Pouvez-vous manger vos chips et vos friandises préférées si vous êtes diabétique ? Les collations sont acceptables, mais vous devez les choisir judicieusement pour éviter les pics de glycémie.
Cela ne signifie pas que vous devez dire adieu à tous vos en-cas préférés. En fait, quelques en-cas planifiés stratégiquement au cours de la journée peuvent vous aider à maintenir votre taux de glycémie stable entre les repas. Vous devez simplement choisir ces friandises avec sagesse.
Des encas adaptés au diabète
Les meilleures collations quand on est diabétique sont riches en fibres et en protéines, et pauvres en sucre et en sel. Les bonnes options comprennent les fruits, les légumes, les céréales complètes et les produits laitiers à faible teneur en matières grasses.
Vous resterez rassasié et votre glycémie restera stable plus longtemps si vos collations combinent des protéines maigres et des glucides sains, comme :
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Dinde, poulet rôti ou autre viande de déjeuner avec une tranche de fromage enveloppée dans une feuille de laitue.
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Saumon fumé et fromage à la crème léger sur un toast de blé.
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Viande séchée de dinde à faible teneur en matières grasses avec des petites carottes.
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Craquelins de blé entier avec beurre de cacahuète
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Fromage blanc allégé avec des baies
Les collations riches en fibres sont également rassasiantes, comme :
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Du pop-corn léger
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Pommes avec du fromage ou du beurre de cacahuètes
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Poivrons doux, céleri et bâtonnets de carotte.
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Fruits secs et noix
Si vous avez envie de quelque chose de sucré après un repas, essayez l'une de ces alternatives légères aux bonbons, gâteaux et biscuits :
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Barres de fruits congelées sans sucre ajouté
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Yaourt nature garni de fruits frais ou de fruits en conserve conditionnés dans du jus de fruits.
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Compote de pommes non sucrée
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Raisins surgelés
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Gélatine sans sucre
Comment modifier vos friandises préférées
Vous voudrez rester à l'écart des aliments hautement transformés ou contenant beaucoup de sel ou de sucre ajouté. Cela inclut les aliments vides comme les chips, les feuilletés au fromage, les bonbons et les biscuits.
Vous n'êtes pas obligé de bannir ces aliments de votre alimentation. Mais si vous en mangez, faites-en de très petites portions. Mieux encore, remplacez-les par des versions plus saines comme celles-ci :
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Vous avez envie de frites ? Optez pour celles qui sont cuites au four ou pour du pop-corn soufflé à l'air libre.
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Vous voulez du chocolat ? Recouvrez des gâteaux de riz de chocolat noir.
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À la place des feuilletés au fromage, essayez des mélanges à grignoter à base de céréales.
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Soirée pizza ? Essayez un muffin anglais au blé entier avec de la sauce tomate et de la mozzarella.
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Une envie de biscuits ? Essayez un biscuit Graham.
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Si vous êtes un adepte du soda, remplacez-le par du soda light, de la limonade légère ou de l'eau gazeuse avec un trait de jus de fruit.
Une collation plus intelligente
Vous n'êtes pas obligé de vous priver de friandises. Il suffit de les apprécier avec modération. Si vous avez envie de chocolat, prenez un carré de chocolat noir. Si vous avez envie d'une crème glacée, commandez un cornet format enfant ou prenez plutôt une boule de yaourt glacé allégé.
Même une collation saine peut vous faire prendre du poids si vous en mangez trop. Et cela pourrait rendre plus difficile le contrôle de votre diabète. C'est pourquoi il est important que vos collations soient petites. N'apportez pas un sac de pop-corn de taille familiale ou une boîte de biscuits dans votre salon pendant que vous regardez la télévision. Vous pourriez tout manger. Mesurez une portion et rangez le reste de la boîte ou du sac.
Assurez-vous que chaque portion que vous vous donnez ne contient pas plus de 150 calories et 15 à 30 grammes de glucides. Voici quelques exemples :
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15 mini bretzels
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3 tasses de pop-corn léger
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1 tasse de baies
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1/4 de tasse de mélange de fruits secs
Avant de vous diriger vers le garde-manger ou le réfrigérateur, décidez si vous avez vraiment faim. Est-ce qu'un estomac qui gargouille est à l'origine de votre envie de manger, ou est-ce que vous vous ennuyez ou êtes simplement stressé ? Si vous n'avez pas faim, trouvez autre chose pour occuper votre temps.
Lorsque vous prenez une collation, essayez de le faire à peu près à la même heure chaque jour. Si vous respectez un horaire pour les collations et les repas, votre glycémie sera plus stable tout au long de la journée.
Si vous n'êtes toujours pas sûr de la taille des portions, des types de collations à choisir ou du moment où les prendre, demandez à votre médecin s'il peut vous adresser à un diététicien pour vous aider. Votre médecin pourrait également vous indiquer si les aliments de votre régime alimentaire vous aideront à contrôler votre diabète.
