Les fours à micro-ondes affectent-ils votre santé ? S'il est vrai qu'ils émettent des rayonnements, la question ne s'arrête pas là.
Bien que les fours à micro-ondes émettent des radiations, celles-ci ne sont pas dangereuses pour la nourriture ou la santé.
Que sont les fours à micro-ondes ?
Les fours à micro-ondes se distinguent des fours classiques et des fours grille-pain par leur capacité de chauffage rapide. À l'intérieur du four, le rayonnement micro-ondes chauffe la couche extérieure des aliments, et l'intérieur est cuit par conduction de la chaleur de l'extérieur. Les fours à micro-ondes sont plus courants que les grille-pain fours dans les ménages en raison de leur rapidité et de leur prix abordable. ?
Comment utiliser un four à micro-ondes
Les fours à micro-ondes chauffent directement les aliments. Ils sont assez faciles à utiliser. Vous mettez vos aliments dans l'appareil, vous appuyez sur la durée de la cuisson et vous vous assurez que vos aliments sont complètement chauffés. Les fours à micro-ondes ont de nombreuses utilisations. Il s'agit d'un appareil de cuisson rapide utilisé pour les repas congelés, les restes et autres. Ils cuisent les aliments plus rapidement que les fours traditionnels et ne chauffent que les aliments au lieu de tout le compartiment du four. ?
Comment fonctionne un micro-ondes ?
Les fours à micro-ondes possèdent un tube électronique appelé magnétron qui produit des micro-ondes à l'intérieur. Les micro-ondes sont réfléchies dans le métal à l'intérieur du four et sont absorbées par les aliments. Les micro-ondes font vibrer les molécules d'eau contenues dans les aliments, ce qui produit la chaleur qui cuit les aliments. C'est pourquoi les aliments à forte teneur en eau, comme les légumes, peuvent être cuits rapidement ?
Bien que les aliments absorbent l'énergie des micro-ondes, ils ne sont pas pour autant radioactifs ou contaminés. Les micro-ondes utilisent un rayonnement non ionisant, qui déplace les atomes d'une molécule mais n'enlève pas les électrons. Le rayonnement micro-ondes ne peut pas modifier la composition chimique de vos aliments. Cela signifie qu'il n'y a aucun danger à utiliser votre four à micro-ondes et à manger des aliments cuits par celui-ci. La variété des utilisations du four à micro-ondes est utile pour préparer des repas rapides. ?
Qu'est-ce que le rayonnement des fours à micro-ondes ?
Les micro-ondes sont un type de rayonnement électromagnétique. Cela signifie que les ondes d'énergie électrique et magnétique se déplacent ensemble dans l'espace. Les micro-ondes sont différentes des ondes radio et des rayons X. Les rayons X sont des rayonnements ionisants, ce qui signifie qu'ils peuvent altérer les atomes et les molécules et endommager les cellules. Les rayonnements ionisants sont nocifs pour votre corps. Mais le rayonnement non ionisant utilisé par les micro-ondes n'est pas nocif.
Le rayonnement des fours à micro-ondes ne provoque pas de cancer, et il n'existe aucune preuve concluante du lien entre les deux. Les micro-ondes ne rendent pas non plus vos aliments radioactifs. Il ne fait que chauffer vos aliments.
Le rayonnement non ionisant des micro-ondes n'est produit que lorsque le four à micro-ondes est allumé et en train de cuire. Toutes les micro-ondes sont produites à l'intérieur de votre four et absorbées par les aliments. Les micro-ondes sont construits de manière à ce que le rayonnement électromagnétique ne s'échappe pas du four. La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis recommande d'inspecter votre four à micro-ondes au cas où il serait cassé ou altéré. Elle déconseille également de se tenir directement devant ou contre le four à micro-ondes lorsqu'il est allumé ?
Les fours à micro-ondes sont-ils sûrs ?
La FDA dispose d'un Center for Devices and Radiological Health (CDRH) qui applique des normes de performance pour les produits électroniques afin de s'assurer que les émissions de radiations ne constituent pas un danger pour le public. Une norme fédérale applicable à tous les fours à micro-ondes limite la quantité de fuites de micro-ondes sans danger pendant leur durée de vie. Cette quantité est bien inférieure à celle qui pourrait vous nuire ?
De plus, plus vous êtes éloigné de la source de rayonnement, moins l'énergie des micro-ondes a d'effet. Tous les fours sont également équipés d'un système de verrouillage standard qui arrête le four à micro-ondes lorsque la porte est ouverte.
La FDA teste les fours à micro-ondes dans son propre laboratoire afin d'évaluer les tests de rayonnement des fabricants et d'effectuer un contrôle de la qualité ?
Bien que le rayonnement des fours à micro-ondes ne provoque pas de cancer, il peut causer des brûlures douloureuses si vous y êtes exposé. Le rayonnement des micro-ondes peut chauffer les tissus corporels de la même manière qu'il chauffe vos aliments. Cependant, ces brûlures ne sont causées que lorsque vous êtes exposé à des niveaux élevés de rayonnement micro-ondes. ?
Les micro-ondes, ainsi que les ondes radio et la lumière visible, sont tous des rayonnements non ionisants. Le seul rayonnement non ionisant qui provoque le cancer est la lumière UV. Dans l'ensemble, les fours à micro-ondes peuvent être utilisés en toute sécurité et ne provoquent pas de cancer ou d'autres problèmes de santé. ?
Si vous craignez que votre four à micro-ondes laisse échapper des rayonnements ou qu'il soit trop vieux, vous pouvez le remplacer par un modèle plus récent. Les fours à micro-ondes ont généralement une durée de vie d'environ dix ans, donc si vous avez le vôtre depuis plus longtemps, il est peut-être temps de le remplacer. Si vous souhaitez conserver votre ancien four à micro-ondes, il est préférable de ne pas rester dans la même pièce pendant la cuisson. C'est juste pour vous protéger de toute fuite potentielle de radiations. ?
