Ces boissons pourraient améliorer votre niveau d'énergie, réduire le brouillard cérébral et vous aider à vous concentrer.
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Si vous ne pouvez pas passer le matin sans un jolt java, vous n'êtes pas seul. Environ 75 % des Américains sont des buveurs de café, et la moitié d'entre eux disent en boire quotidiennement. La caféine contenue dans le café vous rend vraiment plus alerte. Une tasse de café peut également vous aider à vous concentrer et à améliorer votre humeur lorsque vous avez le blues du lundi. De plus, les buveurs de café de longue date pourraient avoir un risque plus faible d'accident vasculaire cérébral et de maladie d'Alzheimer.
Le thé vert
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Si vous n'êtes pas un buveur de café, cette boisson au goût de noisette est une autre façon d'obtenir votre caféine quotidienne. Comme le café, le thé peut vous rendre plus alerte. Il peut aussi vous aider à faire abstraction de certaines distractions, comme le collègue bruyant de votre voisin de bureau. Il est également prouvé que le thé vert améliore la mémoire et l'attention. Les experts ne peuvent pas identifier un seul composant qui rend ces feuilles si saines pour le cerveau. C'est probablement le mélange de produits chimiques végétaux sains qu'elles contiennent.
Jus de baies
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Jetez quelques myrtilles, framboises, mûres et fraises dans une centrifugeuse, ou mélangez-les à votre smoothie préféré. Quelle que soit la façon dont vous les consommez, les baies sont des aliments pour le cerveau. Elles sont riches en antioxydants qui protègent vos cellules des dommages. Ces petits fruits sont également une bonne source de substances chimiques végétales, comme les anthocyanines, qui favorisent une mémoire saine. Faites attention aux jus de fruits achetés en magasin. Ils peuvent être riches en sucre.
Kombucha
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Les fans de cette boisson fermentée pétillante affirment qu'elle aide à tout, de l'hypertension artérielle au diabète et au cancer. Le kombucha est un mélange de thé noir, de sucre, de bactéries et de levures. Les étiquettes indiquent que ces germes sains renforcent l'immunité et réduisent les inflammations, bien qu'il n'y ait pas beaucoup de preuves à l'appui de ces affirmations. Mais attention : si vous ne préparez pas correctement ce thé aigre et ne le conservez pas au réfrigérateur, vous risquez de boire des mauvais microbes en même temps que les bons.
Smoothie vert
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Une seule portion de légumes verts par jour peut aider à ralentir le déclin mental en vieillissant, selon une étude. Les épinards, le chou frisé et le chou vert sont riches en nutriments favorables au cerveau, comme le folate et la lutéine. Mais il n'est pas nécessaire de les consommer sous forme de salade, ni même dans une assiette, pour profiter de leurs bienfaits. Mélangez 2 onces de verdures avec des baies, une banane et de la glace pour une friandise riche et nutritive qui est également chargée de vitamines A et C.
Thé au curcuma
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Cette épice jaune est un ingrédient principal du curry, et elle ajoute une saveur terreuse au thé. Le curcuma fait partie de la médecine chinoise et indienne depuis des siècles. Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, le curcuma est utile pour les problèmes de peau, d'articulation et de digestion. Les chercheurs s'intéressent désormais à ses effets protecteurs sur le cerveau et à la possibilité qu'il améliore la mémoire et ralentisse la progression de la maladie d'Alzheimer.
Jus de betterave
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Les betteraves sont un légume-racine. Leur jus est riche en antioxydants qui protègent contre les substances nocives dans le corps appelées radicaux libres. Il contient également des nitrates qui détendent les vaisseaux sanguins et peuvent aider à réduire l'hypertension artérielle -- un risque d'accident vasculaire cérébral et de démence. De plus, ce jus doux et terreux aide à combattre la fatigue.
Thé au ginseng
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Cette racine est un aliment de base de la médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles. Elle peut aider à augmenter l'endurance, à stimuler la concentration et à améliorer la mémoire. Les chercheurs étudient si elle pourrait également protéger contre la dépression, la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer. Le ginseng asiatique peut provoquer des effets secondaires, notamment des troubles du sommeil. Comme il peut abaisser la glycémie, consultez votre médecin avant de l'utiliser si vous êtes diabétique.
Chocolat chaud
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Le cacao est riche en flavanols, des substances d'origine végétale qui contribuent à améliorer l'attention, la vitesse de traitement et la mémoire. Une tasse de ce riche breuvage pourrait également protéger contre le déclin mental, notamment chez les personnes présentant un risque plus élevé de démence. Privilégiez le chocolat noir, qui contient plus de flavanols que le lait ou le blanc. Et n'en abusez pas. Le chocolat est riche en graisses, en calories et en sucre.
Eau citronnée
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Tout votre corps a besoin d'eau -- y compris votre cerveau. Lorsque vous êtes déshydraté, vos fonctions mentales en pâtissent. L'eau constitue 75 % du volume de votre cerveau et agit comme un amortisseur naturel. Ajoutez un zeste de citron à votre verre d'eau pour lui donner du goût et le nourrir. Le citron contient des nutriments végétaux qui protègent vos cellules des dommages. De plus, certaines personnes trouvent que son parfum améliore leur humeur.
Le vin rouge
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Si un verre vous détend, profitez-en. Le vin rouge est riche en produits chimiques naturels qui combattent l'inflammation et protègent les cellules de votre cerveau contre les dommages. Une consommation modérée de vin pourrait aider à prévenir les caillots sanguins qui peuvent entraîner un accident vasculaire cérébral et réduire le risque de démence. Faites simplement attention à la quantité que vous buvez. Plus d'un verre par jour pour les femmes et deux pour les hommes peuvent aggraver les changements cérébraux et augmenter le risque de démence.
Thé au champignon crinière de lion
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Ces grands champignons blancs tirent leur nom de leur fourrure, qui ressemble à la crinière d'un lion. Aliment de base de la cuisine et de la médecine asiatiques, ils sont moins populaires aux États-Unis. C'est une occasion manquée, car les recherches montrent qu'ils protègent les cellules du cerveau et améliorent les déficiences cognitives légères - un déclin des capacités mentales qui précède la démence. Les champignons à crinière de lion constituent un bon complément au thé.
