Répondez à ce questionnaire de médecin sur ce que vous devez savoir sur le cholestérol. Apprenez-en davantage sur les LDL, les HDL, les graisses et les statines et sur la façon dont ils affectent votre bon et votre mauvais cholestérol.
Quelle est la principale cause alimentaire de l'hypercholestérolémie ?
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Trop de cholestérol
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Trop de graisses saturées
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Trop de graisses trans
Quelle est la principale cause alimentaire de l'hypercholestérolémie ?
Correct ! Tu as répondu :
Les graisses saturées sont plus coupables que le cholestérol dans votre alimentation. Les viandes, les produits laitiers entiers et les autres aliments d'origine animale peuvent en être chargés. On en trouve également dans certaines huiles végétales comme l'huile de palme et l'huile de coco. Mais les aliments contenant du cholestérol peuvent également augmenter votre taux de cholestérol. C'est pourquoi la plupart des gens devraient réduire leur consommation de cholestérol - dans des aliments tels que les abats, le jaune d'œuf et le lait entier - à moins de 300 mg par jour.
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Quels sont les aliments les plus riches en graisses saturées ?
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Six gros oeufs
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60 grosses crevettes bouillies ?
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250 amandes
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Trois tranches de fromage cheddar
Lequel est le plus riche en graisses saturées ?
Correct ! Vous avez répondu :
Le fromage contient beaucoup de graisses saturées. Trois tranches de cheddar, par exemple, en contiennent environ 18 grammes. C'est plus de graisses saturées que vous ne devriez probablement en consommer en une journée ! En fait, le fromage est la principale source de graisses saturées dans le régime alimentaire américain typique. Choisissez des fromages à faible teneur en matières grasses ou sans matières grasses, ou envisagez de ne pas en consommer.
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L'hypercholestérolémie est surtout un problème d'homme.
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True
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Faux
L'hypercholestérolémie est surtout un problème d'homme.
Correct ! Vous avez répondu :
Avant environ 50 ans, les hommes ont tendance à avoir un cholestérol total plus élevé que les femmes. Mais le "mauvais" cholestérol des femmes a tendance à augmenter avec la ménopause, lorsque l'hormone féminine œstrogène diminue. Après environ 50 ans, les femmes ont généralement un taux de cholestérol plus élevé que les hommes du même âge.
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Quel est le principal symptôme de l'hypercholestérolémie ?
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Fatigue
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Faiblesse
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Prise de poids
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Aucun des éléments ci-dessus
Quel est le principal symptôme de l'hypercholestérolémie ?
Correct ! Vous avez répondu :
Il n'y a pas de symptômes spécifiques de l'hypercholestérolémie. Pour savoir si ton cholestérol est trop élevé, tu dois faire une analyse de sang.
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À quel âge doit-on commencer à faire contrôler son taux de cholestérol ?
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20 ans d'âge
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30 ans
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40 ans
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50 ans et plus
À quel âge doit-on commencer à faire contrôler son taux de cholestérol ?
Correct ! Vous avez répondu :
Bien que le taux de cholestérol augmente généralement avec l'âge, il n'est pas nécessaire d'être plus âgé pour avoir un taux de cholestérol élevé. Même les enfants peuvent être à risque, surtout s'ils ont des antécédents familiaux d'hypercholestérolémie et de maladies cardiaques. Selon l'American Heart Association, tout le monde devrait commencer à faire contrôler son taux de cholestérol à l'âge de 20 ans, voire plus tôt.
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Votre organisme a besoin de cholestérol.
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True
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Faux
Votre corps a besoin de cholestérol.
Correct ! Vous avez répondu :
Le cholestérol est une matière cireuse, semblable à de la graisse, dont votre corps a besoin pour fabriquer des hormones, de la vitamine D et des acides pour digérer les aliments. Mais votre corps fabrique tout le cholestérol dont il a besoin. Vous n'avez pas besoin d'en ajouter dans votre alimentation.
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Plus votre cholestérol HDL est élevé, plus votre risque de maladie cardiaque est important.
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True
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Faux
Plus le cholestérol HDL est élevé, plus le risque de maladie cardiaque est important.
Correct ! Vous avez répondu :
Le cholestérol HDL (lipoprotéines de haute densité) est en fait le "bon" cholestérol. Un taux de HDL égal ou supérieur à 60 mg/dL (milligrammes de cholestérol par décilitre de sang) est associé à un risque moindre de maladie cardiaque.
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Le cholestérol LDL est appelé " mauvais " cholestérol car une trop grande quantité dans le sang peut entraîner :
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Obésité
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Diabète
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Athérosclérose
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Tout ce qui précède
Le cholestérol LDL est appelé " mauvais " cholestérol car une trop grande quantité dans le sang peut entraîner :
Correct ! Vous avez répondu :
Un taux trop élevé de cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité) augmente le risque de maladie cardiaque. Un taux de LDL de 130 mg/dL ou plus est considéré comme élevé. L'excès de LDL contribue à la formation d'une accumulation épaisse et dure, appelée "plaque", sur les parois de vos artères. Vos artères deviennent plus étroites et plus dures, de sorte que le sang riche en oxygène ne peut plus y circuler. C'est ce qu'on appelle l'athérosclérose, l'une des principales causes des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
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Manger des flocons d'avoine peut réduire votre mauvais cholestérol.
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True
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Faux
Manger des flocons d'avoine peut réduire votre mauvais cholestérol.
Correct ! Vous avez répondu :
Les fibres solubles peuvent réduire le taux de cholestérol sanguin. Les flocons d'avoine sont une bonne source de fibres solubles. Tout comme les haricots et de nombreux fruits et légumes. Des études ont montré que le taux de cholestérol LDL diminuait de 3 à 5 % chez les personnes qui ajoutaient 5 à 10 grammes de fibres solubles par jour à leur régime alimentaire. Un bol de flocons d'avoine et une banane contiennent environ 2 grammes de fibres solubles.
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Lequel est le plus riche en cholestérol ?
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Une part de tarte à la crème au chocolat
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Deux tranches de fromage cheddar
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Une plaquette entière de beurre
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Deux gros œufs brouillés
Lequel est le plus riche en cholestérol ?
Correct ! Tu as répondu :
Les œufs contiennent effectivement beaucoup de cholestérol. En fait, deux œufs brouillés contiennent plus de cholestérol que la quantité totale que tu devrais consommer en une journée. Mais il ne faut pas seulement tenir compte des grammes de cholestérol contenus dans les aliments que vous mangez. Par exemple, la tarte au chocolat est pleine de calories et de graisses saturées, qui peuvent également augmenter le taux de cholestérol, et vous ne devriez donc pas en manger beaucoup. Les œufs contiennent peut-être du cholestérol, mais ils sont aussi une excellente source de protéines et de nombreux autres nutriments. Le cholestérol se trouvant dans le jaune, les blancs d'œufs ou les substituts d'œufs sans jaune constituent une bonne alternative. Si vous êtes préoccupé par votre taux de cholestérol, consultez votre médecin.
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Si vous avez un taux de cholestérol élevé, vous devez éviter toutes les graisses.
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True
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Faux
Si vous avez un taux de cholestérol élevé, vous devez éviter toutes les graisses.
Correct ! Vous avez répondu :
Vous avez besoin d'un peu de graisses dans votre alimentation. Les graisses fournissent de l'énergie et des acides gras essentiels, et elles aident à absorber les nutriments des aliments que tu manges. L'astuce consiste à manger les meilleurs types de graisses. Lorsque vous le pouvez, remplacez les graisses animales par des graisses végétales (noix, graines, huiles d'olive ou de colza), qui peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol. Consommez aussi peu de graisses trans que possible et réduisez les graisses saturées à moins de 10 % de vos calories.
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Qu'est-ce qui peut aider à réduire votre " mauvais " cholestérol ?
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Exercice
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Un régime pauvre en sel
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Un régime hyperprotéiné
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Tout ce qui précède
Lesquels peuvent aider à réduire votre "mauvais" cholestérol ?
Correct ! Vous avez répondu :
L'exercice ou une autre activité physique régulière peut aider à réduire votre " mauvais " cholestérol LDL et à augmenter votre " bon " cholestérol HDL. Les adultes devraient faire au moins 30 minutes d'exercice d'intensité modérée la plupart des jours de la semaine. Mais toute activité physique régulière réduit le risque d'hypercholestérolémie et de maladies cardiaques.
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Quel est le bon taux de cholestérol total ?
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Inférieur à 300 mg/dL
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Inférieur à 200 mg/dL
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Inférieur à 150 mg/dL
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Inférieur à 100 mg/dL
Quel est le bon taux de cholestérol total ?
Correct ! Vous avez répondu :
Viser un taux de cholestérol total inférieur à 200 mg/dl. ?
Pour le LDL (mauvais cholestérol), un taux inférieur à 100 mg/dl est préférable. Un taux de HDL (bon cholestérol) inférieur à 40 mg/dl augmente le risque de maladie cardiaque chez les hommes. Un taux de HDL inférieur à 50 mg/dL augmente le risque de maladie cardiaque chez les femmes.
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Comment les médicaments connus sous le nom de statines améliorent-ils votre cholestérol ?
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Ils augmentent le bon cholestérol.
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Ils ralentissent la fabrication du mauvais cholestérol.
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Ils éliminent le mauvais cholestérol déjà présent dans le sang.
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Tout ce qui précède
Comment les médicaments connus sous le nom de statines améliorent-ils votre cholestérol ?
Correct ! Vous avez répondu :
Les statines sont le type de médicament hypocholestérolémiant le plus connu. Elles peuvent faire baisser le cholestérol LDL de 20 à 55 %. Les statines aident le foie à produire moins de cholestérol et renforcent sa capacité à éliminer le cholestérol LDL déjà présent dans le sang. Elles contribuent également à augmenter le "bon" cholestérol HDL.
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La plupart des gens peuvent réduire leur taux de cholestérol élevé s'ils perdent du poids, mangent mieux et font plus d'exercice.
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True
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Faux
La plupart des gens peuvent réduire leur taux de cholestérol élevé s'ils perdent du poids, mangent mieux et font plus d'exercice.
Correct ! Vous avez répondu :
La plupart des gens n'ont pas besoin de médicaments pour faire baisser leur cholestérol. Le régime alimentaire, l'exercice physique et la perte de poids peuvent y contribuer. Le programme TLC (Therapeutic Lifestyle Changes) peut vous guider sur les changements à effectuer, en fonction de votre risque de maladie cardiaque. Les principaux objectifs sont de manger moins de graisses saturées et trans et de cholestérol, et d'être plus actif physiquement. Si ces mesures ne suffisent pas à faire baisser votre taux de cholestérol, votre médecin peut vous suggérer de consommer davantage de fibres solubles, comme les haricots et les flocons d'avoine, et d'ajouter des stanols ou des stérols végétaux. Les meilleures sources de stanols et de stérols sont les noix et les aliments enrichis. Si vous ne pouvez pas faire cela, vous devrez probablement prendre des médicaments ?
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