Si vous vous bouchez le nez, rien n'a le même goût. Les problèmes de goût et d'odorat sont courants avec l'âge et les allergies, mais ils peuvent aussi être le signe de quelque chose de plus grave.
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Lorsque votre odorat se dérègle, le goût suit généralement. C'est parce que la zone olfactive de votre nez contrôle les deux. Lorsque vous mâchez de la nourriture, les molécules odorantes pénètrent à l'arrière de votre nez. Vos papilles gustatives vous indiquent si un aliment est sucré, acide, amer ou salé. Votre nez détermine les détails, par exemple si ce goût sucré est celui du raisin ou de la pomme. Si tu bouches ton nez, la nourriture n'a pas le même goût parce que tu ne peux pas la sentir.
Âge
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En vieillissant, vous perdez une partie des fibres nerveuses olfactives de votre nez. Vous avez moins de papilles gustatives, et celles qui vous restent ne sont pas aussi aiguisées, surtout après 60 ans. Cela affecte souvent votre capacité à remarquer en premier les goûts salés ou sucrés, mais n'ajoutez pas plus de sel ou de sucre à vos aliments. Cela pourrait causer d'autres problèmes de santé.
Maladie ou infection
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Tout ce qui irrite et enflamme la muqueuse interne du nez et provoque une sensation de congestion, d'écoulement, de démangeaison ou d'écoulement peut affecter vos sens de l'odorat et du goût. Cela inclut le rhume, les infections des sinus, les allergies, les éternuements, la congestion, la grippe et COVID-19. Dans la plupart des cas, vos sens reviendront à la normale lorsque vous vous sentirez mieux. Si cela fait plusieurs semaines, appelez votre médecin.
Obstructions
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Si tu ne peux pas faire passer assez d'air par ton nez, ton odorat en souffre. Et l'odorat affecte le goût. Les blocages se produisent si vous avez des polypes nasaux. Il s'agit de tumeurs non cancéreuses qui se développent dans la muqueuse du nez et des sinus. Vous pouvez également souffrir d'une déviation de la cloison nasale, qui rend l'une de vos voies nasales plus petite que l'autre. Les deux sont traités par des sprays nasaux, des médicaments ou une intervention chirurgicale.
Blessure à la tête
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Le nerf olfactif transporte les informations olfactives de votre nez vers votre cerveau. Un traumatisme à la tête, au cou ou au cerveau peut endommager ce nerf, ainsi que la muqueuse de votre nez, les voies nasales ou les parties de votre cerveau qui traitent l'odeur. Vous pouvez le remarquer immédiatement ou avec le temps. Dans certains cas, vos sens reviennent d'eux-mêmes, surtout si la perte était légère au départ. Il se peut que vous vous amélioriez partiellement et que vous ne soyez plus capable que de goûter ou de sentir des saveurs et des parfums forts.
Certaines affections médicales
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Les médecins ne comprennent pas pourquoi, mais la perte de l'odorat peut être un signe d'alerte précoce de la démence, d'Alzheimers et de la maladie de Parkinson. D'autres conditions médicales peuvent également endommager les nerfs qui mènent au centre de l'odorat du cerveau. Il s'agit notamment du diabète, de la paralysie de Bell, de la maladie de Huntington, du syndrome de Kleinfelter, de la sclérose en plaques, de la maladie osseuse de Pagets et du syndrome de Sjögren. Si vous ne pouvez plus goûter ou sentir après quelques jours, parlez-en à votre médecin pour exclure d'autres pathologies.
Cancer et traitement
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Certains types de cancer et de traitement peuvent modifier les messages entre votre nez, votre bouche et votre cerveau. Cela inclut les tumeurs dans votre tête ou votre cou et les radiations dans ces zones. La chimiothérapie ou la thérapie ciblée et certains médicaments contre les effets secondaires peuvent également avoir un effet. Vous pouvez avoir un goût métallique dans la bouche ou trouver que certaines odeurs sont différentes ou plus fortes. Ces problèmes disparaissent souvent à la fin de votre traitement.
Médicaments
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Certains médicaments sur ordonnance ou en vente libre peuvent déplacer vos sens, notamment les antibiotiques et les médicaments contre la tension artérielle. Soit ils altèrent vos récepteurs gustatifs, soit ils brouillent les messages de vos papilles gustatives vers votre cerveau, soit ils modifient votre salive. Parlez-en à votre médecin avant d'arrêter de prendre un médicament.
Carences en vitamines
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La perte du goût et de l'odorat pourrait être le moyen pour votre corps de vous dire que vous avez une carence en vitamines. Certaines maladies et certains médicaments peuvent entraîner une carence en vitamines associées à l'odorat et au goût, comme les vitamines A, B6, B12 et le zinc. Il peut également s'agir d'une situation de type poule et œuf : Si vous mangez moins parce que vous ne pouvez rien sentir ou goûter, votre corps risque de ne pas recevoir les vitamines dont il a besoin.
Tabagisme, drogues et produits chimiques
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Outre sa capacité à provoquer le cancer, la fumée de tabac peut blesser ou tuer les cellules qui aident votre cerveau à classer les odeurs et les goûts. Le tabagisme peut également amener votre corps à produire plus de mucus et réduire le nombre de vos papilles gustatives. La consommation de cocaïne peut avoir un effet similaire sur vos cellules sensorielles. Il en va de même pour les produits chimiques dangereux comme le chlore, les solvants de peinture et le formaldéhyde.
Diagnostic
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Après un examen physique, votre médecin vérifiera séparément votre capacité à goûter et à sentir. Pour le test de l'odorat, vous nommerez une série de senteurs dans de petites capsules ou sur des étiquettes à gratter et à renifler. Pour le test du goût, vous devrez nommer des bandes que vous identifierez comme étant sucrées, acides, amères, salées ou umami, également appelées saveurs. Votre médecin peut regarder à l'intérieur de votre nez à l'aide d'un endoscope (une caméra au bout d'un tube flexible) ou demander un scanner pour une meilleure vue de vos sinus, des nerfs du nez et du cerveau. ?
Complications
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Lorsque vous perdez vos sens de l'odorat et du goût, cela affecte votre vie de plusieurs façons. Cet état constitue un risque pour la sécurité puisque vous ne pouvez pas sentir la fumée, le poison ou le gaz, ni goûter les aliments avariés. Utilisez des alarmes incendie, vérifiez les dates d'expiration des aliments et passez à l'électricité si vous avez le gaz naturel. Mangez toujours des aliments sains, même si vous ne pouvez pas les goûter.
