Toutes les calories ne se valent pas. médecin a dressé une liste d'aliments qui peuvent accélérer votre perte de poids.
Manger certains aliments m'aidera-t-il à brûler des calories ?
Des archives du médecin
Par Jessica Cassity
La plupart des régimes que j'ai suivis -- et il y en a eu plus d'un -- se concentrent sur ce qu'il ne faut pas manger, plutôt que sur ce qu'il faut manger. Mais y a-t-il des aliments qui doivent être ajoutés à votre liste de courses lorsque l'objectif est de perdre du poids ?
La rumeur : Certains aliments vous aident à brûler des calories mieux que d'autres
Se concentrer sur les aliments que l'on ajoute à un régime pourrait-il être plus important que de s'inquiéter des aliments que l'on élimine ? Y a-t-il des changements que vous pouvez apporter à ce que vous mangez qui seront bénéfiques pour le chiffre sur la balance ?
Le verdict : En matière de perte de poids, ce que vous mangez est tout aussi important que ce que vous ne mangez pas...
Brûler des calories en mangeant ? Oui, c'est vraiment possible, à condition de choisir les bons aliments. Les recherches montrent que certains aliments aident vraiment les personnes au régime à perdre du poids plus rapidement que d'autres. En effet, toutes les calories ne sont pas égales : certaines accélèrent votre métabolisme, ce qui vous aide à mincir au fur et à mesure que vous mangez, tandis que d'autres vous aident à rester rassasié plus longtemps. Voici quelques-uns des meilleurs aliments à consommer si vous voulez perdre vos kilos superflus :
Les protéines : Selon Paul Arciero, DEP, professeur de santé et de sciences de l'exercice au Skidmore College, les protéines nécessitent plus de calories pour être digérées que tout autre nutriment. "Un bon quart de chaque bouchée de protéine sera brûlé lors du métabolisme de l'aliment, contre seulement 10 ou 12 % des calories contenues dans les glucides et seulement 1 à 3 % des calories contenues dans les graisses", explique Paul Arciero. C'est la raison pour laquelle les régimes hyperprotéinés font fureur : vous brûlez en fait 25 % des calories qui vous sont fournies.
Le thé vert : Selon des chercheurs brésiliens, trois tasses de thé vert par jour pendant 60 jours peuvent entraîner des changements significatifs en termes de poids, de masse corporelle et de tour de taille. Une théorie expliquant pourquoi cette boisson - servie nature, sans lait ni édulcorant ajouté - peut vous aider à brûler plus de calories qu'elle n'en contient, est celle des catéchines (un type d'antioxydant) et de la caféine, qui sont toutes deux censées augmenter le métabolisme.
Les aliments épicés : Qu'est-ce qui peut vous aider à brûler plus de calories tout au long de la journée tout en supprimant votre envie de manger ? Les piments comme les jalapenos, qui contiennent une quantité importante de capsaïcine, une substance chimique que l'on trouve principalement dans la membrane blanche qui maintient les graines en place. Une étude anglaise a révélé que les effets de la consommation de capsaïcine sont suffisamment importants pour recommander cet aliment aux personnes au régime.
Pain de seigle : Les fringales peuvent être un gros inconvénient des régimes. Faites taire ces envies en mangeant du pain de seigle tôt le matin, selon des chercheurs suédois. Dans une étude portant sur les différences de satisfaction et de faim chez les personnes qui ont mangé du pain de blé ou de seigle au petit-déjeuner, celles qui ont choisi le pain de seigle avaient moins faim et étaient plus satisfaites, même huit heures plus tard.
Les noix : Les fruits à coque comme les cacahuètes, les amandes et les noix de cajou sont relativement riches en graisses et en calories - ils sont ce que les scientifiques appellent "denses en énergie", ce qui signifie qu'ils contiennent beaucoup de calories dans leur petit emballage. Mais, consommés avec modération, ils sont bons pour la perte de poids. Dans une étude de l'UCLA, les personnes qui ont grignoté des pistaches pendant un régime de 12 semaines ont perdu plus de poids que celles qui ont consommé un nombre similaire de calories dans des bretzels.
Le pamplemousse : Le régime pamplemousse, qui consiste à se nourrir uniquement de pamplemousse jusqu'à ce que vous atteigniez votre objectif de poids, est très peu nutritif. Mais le pamplemousse peut aider à perdre du poids. Une étude récente de la Scripps Clinic a révélé que manger un demi-pamplemousse avant les repas permettait de perdre plus de kilos que de boire un petit verre de jus de pomme en guise d'apéritif. En fait, après douze semaines de collations aux agrumes avant les repas, les participants ont perdu en moyenne trois kilos chacun.
