La vitamine B12 est essentielle à une bonne santé, mais certaines personnes n'en consomment peut-être pas assez. Un médecin vous explique les symptômes d'une carence en vitamine B12 et comment la traiter.
La vitamine B12 fait beaucoup de choses pour votre corps. Elle contribue à la fabrication de votre ADN et de vos globules rouges, par exemple.
Comme votre corps ne fabrique pas de vitamine B12, vous devez l'obtenir à partir d'aliments d'origine animale ou de suppléments. Et vous devez le faire régulièrement. Bien que la B12 soit stockée dans le foie jusqu'à cinq ans, vous pouvez éventuellement souffrir d'une carence si votre régime alimentaire ne contribue pas à maintenir les niveaux.
Quelle quantité prendre ?
La réponse dépend d'éléments tels que votre âge, vos habitudes alimentaires et votre état de santé, ainsi que les médicaments que vous prenez.
Les quantités moyennes recommandées, mesurées en microgrammes (mcg), varient selon l'âge :
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Nourrissons jusqu'à l'âge de 6 mois : 0,4 mcg
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Bébés âgés de 7 à 12 mois : 0,5 mcg
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Enfants âgés de 1 à 3 ans : 0,9 mcg
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Enfants âgés de 4 à 8 ans : 1,2 mcg
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Enfants âgés de 9 à 13 ans : 1,8 mcg
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Adolescents de 14 à 18 ans : 2,4 mcg (2,6 mcg par jour en cas de grossesse et 2,8 mcg par jour en cas d'allaitement).
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Adultes : 2,4 mcg (2,6 mcg par jour en cas de grossesse et 2,8 mcg par jour en cas d'allaitement).
Sources alimentaires de la vitamine B12
Vous pouvez obtenir de la vitamine B12 dans les aliments d'origine animale, qui en contiennent naturellement, ou dans les articles qui en ont été enrichis.
Les sources animales comprennent les produits laitiers, les œufs, le poisson, la viande et la volaille. Si vous cherchez un aliment enrichi en B12, vérifiez l'étiquette de la valeur nutritive du produit.
Carence en vitamine B12
La plupart des personnes aux États-Unis consomment suffisamment de ce nutriment. Si vous n'êtes pas sûr, vous pouvez demander à votre médecin si vous devez faire une analyse de sang pour vérifier votre taux de vitamine B12.
Avec l'âge, il peut devenir plus difficile d'absorber cette vitamine. Cela peut également se produire si vous avez subi une chirurgie de perte de poids ou une autre opération qui a retiré une partie de votre estomac, ou si vous buvez beaucoup.
Vous pouvez également être plus susceptible de développer une carence en vitamine B12 si vous avez :
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Une gastrite atrophique, dans laquelle la paroi de votre estomac s'est amincie.
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Anémie pernicieuse, qui rend difficile l'absorption de la vitamine B12 par votre organisme.
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Conditions qui affectent votre intestin grêle, comme la maladie de Crohn, la maladie cœliaque, une croissance bactérienne ou un parasite.
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L'abus d'alcool ou la consommation excessive d'alcool peuvent rendre plus difficile l'absorption des nutriments par votre organisme ou vous empêcher de consommer suffisamment de calories. Un signe que vous manquez de B12 peut être une glossite, ou une langue gonflée et enflammée.
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Troubles du système immunitaire, tels que la maladie de Graves ou le lupus.
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Avoir pris certains médicaments qui interfèrent avec l'absorption de la B12. Cela inclut certains médicaments contre les brûlures d'estomac, y compris les inhibiteurs de la pompe à protons (IPP) tels que l'?esoméprazole ?(Nexium), le lansoprazole ?(Prevacid), l'?oméprazole ?
Vous pouvez également souffrir d'une carence en vitamine B12 si vous suivez un régime végétalien (ce qui signifie que vous ne mangez aucun produit d'origine animale, y compris la viande, le lait, le fromage et les œufs) ou si vous êtes un végétarien qui ne mange pas assez d'œufs ou de produits laitiers pour couvrir vos besoins en vitamine B12. Dans ces deux cas, vous pouvez ajouter des aliments enrichis à votre régime alimentaire ou prendre des suppléments pour répondre à ce besoin... En savoir plus sur les différents types de suppléments de vitamine b.
Enceinte ou nouvelle maman ?
Vous êtes une femme enceinte suivant un régime végétalien ou végétarien, et prévoyez d'allaiter uniquement votre bébé ? Vous devriez en parler à votre médecin avant d'avoir votre bébé, afin d'avoir un plan pour savoir comment vous allez obtenir suffisamment de vitamine B12 pour garder votre bébé en bonne santé.
Sans suffisamment de vitamine B12, votre bébé pourrait avoir des retards de développement et ne pas s'épanouir et grandir comme il le devrait.
Symptômes d'une carence en vitamine B12
Si vous avez une carence en vitamine B12, vous risquez de devenir anémique... Une carence légère peut ne provoquer aucun symptôme. Mais si elle n'est pas traitée, elle peut entraîner des symptômes tels que :
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Faiblesse, fatigue ou vertiges.
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Palpitations cardiaques et essoufflement
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Peau pâle
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Une langue douce
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Constipation, diarrhée, perte d'appétit ou gaz ?
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Problèmes nerveux comme un engourdissement ou des picotements, une faiblesse musculaire et des difficultés à marcher.
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Perte de la vision
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Des problèmes mentaux comme la dépression, la perte de mémoire ou des changements de comportement ?
Traitement
Si vous souffrez d'anémie pernicieuse ou si vous avez des difficultés à absorber la vitamine B12, vous devrez recevoir des injections de cette vitamine au début. Vous devrez peut-être continuer à recevoir ces piqûres, prendre de fortes doses d'un supplément par voie orale ou l'obtenir par voie nasale par la suite.
Si vous ne mangez pas de produits animaux, vous avez des options. Vous pouvez modifier votre régime alimentaire pour inclure des céréales enrichies en vitamine B12, un supplément ou des injections de B12, ou encore une forte dose de vitamine B12 par voie orale si vous êtes carencé.
Les adultes plus âgés qui présentent une carence en vitamine B12 devront probablement prendre un supplément quotidien de B12 ou une multivitamine qui contient de la B12.
Pour la plupart des gens, le traitement résout le problème. Mais, tout dommage nerveux survenu en raison de la carence pourrait être permanent.
Prévention
La plupart des gens peuvent prévenir une carence en vitamine B12 en mangeant suffisamment de viande, de volaille, de fruits de mer, de produits laitiers et d'œufs.
Si vous ne mangez pas de produits d'origine animale, ou si vous souffrez d'un problème de santé qui limite l'absorption des nutriments par votre organisme, vous pouvez prendre de la vitamine B12 dans une multivitamine ou un autre supplément et dans des aliments enrichis en vitamine B12.
Si vous choisissez de prendre des suppléments de vitamine B12, informez-en votre médecin, afin qu'il puisse vous indiquer la quantité dont vous avez besoin, ou s'assurer qu'ils n'affecteront pas les médicaments que vous prenez.
