Découvrez quels sont les aliments qu'il est bon d'acheter en vrac.
Pourquoi acheter en vrac ?
Vous économisez de l'argent. Une famille de quatre personnes peut économiser 2 000 $ par an en congelant de grandes quantités d'aliments saisonniers et en solde. Par exemple, vous pouvez congeler les baies que vous achetez en été lorsqu'elles sont en saison et bon marché. Vous pouvez ensuite utiliser ces baies congelées en hiver au lieu de les acheter hors saison lorsqu'elles sont beaucoup plus chères ?
Un gain de temps. Faire les courses prend du temps. Le temps moyen passé à faire les courses est d'environ 44 minutes. Cela ne comprend pas le temps passé à se rendre à l'épicerie et à en revenir. Une planification minutieuse et l'achat en gros peuvent vous éviter de vous rendre au supermarché plusieurs fois par semaine. ?
Partagez ou troquez. L'achat d'aliments en vrac n'est pas réservé aux grandes familles. Vous pouvez partager ou troquer des produits en vrac avec vos amis, votre famille et vos voisins. Vous pouvez même créer un club d'achat pour acheter des aliments en vrac directement dans les fermes ou chez les distributeurs locaux ?
Réduire les déchets. Une étude a montré que l'achat d'aliments en vrac peut réduire la quantité de déchets d'emballage. Par exemple, si les Américains achetaient ces articles en vrac pendant 1 an, cela réduirait beaucoup les déchets d'emballage :
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Amandes en vrac : Économisez 72 millions de livres de déchets d'emballage.
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Café en vrac : Économisez 240 millions de livres de déchets d'emballages en papier d'aluminium.
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Beurre de cacahuète en vrac : Économisez 7 livres de déchets d'enfouissement par famille.
Aliments à acheter en vrac
Vous passez peut-être à côté de bonnes affaires si vous n'achetez pas ces aliments en vrac. ?
Les céréales. Les céréales sont stables, ce qui signifie qu'elles peuvent être conservées en toute sécurité à température ambiante. Elles sont également polyvalentes et peuvent être utilisées dans les plats principaux, les plats d'accompagnement et même les desserts. Les céréales comprennent le riz, les pâtes, le couscous, l'avoine et le quinoa. ?
Les haricots secs. Les haricots secs sont très économiques. Ils sont une bonne source de protéines et de fibres. Il existe de nombreux types de haricots secs, notamment :
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Haricots garbanzo (pois chiches)
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Lentilles
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Haricots adzuki (haricots rouges)
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Haricots pinto
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Haricots noirs ?
Viande et volaille. Vous pouvez acheter de la viande en vrac et la conditionner en plus petites quantités pour la congeler.
Si vous conservez constamment la viande congelée à 0 degré Fahrenheit ou moins, elle peut se conserver indéfiniment, bien que sa qualité diminue avec le temps. Les viandes et volailles crues peuvent être conservées jusqu'à un an au congélateur sans problème de qualité...
Fruits et légumes surgelés : les fruits et légumes surgelés sont généralement cueillis et congelés le même jour. Ils peuvent donc se conserver plus longtemps que les fruits et légumes frais.
Certains légumes et fruits surgelés peuvent même contenir plus de vitamines et de minéraux, car les produits frais perdent leurs vitamines avec le temps... ?
Le café. Si vous êtes un buveur de café régulier, acheter vos grains en vrac peut vous faire économiser de l'argent. Vous pouvez congeler les grains de café pendant environ un mois avant que la qualité ne diminue. Placez-les en petites quantités dans des sacs à sandwichs avant de les congeler ?
Le beurre. Le beurre est un produit rustique. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 mois. Si vous l'enveloppez hermétiquement dans un récipient étanche, le beurre peut être congelé pendant 6 à 9 mois. ?
Noix. Lorsque vous achetez de petites quantités de noix au supermarché, elles ont tendance à être chères.
Les fruits à coque contiennent beaucoup d'huile. Elles peuvent donc facilement rancir et avoir mauvais goût. Conservez-les au réfrigérateur jusqu'à 1 an ou au congélateur jusqu'à 2 ans.
Conseils pour acheter en vrac
Lorsque vous achetez de la nourriture en grande quantité, il y a certaines choses à garder à l'esprit.
Coupons. Faites attention aux coupons. Ils sont souvent offerts pour les grandes marques mais pas pour les marques de magasin ou les marques génériques. Si vous utilisez ce coupon, la grande marque peut quand même être plus chère que la version générique ou de magasin. Les marques de magasin et les marques génériques ont tendance à être comparables en termes de goût et de qualité ?
Vérifiez le prix unitaire. Certains magasins peuvent indiquer le prix unitaire sous chaque produit. S'il n'est pas indiqué, vous pouvez le vérifier en divisant le coût total de l'article par le nombre d'unités contenues dans l'emballage, comme les grammes, les onces ou les millilitres. Vous vous assurerez ainsi de faire la meilleure affaire ?
Planifiez à l'avance. Lorsque vous faites l'épicerie, il est bon de planifier avant d'acheter. Rédigez un menu hebdomadaire et faites une liste des ingrédients dont vous aurez besoin. Vérifiez votre cuisine pour voir quels ingrédients vous avez déjà. Vous pouvez utiliser les prospectus des épiceries pour créer votre menu en fonction de ce qui est en vente.
