Les aliments qui renforcent le système immunitaire : Baies, huîtres et autres

Voyez les aliments qui peuvent contribuer à renforcer votre système immunitaire pour vous aider à rester en bonne santé et à combattre les maladies. le docteur vous montre des fruits, des légumes et d'autres aliments riches en nutriments et en antioxydants.

15 aliments qui renforcent votre système immunitaire.

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Sureau

C'est un vieux remède populaire. Ce fruit est chargé de nutriments appelés antioxydants, et il peut aider à combattre l'inflammation. Dans certaines études de laboratoire, un extrait des baies semble bloquer les virus de la grippe. Mais les scientifiques préviennent que d'autres études sont nécessaires. Vous devez absolument vous faire vacciner contre la grippe chaque année !

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Champignons de Paris

Ils vous apportent le sélénium minéral et les vitamines B riboflavine et niacine. Cela vous aide de plusieurs façons. Si vous manquez de sélénium, vous risquez d'avoir une grippe plus sévère. La riboflavine et la niacine jouent un rôle dans le bon fonctionnement du système immunitaire.

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Baie d'açai

Sa couleur foncée est le signe qu'elle contient beaucoup de nutriments appelés anthocyanines.

Il n'y a pas de recherche qui montre que l'açaï est bon pour une condition spécifique. Mais en général, les antioxydants provenant des aliments sont un élément clé d'un mode de vie sain.

Savourez ces baies dans des jus ou des smoothies, ou essayez-les séchées et mélangées à du granola.

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Huîtres

Elles contiennent du zinc, qui semble avoir un certain pouvoir de lutte contre les virus. C'est probablement parce que le zinc aide à créer et à activer les globules blancs impliqués dans la réponse immunitaire. Il aide également votre système immunitaire à effectuer des tâches telles que la cicatrisation des plaies.

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Pastèque

Elle n'est pas seulement rafraîchissante. Quand elle est mûre, elle contient aussi beaucoup d'un antioxydant appelé glutathion. Il renforce le système immunitaire pour qu'il puisse combattre les infections.

Pour obtenir le plus de glutathion dans votre pastèque, mangez la chair rouge pulpeuse près de l'écorce.

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Germe de blé

C'est la partie de la graine de blé qui nourrit un bébé plant de blé, et elle est riche en nutriments. C'est un excellent moyen d'obtenir du zinc, des antioxydants et des vitamines B.

Le germe de blé offre un bon mélange de fibres, de protéines et de graisses saines. Dans les recettes, vous pouvez remplacer une partie de la farine ordinaire par du germe de blé.

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Yogourt faible en gras

Les probiotiques, présents dans le yaourt et d'autres produits fermentés, peuvent atténuer la gravité des rhumes. Recherchez les étiquettes indiquant "cultures vivantes et actives".

Recherchez également l'ajout de vitamine D. Des études montrent que les personnes ayant un faible taux de vitamine D peuvent être plus susceptibles de contracter un rhume ou une grippe.

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Epinards

Vous trouverez de nombreux nutriments dans ce "super aliment". L'un d'eux est le folate, qui aide votre corps à fabriquer de nouvelles cellules et à réparer l'ADN. Il contient également des fibres, des antioxydants comme la vitamine C, et bien plus encore. Mangez les épinards crus ou légèrement cuits pour en tirer le maximum de bénéfices.

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Thé

N'hésitez pas à choisir le blanc, le vert ou le noir. Chacun délivre des polyphénols et des flavonoïdes qui combattent les maladies. Ces antioxydants recherchent les radicaux libres qui endommagent les cellules et les détruisent. Les boissons caféinées et décaféinées sont aussi efficaces les unes que les autres.

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Patate douce

Comme les carottes, les patates douces contiennent du bêta-carotène. Dans votre corps, ce dernier se transforme en vitamine A, qui élimine les radicaux libres nuisibles. Cela aide à renforcer le système immunitaire et peut même améliorer le processus de vieillissement.

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Brocoli

Il est facile à trouver à l'épicerie, et c'est un basique qui renforce le système immunitaire. Vous obtiendrez beaucoup de nutriments qui protègent votre corps des dommages. Il contient des vitamines A et C, ainsi que l'antioxydant glutathion. Ajoutez-le à n'importe quel plat ou garnissez-le d'un peu de fromage à faible teneur en matières grasses pour compléter un plat d'accompagnement.

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Ail

Cet aliment de base de la cuisine ne fait pas que relever la saveur des aliments. L'ail cru peut aider à vaincre les infections cutanées grâce à sa capacité à combattre les bactéries, les virus et les champignons. Pour bénéficier de ces avantages, il faut utiliser de l'ail véritable, et non de la poudre d'ail. Un supplément d'ail peut même contribuer à réduire votre taux de cholestérol.

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Miso

Cet assaisonnement traditionnel japonais, composé de graines de soja fermentées, se présente généralement sous la forme d'une pâte salée. Vous l'avez probablement déjà mangé dans une soupe, mais vous pouvez aussi l'ajouter aux sauces. Il contient des probiotiques, les "bonnes" bactéries que l'on trouve dans le yaourt, certains aliments fermentés et votre intestin. Parce qu'elles stimulent le système immunitaire, elles peuvent aider à combattre la diarrhée infectieuse ainsi que d'autres types de diarrhée ?

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Soupe au poulet

Il y a de la science dure derrière le remède contre le rhume préféré de grand-mère. La soupe au poulet maison peut vraiment atténuer vos symptômes et vous aider à vous rétablir plus rapidement. De plus, elle contient une substance chimique appelée carnosine qui peut protéger votre organisme contre le virus de la grippe. Vous n'avez pas le temps de préparer une soupe à partir de zéro ? Les chercheurs affirment que de nombreuses soupes achetées en magasin ont le même effet.

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Jus de grenade

Les Égyptiens de l'Antiquité n'avaient pas tort lorsqu'ils utilisaient ce fruit coloré ? pour traiter les infections. Jusqu'à présent, la plupart des recherches modernes se sont concentrées sur l'extrait de grenade, mais le jus est prometteur : il pourrait aider votre corps à combattre les bactéries et plusieurs types de virus, dont la grippe...

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Gingembre

Peut-être aimez-vous le gingembre pour le coup de fouet épicé qu'il donne à la cuisine asiatique. Ou parce que lorsque vous le buvez en thé ou en soda au gingembre, il peut soulager les nausées et les vomissements. Mais attendez, ce n'est pas tout. Cette racine noueuse est également une bonne source d'antioxydants. Mais ne prenez pas de compléments alimentaires. Ajoutez du gingembre à vos sautés ou faites-le infuser dans de l'eau chaude pour faire du thé. Les antioxydants agissent mieux dans votre organisme lorsqu'ils proviennent directement des fruits et légumes.

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Sources | Révisé médicalement le 15/11/2021 Révisé par Brunilda Nazario, MD le 15 novembre 2021

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