Il y a tellement de choix possibles qu'il n'est pas facile de trouver le régime qui vous conviendra le mieux.
Il est temps de tourner la page et de prendre la résolution de contrôler votre tour de taille, une fois de plus. S'agira-t-il du régime South Beach, du régime Lose 21 Pounds in 21 Days, du régime Sonoma, du régime Atkins, du régime The doctor Weight Loss Clinic ou de l'un des milliards d'autres régimes proposés ?
Avec un tel choix, il n'est pas facile de déterminer quel régime sera le plus efficace pour vous. Pour aider les 65 % d'adultes en surpoids, nous avons demandé aux experts des conseils pour vous aider à trouver un régime amaigrissant à la fois sain et efficace.
Le meilleur régime qui fonctionne pour vous : Celui auquel vous pouvez vous tenir
Tous les experts sont d'accord sur un point : le meilleur régime amaigrissant est celui que vous pouvez suivre.
" Peu importe que le programme soit scientifiquement fondé (et beaucoup ne le sont pas), qu'il fonctionne rapidement (vous reprendrez aussi vite que vous avez perdu), ou même combien de personnes l'ont déjà essayé. Ce qui compte, c'est de savoir si vous pouvez faire ce qu'ils disent pour toujours - non pas si vous devez, mais si vous pouvez", déclare Michelle May, MD, auteur de Am I Hungry ? What to Do When Diets Don't Work.
Et bien sûr, tous les plans et programmes de régime ne sont pas scientifiquement fondés.
"Ce n'est pas parce qu'il se trouve sur une étagère ou que son nom figure sur une porte qu'il s'agit d'un programme sain et équilibré", déclare Judy Rodriguez, PhD, RD, auteur de The Diet Selector.
Pourtant, il semble que les régimes que tout le monde veut soient ceux qui promettent les résultats les plus rapides et les plus indolores - qui, malheureusement, ne sont généralement pas durables. Le poids perdu rapidement est généralement un mélange d'eau, de muscles et d'un peu de graisse, et non principalement de la graisse. Pire encore, la perte de poids est généralement suivie d'une reprise.
"La plupart des gens suivent et abandonnent les régimes à la mode et tombent dans le syndrome du yo-yo, c'est-à-dire qu'ils perdent du poids puis en reprennent", explique Rodriquez, professeur de nutrition à l'université de Floride du Nord. "La conséquence est que vous diminuez votre métabolisme et que vous finissez par avoir un poids plus élevé qu'au départ."
La vérité simple (bien qu'ennuyeuse) est que perdre du poids est une formule simple : Les calories entrées moins les calories sorties égalent la perte, le gain ou le maintien du poids. Ni les potions, ni les rituels de désintoxication, ni les suppléments ne peuvent changer cette formule.
"Pour perdre du poids, il faut manger moins de calories et être plus actif. Les nettoyages, les crèmes et les suppléments ne sont que des gadgets et ne vous aideront pas sur le long terme", déclare Tara Gidus, MS, RD, la "Diet Diva" de l'émission matinale The Daily Buzz, diffusée dans tout le pays.
Mais comment savoir si un régime est sain et durable ? Les experts affirment qu'un régime amaigrissant sain doit :
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Inclure de l'exercice
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Permettre une variété d'aliments de tous les groupes alimentaires.
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Être créé par un professionnel accrédité
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Favoriser une perte de poids lente et régulière
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Inclure le contrôle des portions
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Autoriser les collations entre les repas
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Ne pas s'appuyer massivement sur les compléments alimentaires
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Inclure de petites portions de vos aliments et boissons préférés.
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Se fonder sur la science
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Inclure un plan de maintenance
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Recommander de boire beaucoup d'eau
Le régime de perte de poids parfait pour vous
Une fois que vous saurez comment déterminer si un régime amaigrissant est sain, vous devrez réduire votre choix à celui qui convient à votre propre style de vie.
"Évaluez les principes du régime pour être sûr qu'il correspond à la façon dont vous aimez manger et faire de l'exercice", explique Gidus, porte-parole de l'American Dietetic Association.
Il est également important de choisir un régime qui ne vous laissera pas sur votre faim. Recherchez des régimes qui favorisent les aliments riches en eau et en fibres, comme les soupes, les fruits et les légumes. Ces aliments vous rassasient et réduisent les envies de manger pour vous aider à respecter votre plan de régime sans vous sentir privé.
"Le duo dynamique que forment les fibres et l'eau a la capacité de vous rassasier avec moins de calories et, lorsqu'il est associé à des protéines maigres comme le poulet, les haricots et le poisson, il permet d'éviter les fringales et de vous donner de l'énergie pendant des heures", explique Dawn Jackson Blatner, MS, RD, consultante en gestion du poids.
Voici une liste de contrôle pour vous aider à trouver le régime parfait pour vous :
1. Correspond-il à mon style d'alimentation ?
Si le régime encourage la prise de six repas par jour et que vous avez du mal à en manger deux, il y a de fortes chances que vous ne duriez pas sur ce régime, aussi sain soit-il. Cherchez un régime qui correspond à la façon dont vous aimez manger, et demandez-vous :
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Ce régime peut-il s'adapter à mes déplacements ou à mes habitudes de sorties au restaurant ?
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A-t-il une approche familiale que tous les membres du foyer peuvent suivre ?
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Est-ce qu'elle nécessite une préparation et une cuisson particulières ?
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Puis-je respecter le timing et/ou le nombre recommandé de repas/goûters ?
2. Correspond-il à mon niveau d'exercice ?
Certains plans encouragent à faire beaucoup d'exercice, d'autres vous font simplement bouger. Si vous êtes une personne sédentaire, les plans qui prévoient des heures au gymnase peuvent sembler intéressants -- mais, en réalité, ils ne dureront pas longtemps. Choisissez un programme qui comporte une composante d'exercice que vous pouvez faire régulièrement, et progressez lentement. Trouvez un programme qui encourage une activité physique que vous aimez et que vous pouvez pratiquer, qu'il s'agisse de danse, de jardinage, de marche ou simplement de nettoyage de la maison.
"L'exercice n'a pas besoin d'être structuré [ou] de nécessiter un équipement spécial ou un abonnement", dit Rodriguez. "Il faut simplement que ce soit tout ce qui augmente le mouvement du corps entier".
3. Puis-je vivre avec ça pour toujours ?
" Lorsque vous envisagez un régime, demandez-vous : "Est-ce quelque chose que je serais prêt à faire tous les jours pour le reste de ma vie ?". Si ce n'est pas le cas, ne vous donnez pas la peine, car dès que vous reprendrez ce que vous faisiez avant, le poids reviendra ", dit May.
4. Comprend-il des aliments que j'aime, que je peux préparer et que je peux me permettre ?
Y a-t-il des aliments ou des boissons que l'on vous demande de consommer en association ou en quantité irréaliste à long terme ? " Certains plans exigent des boissons de substitution de repas qui peuvent convenir à certaines personnes sur le pouce, et d'autres peuvent préférer manger des aliments plutôt que de boire ", explique Gidus.
Les régimes qui nécessitent des aliments inhabituels ou des heures passées en cuisine peuvent convenir à une personne qui a beaucoup de temps et d'argent, mais peut-être pas à vous. Mme Blatner suggère de faire le test des "deux T" : Assurez-vous que les recettes ont l'air savoureuses et qu'elles permettent de gagner du temps.
5. Est-ce que je vais perdre du poids rapidement ?
Une livre de graisse équivaut à 3 500 calories, il faut donc brûler beaucoup de calories pour réduire les graisses. Une perte de poids rapide correspond généralement plus à une perte de fluide qu'à une perte de graisse.
"Les pertes de poids plus importantes qui se produisent au début de la plupart des régimes sont au moins partiellement de l'eau", explique May. "La perte de poids peut être particulièrement spectaculaire lors des régimes à très faible teneur en glucides, car votre corps abandonne l'eau lorsqu'il est obligé d'utiliser d'autres sources de carburant."
Bien que vous souhaitiez perdre du poids rapidement, les experts s'accordent à dire que c'est la lenteur et la régularité qui gagnent la course. Une perte de poids sûre et efficace représente en moyenne 1 à 2 livres par semaine, et la meilleure façon d'y parvenir est de brûler environ 500 calories par jour grâce à l'alimentation et à l'exercice.
6. S'attaque-t-il à mes mauvaises habitudes ?
Le meilleur plan de perte de poids est celui qui ne vous donne pas l'impression d'être au régime. Suivre un " régime " peut créer une obsession pour la nourriture, accentuer les fringales et conduire à une mentalité frustrée de " jeter l'éponge parce que les régimes ne fonctionnent pas ".
Recherchez un régime qui vous aide à reconnaître les habitudes qui peuvent vous empêcher d'atteindre un poids santé.
"Est-ce le fait de s'asseoir devant la télévision en grignotant sans réfléchir, de boire trop de verres de vin, de manger en cuisinant, ou peut-être de finir le repas de votre enfant ?" demande Rodriguez. "Si c'est le cas, cherchez un plan qui vous donnera des conseils et des idées sur la façon de rompre ces habitudes."
"Quel que soit le plan que vous choisissez, pensez au progrès, pas à la perfection -- et visez à améliorer lentement vos comportements alimentaires", ajoute Blatner. "Vous n'avez pas besoin de jeter toutes vos anciennes habitudes et recettes -- intégrez le nouveau plan à votre mode de vie lentement et de façon réaliste."
7. Puis-je toujours manger mes aliments préférés ?
Certains régimes comportent de longues listes d'aliments "interdits" et laissent peu de place aux indulgences. Pour certaines personnes, le fait de se voir refuser certains aliments peut déclencher des fringales et des crises de boulimie. Mais d'autres s'en sortent mieux s'ils éliminent les aliments "déclencheurs" qui provoquent des crises de boulimie.
Si vous ne pouvez pas supporter de vous passer d'un verre de vin au dîner ou d'un dessert occasionnel, vous devrez trouver un régime qui autorise de petites portions de ces aliments favoris. Mais si vous êtes du genre à ne pas pouvoir vous passer d'un verre ou d'une bouchée ou deux de dessert, les régimes plus stricts sont peut-être exactement ce qu'il vous faut.
La plupart des gens peuvent réussir en faisant des folies raisonnables, dit Blatner. "Si un régime restreint les aliments réconfortants ou la malbouffe, il peut très bien conduire à une crise de boulimie", dit-elle. "Assurez-vous que le plan comporte des substituts sains pour les envies de chips croustillantes, ainsi que des choix pour satisfaire une envie de sucreries."
8. Est-ce que cela demande des changements petits et progressifs ?
Certains programmes exigent des changements importants et d'autres favorisent un " concept de petits pas " -- des changements plus petits et plus graduels. Le changement est difficile et plus vous devez changer, plus ce sera difficile. Recherchez un plan qui modifie lentement vos habitudes alimentaires et d'exercice, à moins que vous ne soyez prêt à relever un véritable défi.
"Un plan raisonnable vous encourage à évaluer vos habitudes alimentaires et à travailler sur quelques habitudes malsaines, et une fois que vous avez accompli ces changements, choisissez-en quelques autres avec lesquels vous pouvez vivre", dit Rodriguez.
9. Faut-il des suppléments, des nettoyages ou des formules de désintoxication ?
Les plans de perte de poids sains n'ont pas besoin d'être complétés au-delà d'un supplément quotidien de multivitamines-minéraux pour une "assurance" nutritionnelle.
" Il n'y a aucune raison pour que tous les nutriments nécessaires à une bonne santé, ou la plupart d'entre eux, ne puissent pas être obtenus par l'alimentation dans le cadre du plan de régime ", déclare Gidus. Elle se méfie de tous les plans de régime qui nécessitent des dépenses supplémentaires pour des nettoyages, des boissons spéciales, des pilules ou des portions -- surtout si l'auteur tire profit de leur vente.
10. Est-ce que je veux un plan structuré ou un plan plus flexible ?
Certaines personnes préfèrent un plan de régime qui prévoit des aliments et des portions spécifiques pour les aider à rester sur la bonne voie. D'autres aiment la flexibilité de faire leurs propres choix alimentaires. Tant que le plan de régime comprend une variété d'aliments sains - fruits, légumes, haricots, céréales complètes, produits laitiers à faible teneur en matières grasses et protéines maigres - les deux types de régime peuvent fonctionner.
Assurez-vous simplement que le plan de régime vous permet de consommer suffisamment de nourriture et de calories pour que la faim ne vienne pas saper vos efforts pour perdre du poids.
"Lorsque les calories descendent en dessous de 1 200 pour les femmes ou 1 500 pour les hommes, cela peut vous rendre étourdi, irritable et assez malheureux, car votre corps a besoin de ces quantités minimales pour bien fonctionner", explique Gidus.
Plans de bricolage
La vérité est que, même s'ils peuvent être utiles à certaines personnes, vous n'avez pas vraiment besoin d'un livre ou d'un programme de régime pour réussir à perdre du poids. Vous pouvez le faire par vous-même -- mais vous pouvez consulter un diététicien professionnel pour vous aider à élaborer un plan personnalisé en fonction de vos besoins.
"Allez voir un diététicien avec un journal de trois jours de ce que vous mangez habituellement, et il pourra créer un plan individualisé qui répondra à votre style de vie et à vos besoins nutritionnels", dit Gidus.
