La levure de riz rouge est présentée comme un réducteur de cholestérol. Un médecin explique pourquoi la FDA a interdit quelques suppléments contenant son extrait et pourquoi des recherches supplémentaires sont nécessaires sur ses bienfaits pour la santé.
La levure de riz rouge peut être attrayante parce qu'elle est "naturelle", mais il faut être prudent. Les experts ne l'ont pas étudiée en profondeur. Le dosage idéal et sa sécurité à long terme ne sont pas clairs. Elle pourrait être dangereuse pour certaines personnes. Et comme les ingrédients des différentes marques d'extrait de levure de riz rouge pourraient varier énormément, il est difficile de faire des déclarations fermes sur son efficacité ou sa sécurité.
Qu'est-ce que l'extrait de levure de riz rouge ?
Le RYRE est une substance extraite du riz qui a été fermenté avec un type de levure appelé Monascus purpureus. Elle est utilisée en Chine et dans d'autres pays d'Asie depuis des siècles comme médicament traditionnel. Il est également utilisé comme colorant, additif et conservateur alimentaire. RYRE contient naturellement plusieurs ingrédients qui peuvent aider à contrôler les niveaux de cholestérol. Il s'agit notamment d'un certain nombre de monacolines, dont la plus importante est la monacoline K. Il contient également des stérols, des isoflavones et des acides gras monoinsaturés, ou " graisses saines. "
L'extrait de levure de riz rouge est-il un médicament ou un complément ?
De façon déroutante, la réponse est les deux. L'un des ingrédients les plus importants de RYRE est la monacoline K. Elle est également connue sous le nom de lovastatine, l'ingrédient actif du médicament sur ordonnance Mevacor.
Ainsi, d'un côté, l'extrait est un remède traditionnel qui aide à réduire le cholestérol. D'autre part, le fabricant pharmaceutique du Mevacor affirme qu'il détient les droits sur l'ingrédient lovastatine.
Cette confusion s'étend à la façon dont le supplément est vendu aux États-Unis. Comme l'extrait de levure de riz rouge contient une substance classée comme médicament sur ordonnance, la FDA a demandé que plusieurs produits RYRE soient retirés du marché parce qu'ils contenaient de la monacoline K. La FDA a invoqué un risque de graves problèmes musculaires pouvant entraîner une maladie rénale.
Malgré les tentatives de la FDA, de nombreuses personnes aux États-Unis parviennent encore à se procurer des extraits de levure de riz rouge similaires dans d'autres pays ou sur Internet.
Dans quelle mesure la levure de riz rouge fait-elle baisser le taux de cholestérol ?
Des études ont montré que certains produits à base de levure de riz rouge qui contiennent de la statine peuvent... réduire de manière significative les niveaux de cholestérol total et spécifiquement le LDL, ou " mauvais " cholestérol. L'une d'entre elles a montré que la prise de 2,4 grammes par jour réduisait les niveaux de LDL de 22 % et le cholestérol total de 16 % en 12 semaines. Une autre étude a montré que la prise de 1,2 gramme par jour a réduit le taux de LDL de 26 % en seulement huit semaines.
Cependant, les résultats de ces études dépendent de la quantité de statine contenue dans l'extrait, et celle-ci peut varier considérablement... La FDA considère que les extraits contenant des statines sont illégaux aux États-Unis, mais beaucoup sont encore disponibles.
Quel est le dosage correct de l'extrait de levure de riz rouge ?
Gardez à l'esprit que la quantité de monacoline -- peut-être l'ingrédient le plus important -- dans un extrait de levure de riz rouge peut varier considérablement. Il existe de nombreuses souches différentes de la levure. Différents types de fermentation sont utilisés. Une étude portant sur différentes marques de suppléments de levure de riz rouge a montré que la quantité de monacoline variait de 0 % à 0,58 %.Donc, même si des études ont montré que RYRE peut réduire le cholestérol, vous ne pouvez pas vraiment savoir si la marque de supplément que vous utilisez aura cet effet.
Quels sont les risques du riz à la levure rouge ?
Des études ont montré que les effets secondaires sont légers, comme des maux de tête, des brûlures d'estomac et des maux de ventre. Les effets secondaires de la lovastatine sur ordonnance comprennent l'élévation des enzymes du foie et des enzymes musculaires, des problèmes musculaires et des problèmes de foie.
Mais d'autres recherches doivent être effectuées avant que nous puissions connaître la sécurité à long terme de l'extrait de levure de riz rouge. Nous savons que certains types peuvent être plus dangereux que d'autres en raison des niveaux élevés d'autres substances comme l'acide citrinique.
La levure de riz rouge présente également certains des mêmes risques que les statines, la classe de médicaments contenant de la lovastatine. Selon les experts, les risques de la lovastatine s'appliqueraient logiquement à RYRE : élévation des enzymes hépatiques et musculaires, problèmes musculaires et problèmes hépatiques.
L'extrait peut ne pas être sûr pour tout le monde. Vous ne devriez pas le prendre si vous :
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Vous souffrez d'une maladie rénale
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Ont une maladie du foie
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sont enceintes
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Vous allaitez
En outre, toute personne prenant l'un des médicaments suivants ne doit pas utiliser la levure de riz rouge :
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Statines pour contrôler le cholestérol telles que la lovastatine (Mevacor), ?rosuvastatine (Crestor), la fluvastatine (Lescol), l'atorvastatine (Lipitor), la pravastatine (Pravachol) et la simvastatine (Zocor).
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Autres médicaments contre le cholestérol tels que le gemfibrozil (Lopid) et le fénofibrate (TriCor).
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Médicaments destinés à supprimer le système immunitaire, comme la ciclosporine.
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Médicaments antifongiques tels que le fluconazole (Diflucan), le kétoconazole (Nizoral) et l'itraconazole (Sporanox).
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Les antibiotiques érythromycine et clarithromycine (Biaxin).
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Serzone, un antidépresseur
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Inhibiteurs de protéase, utilisés pour traiter le VIH
Les personnes qui ont des allergies aux champignons ou aux levures doivent également se méfier de l'utilisation de RYRE.
L'extrait peut également interagir avec d'autres médicaments contre la pression artérielle et les problèmes de thyroïde, et interagir avec d'autres herbes et suppléments que vous pouvez prendre.
Quel que soit votre état de santé, parlez-en toujours à votre médecin avant de commencer à utiliser la levure de riz rouge ou tout autre complément. N'oubliez pas que toutes les marques ne sont pas égales et que la levure de riz rouge n'est pas sûre pour tout le monde. Bien que l'extrait de levure de riz rouge semble être un traitement prometteur, des recherches supplémentaires doivent être menées. Pour l'instant, il convient d'être prudent.
