similaires peuvent contenir de l'huile partiellement hydrogénée, ce qui ajoute encore plus de graisses malsaines. Vérifiez les étiquettes nutritionnelles et les listes d'ingrédients avant d'acheter.
Consommez suffisamment de calories. Si vous consommez une variété d'aliments contenant une gamme de nutriments et les bonnes quantités, vous avez plus de chances d'obtenir ce dont votre corps a besoin.
Prenez des suppléments vitaminiques. Puisque vous ne pouvez pas digérer les graisses correctement, vous ne recevrez pas les vitamines que votre corps doit absorber par les graisses, appelées vitamines liposolubles -- A, D, E et K. Votre médecin peut vous donner une ordonnance pour ces vitamines.
Ne buvez pas trop d'alcool et ne fumez pas. Les deux peuvent aggraver vos symptômes. L'excès d'alcool est également une cause fréquente de pancréatite chronique, qui est à son tour la principale cause de PEV. Il serait peut-être préférable d'éviter complètement l'alcool, car il peut vous déshydrater et enflammer votre pancréas. La consommation d'alcool rend également plus difficile l'absorption des graisses par votre organisme. Si vous avez besoin d'aide pour arrêter ces habitudes, parlez-en à votre médecin. Il existe des programmes qui peuvent vous aider à arrêter de fumer.
Mais buvez beaucoup de liquide. Il est bon de garder une bouteille d'eau sur soi pour s'assurer de rester hydraté. D'autres liquides dans votre alimentation - comme le bouillon, les jus de fruits et les boissons sans caféine - peuvent également vous aider.
Prenez un traitement de remplacement des enzymes pancréatiques chaque fois que vous mangez. Ce supplément, qui constitue le principal traitement de l'IPE, aide votre organisme à décomposer les aliments afin que vous obteniez suffisamment de nutriments.
Parfois, vous avez besoin de vous reposer. Si votre pancréas fait des siennes, votre médecin peut vous conseiller de ne pas manger pendant quelques jours. Si vous avez beaucoup de douleur, il peut vous dire de ne boire que des liquides clairs, comme du bouillon, du jus de pomme ou de canneberge. Mais n'arrêtez pas de manger sans en parler à votre médecin. Lorsque vous pourrez à nouveau tolérer les aliments, vous pourrez recommencer à manger.
La mucoviscidose
Si vous êtes atteint de cette maladie génétique et que vous avez également le PEV, vous devez suivre un régime riche en graisses et en calories pour que votre organisme puisse bien fonctionner. Cela peut signifier manger 20 à 50 % de calories en plus que les personnes qui n'ont pas la mucoviscidose. Vous avez besoin d'un régime équilibré qui contient la bonne quantité de sel, de matières grasses et de protéines. Travaillez avec votre médecin ou votre diététicien pour trouver un plan de repas qui vous convient le mieux.
Chaque cas de PEV est différent, mais avec un traitement, un régime alimentaire adapté et l'aide de votre médecin, vous pouvez obtenir ce dont vous avez besoin pour rester en bonne santé.
