Les fringales de glucides : La plupart d'entre nous en ont. Mais si vous y cédez trop souvent, cela peut avoir un impact sur votre santé. Découvrez pourquoi vous avez envie de glucides et comment vous pouvez prendre le dessus.
Pourquoi avons-nous envie de glucides ?
Les fringales surviennent souvent lorsque nous nous sentons stressés. Lorsque vous mangez des glucides, cela libère une substance chimique "heureuse" dans votre cerveau, comme la sérotonine. La plupart des aliments dont nous avons tendance à avoir envie - sucreries, pains blancs et sodas - sont remplis de glucides simples que votre corps transforme très rapidement. Cela augmente rapidement vos niveaux d'hormones de bien-être, mais cela provoque également des pics et des chutes de votre taux de sucre.
Comment vaincre les envies de glucides
Gardez votre cerveau occupé. Il est difficile de penser aux fringales lorsque votre esprit est occupé à s'amuser. Dans le cadre d'une expérience, des volontaires qui ont joué au jeu vidéo Tetris pendant quelques minutes ont constaté que cela freinait leurs envies de nourriture, de drogues et d'autres plaisirs. Les chercheurs pensent que c'est parce que votre cerveau a une capacité limitée à jongler avec des images concurrentes.
Mangez consciemment. Parfois, ce n'est pas la faim qui vous pousse à manger des glucides, mais l'ennui. Ou bien vous avez l'habitude de vous laisser tenter par un bol de crème glacée après le dîner. L'alimentation consciente peut vous aider. Entraînez-vous à prêter attention à la raison pour laquelle vous mangez, ralentissez pour savourer le goût de votre nourriture et concentrez-vous sur le moment présent. Cela aide votre cerveau à se synchroniser avec votre estomac et à recevoir le signal que vous êtes rassasié. Des études montrent un lien étroit entre l'alimentation consciente et la réduction du poids corporel.
Choisissez le bon type de glucides. Les glucides ne sont pas tous égaux. Les glucides complexes, que l'on trouve dans les céréales complètes et les légumes, sont la principale source d'énergie de votre corps. Ils mettent du temps à être digérés, ce qui fait que votre taux de glycémie augmente lentement et que vous vous sentez satisfait plus longtemps. Les légumes sans féculents, comme les carottes, contiennent moins de glucides que les féculents comme les pommes de terre. Vérifiez sur les étiquettes des aliments que vous achetez la teneur en glucides et la présence de sucre dans la liste des ingrédients. Même les aliments qui ne sont pas "sucrés" peuvent contenir plus de sucre ajouté que vous ne le pensez.
Trouvez un système qui vous convient. Vous pouvez peut-être éliminer d'un seul coup des aliments comme le pain, les sucreries et les pâtisseries. Mais si vous essayez, vous risquez de vous priver et d'être obsédé par ce que vous vous dites que vous ne pouvez pas manger. Si c'est le cas, faites-le petit à petit : Essayez le thé non sucré, ou optez pour des carottes et du houmous au lieu d'un biscuit. Vous constaterez peut-être qu'une fois que vous aurez réduit votre consommation d'aliments et de boissons sucrés de cette façon, vous en aurez moins envie.
Soyez actif. L'exercice, en particulier l'aérobic, vous permet de contrôler votre appétit. C'est aussi un stimulant naturel de l'humeur et il peut vous aider à vous forger une image positive de votre corps. Toutes ces bonnes choses peuvent vous empêcher d'avoir la main sur les biscuits.
Faites le plein de sommeil : Avez-vous bien dormi la nuit dernière ? Si vous ne vous reposez pas suffisamment, vous avez tendance à manger plus de calories pendant les heures d'éveil. Le manque de repos peut affecter les hormones qui agissent sur votre appétit. Cela peut entraîner une prise de poids. Essayez de dormir 7 à 9 heures par nuit sans interruption.
Buvez de l'eau. Souvent, lorsque vous pensez avoir faim, vous êtes en fait déshydraté ou vous vous ennuyez. Lorsque vous avez envie de glucides ou que vous êtes sur le point de manger sans réfléchir, prenez un verre d'eau. En prime, l'eau ne contient ni calories ni glucides. Vous n'aimez pas boire de l'eau ? Essayez l'eau gazeuse, ou ajoutez quelques tranches de fruits, comme du citron ou de l'orange, pour plus de saveur.
Prenez un temps d'arrêt. Vous êtes stressé ? La tension peut déclencher des envies de glucides au moment où l'on s'y attend le moins. Les outils de gestion du stress, comme le yoga et la méditation, peuvent vous aider à manger plus consciemment. Où que vous soyez, faites un reset et prenez une pause mentale de 5 minutes.
