La prochaine fois que vous ferez vos courses, faites le plein d'options saines et riches en fibres dans chaque rayon. Apprenez ce qu'il faut choisir chez le médecin.
Fruits et légumes
-
Pommes, bananes, oranges, fraises...
contiennent tous environ 3 à 4 grammes de fibres. (Mangez la peau des pommes - c'est là que se trouvent les plus grandes quantités de fibres !)
-
Framboises
gagnent la course aux fibres avec 8 grammes par tasse.
-
Fruits exotiques
sont également de bonnes sources de fibres : Une mangue en contient 5 grammes, un kaki en contient 6, et 1 tasse de goyave en contient environ 9.
-
Légumes de couleur foncée.
En général, plus la couleur du légume est foncée, plus sa teneur en fibres est élevée. Les carottes, les betteraves et les brocolis sont riches en fibres. Les feuilles de chou vert et les bettes à carde contiennent 4 grammes de fibres par tasse. Les artichauts sont parmi les légumes les plus riches en fibres, avec 10 grammes pour un légume de taille moyenne.
-
Pommes de terre.
Les pommes de terre Russet, rouges et douces contiennent toutes au moins 3 grammes de fibres dans une patate de taille moyenne, si vous mangez la peau et tout.
?
Optez pour une goyave. Ce fruit tropical contient environ 9 grammes de fibres par tasse.
Produits secs et en conserve
-
Faites le plein de haricots.
Les haricots blancs et les haricots blancs sont les plus riches en fibres, mais tous les haricots sont riches en fibres. N'importe lequel d'entre eux est un bon choix pour votre panier : haricots garbanzo, haricots rouges, haricots de Lima ou haricots pinto. Ils font d'excellentes soupes et des chilis, et sont un ajout savoureux aux salades. Les haricots sont également riches en protéines, donc si vous réduisez votre consommation de viande rouge, ils constituent un substitut sain et rassasiant.
-
Inclure d'autres légumineuses .
Les pois, les graines de soja (edamame) et les lentilles sont également riches en fibres.
Pain et céréales
-
Vérifiez les étiquettes des céréales.
La plupart des céréales contiennent au moins quelques fibres, mais elles ne sont pas toutes égales. Toute céréale contenant 5 grammes ou plus de fibres par portion est une bonne source.
-
Pains aux céréales complètes.
Les pains sept grains, de seigle foncé, de blé concassé et de pumpernickel sont de bons choix.
-
Céréales complètes .
Le blé bulgur, le riz brun, le riz sauvage et l'orge sont autant de substituts savoureux au riz blanc.
L'allée des snacks
-
Noix et graines
.
Une once de ? de graines de tournesol, de citrouille, de pistaches ou d'amandes vous apporte au moins 3 grammes de fibres. Mais elles sont aussi très caloriques, alors faites-en un peu pour en profiter.
-
Popcorn
. Trois tasses de pop-corn éclaté à l'air libre contiennent environ 4 grammes de fibres.
?
The Cold Case
-
Essayez les aliments auxquels on a ajouté des fibres.
Le lait et les autres produits laitiers, ainsi que la plupart des jus, ne contiennent naturellement pas ou peu de fibres. De nouveaux produits, cependant, sont en train de changer la donne : Recherchez les étiquettes sur le jus d'orange, le lait et les yaourts qui indiquent que des fibres sont ajoutées ou enrichies en fibres.
