Le régime macrobiotique est-il un plan de perte de poids efficace ? Découvrez-le dans cet examen du régime alimentaire.
Appelez cela la poursuite de la hippie. La macrobiotique, avec son riz brun, ses haricots, ses légumes de mer et sa philosophie asiatique du yin-yang qui consiste à trouver un équilibre dans la vie pour être en bonne santé et avoir de la vitalité, était le régime original de la contre-culture dans les années 60. En fait, il existe depuis bien plus longtemps que cela.
Un régime macrobiotique ne concerne pas seulement votre poids, mais aussi l'équilibre de votre vie. Il promet un mode de vie plus sain et plus holistique à long terme pour les hommes, les femmes et les enfants, qui englobe aussi bien les perspectives mentales que les choix alimentaires. Les adeptes du régime macrobiotique sont encouragés à manger régulièrement, à mastiquer très bien leurs aliments, à écouter leur corps, à rester actifs et à conserver un état d'esprit positif et dynamique.
Les céréales complètes, les légumes et les haricots sont les piliers de ce régime, dont certains pensent qu'il peut prévenir ou traiter le cancer. Bien que l'American Cancer Society s'abstienne de recommander les régimes macrobiotiques pour prévenir le cancer parce qu'il n'y a pas de preuves scientifiques, elle indique que les chercheurs pensent que manger un régime à base de plantes, pauvre en graisses et riche en fibres, réduit le risque de maladies cardiaques et de certains types de cancer.
Ce que vous pouvez manger et ce que vous ne pouvez pas manger
Si vous aimez les céréales, les légumes et la soupe, vous avez de la chance.
Environ 40 à 60 % de votre alimentation quotidienne doit être constituée de céréales complètes issues de l'agriculture biologique, comme le riz brun, l'orge, le millet, l'avoine et le maïs. Les légumes cultivés localement représentent 20 à 30 % de votre total quotidien. Cinq à dix pour cent sont réservés aux haricots et aux produits à base de haricots comme le tofu, le miso et le tempeh, et aux légumes de mer comme les algues, le nori et l'agar.
Vous pouvez également consommer du poisson et des fruits de mer frais, des fruits cultivés localement, des cornichons et des noix plusieurs fois par semaine. Le sirop de riz est l'un des édulcorants que vous pouvez consommer occasionnellement.
Il est déconseillé de consommer des produits laitiers, des œufs, de la volaille, des aliments transformés, des sucres raffinés et des viandes, ainsi que des fruits tropicaux, des jus de fruits et certains légumes comme les asperges, les aubergines, les épinards, les tomates et les courgettes.
Vous n'êtes censé boire que lorsque vous avez soif. Et les trucs épicés sont désapprouvés (pas d'habaneros ici !) ainsi que les boissons alcoolisées fortes, les sodas, le café et tout ce qui est hautement raffiné, transformé ou conservé chimiquement.
Niveau d'effort : Élevé
Le régime macrobiotique vous demandera des efforts constants, mais il est plus souple qu'il n'y paraît. En fonction de vos choix, vous pouvez commencer lentement, en passant d'un niveau d'intensité à un autre.
La macrobiotique étant autant une philosophie de vie qu'un régime, l'effort à fournir dépend largement de l'intensité avec laquelle vous choisissez d'approfondir le régime et, à plus grande échelle, de la philosophie ou du système spirituel qui le sous-tend.
Mâcher chaque bouchée de nourriture au moins 50 fois est une pratique macrobiotique courante. Il en va de même pour l'expression de la gratitude envers les aliments avant de les manger. Ce régime recommande également de manger deux à trois fois par jour et de s'arrêter avant d'être rassasié.
Cuisine et shopping :
Les aliments sont principalement cuits au four, au gril ou à la vapeur. Certains adeptes évitent de cuisiner à l'électricité et utilisent des casseroles, des poêles et des ustensiles fabriqués à partir de matériaux naturels, comme le verre. Mais si vous n'êtes pas prêt à compter vos chiques, à dire merci ou à cuisiner dans une marmite en argile, le principal effort à fournir dans le cadre d'un régime macrobiotique est de trouver des aliments cultivés localement. Et, bien sûr, le temps de tout faire à partir de zéro.
Les aliments ou les repas emballés :
Non.
Réunions en personne :
Non.
Exercice
: L'exercice régulier est encouragé.
Permet-il de tenir compte des restrictions/préférences ?
Végétariens et végétaliens :
Le régime macrobiotique classique est pescatarien (ce qui signifie qu'il vous autorise à manger du poisson) en plus d'être pauvre en sel et en graisses, mais vous pouvez facilement le modifier pour le rendre végétarien ou végétalien. Vous devrez vous assurer que vos besoins nutritionnels sont satisfaits, notamment en vitamine B12, en fer, en zinc, en vitamine D et en acides gras oméga-3.
Sans gluten :
Le régime macrobiotique n'interdit pas le gluten, mais vous pouvez l'adapter pour qu'il fonctionne pour un régime sans gluten. Vous devrez tout de même lire attentivement les étiquettes des aliments pour vérifier les sources de gluten.
Ce que vous devez savoir en plus
Coûts :
Aucun en dehors de vos courses alimentaires.
Soutien :
Si vous souhaitez comprendre la macrobiotique à un niveau plus profond, vous pouvez bénéficier d'un accompagnement par des conseillers en macrobiotique à l'Institut Kushi, considéré aujourd'hui comme le centre de la macrobiotique.
Ce que dit le Dr Michael Smith :
Est-ce que ça marche ?
Si vous êtes à la recherche d'un régime alimentaire sain, le régime macrobiotique est un bon choix. Il est riche en aliments riches en nutriments et pauvre en calories.
Bien qu'il n'y ait pas de preuve absolue, la recherche médicale suggère que les régimes composés principalement de légumes, de fruits et de céréales complètes peuvent réduire le risque de plusieurs maladies, notamment les maladies cardiaques et le cancer. Quoi qu'il en soit, vous récolterez de nombreux avantages pour votre santé avec ce régime.
Si votre objectif est de perdre du poids, le régime macrobiotique fera probablement l'affaire aussi, mais ne vous laissez pas prendre au piège des glucides.
De nombreuses personnes remplacent la viande par des glucides. Les féculents, comme les pommes de terre, le riz et les pâtes, sont faciles à consommer en excès, ce qui fait grossir les calories et les kilos. Remplacez plutôt la viande par des légumes.
Est-ce que c'est bon pour certaines maladies ?
Un régime riche en légumes et en poisson est une excellente option si vous souffrez de diabète, d'hypertension artérielle, d'hypercholestérolémie ou de maladies cardiaques. Il aide à réduire le cholestérol, et tout régime qui fait tomber les kilos est bon pour toutes ces conditions.
Comme ce régime limite les aliments sucrés et gras, il est également bon pour les personnes atteintes de diabète.
Le mot de la fin
Tout régime qui augmente les légumes, diminue le sucre et les graisses, et inclut une source de protéines maigres comme le poisson est bon pour vous à bien des égards. Mais il faudra du temps à la plupart des gens pour s'adapter à ce nouveau mode de vie et à cette nouvelle philosophie alimentaire.
Si vous pouvez vous y tenir et manger une variété d'aliments riches en nutriments, vous serez sur la voie d'une meilleure santé.
Veillez à inclure des aliments non laitiers enrichis en calcium et en vitamine D, comme le lait de soja et d'amande, car le régime élimine les produits laitiers.
Et n'oubliez pas que l'exercice fait partie du mode de vie macrobiotique.
