Les allergies alimentaires peuvent être particulièrement dangereuses pour les personnes asthmatiques. Découvrez les aliments à éviter si vous souffrez également d'allergies alimentaires et les autres précautions à prendre.
Les aliments déclenchent rarement une crise d'asthme. Mais les symptômes d'une réaction allergique grave à certains aliments peuvent imiter les symptômes de l'asthme. La première étape est de savoir si vous avez une allergie alimentaire. Toute réaction anormale à un aliment est considérée comme une réaction indésirable. Les réactions indésirables peuvent être :
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Une allergie alimentaire : Lorsque votre système immunitaire réagit à des protéines contenues dans des aliments qui sont habituellement sans danger ou inoffensifs. Ton médecin peut faire des tests cutanés pour savoir si tu es sensible à certains aliments.
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Intolérance alimentaire : Lorsque votre corps réagit à l'aliment, et non votre système immunitaire. Il s'agit par exemple d'intoxications alimentaires, de réactions à des produits chimiques présents dans les aliments ou les boissons, comme la caféine, ou de reflux.
Les aliments les plus fréquemment associés aux symptômes allergiques sont :
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Œufs
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Lait de vache
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Cacahuètes
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Soja
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Blé
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Poisson
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Crevettes et autres crustacés
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Noix d'arbre
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Conservateurs alimentaires et asthme
Les conservateurs alimentaires peuvent également déclencher une crise d'asthme. Les additifs, tels que le bisulfite de sodium, le bisulfite de potassium, le métabisulfite de sodium, le métabisulfite de potassium et le sulfite de sodium, sont couramment utilisés dans la transformation ou la préparation des aliments et peuvent être trouvés dans des aliments tels que :
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Les fruits ou légumes séchés
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Pommes de terre (emballées et certaines préparées)
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Vin et bière
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Jus de citron vert ou de citron en bouteille
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Crevettes (fraîches, congelées ou préparées)
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Aliments marinés
Symptômes des allergies alimentaires et de l'asthme
Pour la plupart des gens, les symptômes habituels des allergies alimentaires sont l'urticaire, les éruptions cutanées, les nausées, les vomissements et la diarrhée. Si vous avez des allergies alimentaires qui déclenchent les symptômes d'une crise d'asthme, vous aurez probablement ces symptômes d'allergie, suivis d'une toux et d'une respiration sifflante. Et si elle n'est pas prise en charge rapidement, une anaphylaxie - gonflement de la gorge, coupant les voies respiratoires - peut survenir.
Si vous pensez que certains aliments déclenchent votre asthme, parlez-en à votre médecin. Il peut vous faire passer des tests cutanés pour savoir si vous êtes allergique à ces aliments.
Que dois-je faire si j'ai des allergies alimentaires et de l'asthme ?
Il existe des moyens simples pour se dire en sécurité :
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Évitez l'aliment déclencheur. Essayez de ne pas entrer en contact avec l'aliment auquel vous êtes allergique. Lisez toujours les étiquettes et demandez comment les aliments sont préparés lorsque vous mangez à l'extérieur.
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Envisagez des injections contre les allergies. Elles peuvent entraîner votre système immunitaire à ne pas réagir de manière excessive. Les médecins vous feront des injections d'allergie (immunothérapie) -- une petite quantité de la substance qui cause votre allergie. Après des injections répétées pendant un certain temps, votre système immunitaire finit par ne plus provoquer la réaction allergique. Demandez à votre médecin si vous pouvez recevoir des injections contre les allergies. L'immunothérapie sublinguale (SLIT) est une alternative aux injections d'allergie. Vous laissez le médicament se dissoudre sous votre langue au lieu de recevoir une injection.
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Gardez de l'épinéphrine sur vous. Si vos allergies sont sévères, vous devez garder sur vous deux kits d'injection d'épinéphrine toujours faciles d'accès. Si vous présentez le moindre signe d'anaphylaxie, n'hésitez pas à utiliser l'auto-injecteur d'épinéphrine, même si vous n'êtes pas sûr que vos symptômes sont liés à l'allergie. L'utilisation de l'auto-injecteur à titre de précaution ne vous fera pas de mal et pourrait vous sauver. Composez le 911 après vous être administré l'injection.
Les enfants souffrant d'allergies alimentaires et d'asthme
Les enfants qui souffrent à la fois d'asthme et d'allergies alimentaires sont plus susceptibles de présenter à la fois des réactions allergiques quasi-mortelles ou mortelles aux aliments et un asthme sévère, en particulier si l'asthme n'est pas bien contrôlé. Les allergies alimentaires peuvent rendre l'asthme persistant plus probable chez les jeunes enfants.
