La maladie du dépérissement chronique est une maladie que certains animaux peuvent contracter à l'état sauvage. Elle est mortelle et se propage facilement. En savoir plus sur l'encéphalopathie des cervidés et sur les moyens d'enrayer sa propagation.
Qu'est-ce que la maladie du dépérissement chronique (MDC) ?
La maladie du dépérissement chronique est une maladie à prions ou à protéines. Elle affecte les cerfs, les wapitis, les rennes, les cerfs sika, les élans et d'autres membres de la famille des cervidés. Elle est similaire à la maladie de la vache folle chez les vaches, à la tremblante du mouton et de la chèvre, ou à la maladie de Creuzfeldt-Jakob chez les humains. Plutôt qu'un virus ou une bactérie, elle est causée par des protéines irrégulières dans le cerveau ?
La MDC a été découverte chez des animaux aux États-Unis, en Norvège et en Corée du Sud. Il peut s'écouler plus d'un an avant que l'animal infecté ne développe des symptômes. Les symptômes comprennent :
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Une perte de poids importante
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Trébuchement
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Insouciance
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Baveux
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Soif ou miction importante
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Oreilles tombantes
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Absence de peur ?
Il n'est pas possible de diagnostiquer un animal simplement à partir de ces symptômes car l'encéphalopathie des cervidés survient toujours avec d'autres maladies et la malnutrition. Elle est toujours mortelle.
Comment la maladie débilitante chronique se propage-t-elle ?
On pense que la MDC se propage chez les animaux par les fluides corporels, les tissus et les aliments ou l'eau contaminés. Une fois qu'elle a envahi un environnement particulier, elle peut se propager très rapidement. Elle reste également dans ce même environnement pendant longtemps, même après la mort d'un animal infecté. ?
Certaines études montrent que la MDC peut infecter des singes écureuils et des rats de laboratoire porteurs de gènes similaires à ceux des humains. Dans une étude particulière, des singes d'une espèce similaire à l'homme ont été nourris avec de la viande infectée par la CWD. Ces singes ont ensuite été infectés par la CWD ?
En raison de ces études, de nombreuses personnes pensent que l'encéphalopathie des cervidés pourrait être transmise à l'homme par la consommation de viande infectée par la maladie. Toutefois, d'autres études doivent être menées pour comprendre ce phénomène et déterminer à quelle vitesse la maladie se propage. Quoi qu'il en soit, les humains devraient éviter à tout prix de consommer de la viande infectée par la CWD pour éviter tout risque.
Comment les chasseurs peuvent-ils empêcher la propagation de la CWD ?
Si vous chassez dans une zone dont vous savez qu'elle est touchée par l'encéphalopathie des cervidés, le CDC vous recommande de tester les animaux avant d'en consommer la viande. Il existe des outils de surveillance permettant de détecter la CWD, utilisés par les responsables de la faune des États. Cependant, les tests varient d'un État à l'autre, et les tests peuvent être différents selon les États ?
Même si la viande que vous avez attrapée est négative pour la CWD, cela ne signifie pas qu'elle est vraiment exempte de CWD. Cependant, cela réduit les risques qu'elle soit porteuse de la maladie. ?
Si vous chassez dans une zone infectée par la CWD, assurez-vous de :
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Ne pas tirer, toucher ou manger la viande d'un animal qui a l'air malade, qui agit bizarrement ou qui est retrouvé mort.
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Portez des gants en latex pour manipuler la viande
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Essayez de ne pas toucher les organes plus que nécessaire
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Ne pas utiliser de couteaux ménagers ou d'autres ustensiles lors de l'habillage des champs.
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Apprenez à connaître les ordonnances de votre État en matière d'expérimentation animale.
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Faites tester votre viande avant de la consommer
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Si vous faites transformer votre viande par une entreprise, veillez à demander au boucher de séparer vos viandes afin qu'elles ne soient pas mélangées à plusieurs animaux
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Ne consommez pas de viande dont le test de dépistage de l'encéphalopathie des cervidés est positif
À emporter
Dans l'ensemble, la présence de la MDC chez les cerfs et les wapitis communément chassés est assez faible. Cependant, lorsqu'elle se manifeste dans un écosystème, elle a tendance à infecter de nombreux animaux rapidement et pendant une longue période. Bien qu'il soit très probable que l'encéphalopathie des cervidés n'affecte pas les humains, des recherches doivent encore être menées pour déterminer si nous pouvons ou non être infectés par cette maladie ?
Toutefois, en raison des lacunes actuelles dans les connaissances sur les effets de l'encéphalopathie des cervidés sur les humains, vous devez faire preuve d'une extrême prudence à l'égard des viandes, des animaux ou des animaux morts que vous pensez être infectés par cette maladie. Bien que les politiques, les tests et les processus relatifs à l'encéphalopathie des cervidés varient d'un État à l'autre, il est important de savoir ce qu'il faut faire dans votre région et de faire tester la viande chassée ?
Non seulement le fait de faire tester votre viande vous permet d'éviter une maladie potentiellement grave, mais cela peut également contribuer à stopper la propagation de la maladie du dépérissement chronique dans votre région.
