Faire les courses et cuisiner quand on souffre d'arthrite représente un défi. Le docteur a demandé aux experts des conseils pour minimiser les douleurs articulaires lors de ces activités quotidiennes.
Pour mettre des repas sains sur la table, il faut soulever les sacs d'épicerie, ouvrir les bocaux et les couvercles, couper en dés et en tranches et manipuler des casseroles encombrantes. Mais toutes ces activités représentent un défi lorsque l'on souffre d'arthrite. Heureusement, il existe de nombreuses solutions astucieuses pour faciliter les courses et la préparation des repas. Voici sept conseils pour faire les courses quand on souffre d'arthrite, suivis de six astuces pour préparer des repas faciles à la maison.
7 conseils pour faire du shopping quand on a de l'arthrite
1. Fixer des priorités pour faire les courses/cuisiner avec l'arthrite.
L'une des réalités de la vie avec l'arthrite est que vous ne pouvez pas tout faire, dit Kate Lorig, professeur émérite à l'Université de Stanford et co-auteur de The Arthritis HelpBook. (Da Capo, 2005). Il est donc important d'établir des priorités entre ce que vous devez faire et ce que vous voulez faire. S'il vous est très difficile de soulever des sacs d'épicerie, envisagez de faire livrer les articles les plus lourds par un service de livraison d'épicerie. Vous serez alors libre de faire vos courses vous-même pour des articles tels que les fruits et légumes frais. Si vous aimez vraiment cuisiner, faites de la cuisine une priorité absolue. Sinon, commandez sur place ou profitez des options de plats à emporter ou de la sélection croissante d'aliments précuits disponibles sur de nombreux marchés.
2. Faites une liste de courses adaptées à l'arthrite
En dressant à l'avance une liste de ce dont vous avez besoin, vous éviterez des déplacements inutiles au magasin. Une liste peut également vous aider à planifier la façon de vous déplacer dans l'épicerie, évitant ainsi les étapes supplémentaires et les tensions sur les articulations gênantes.
3. Évitez de soulever des sacs lourds avec l'arthrose
Si vous prévoyez de faire vous-même vos courses, faites souvent vos courses afin de n'acheter que ce dont vous avez besoin et d'éviter ainsi de devoir porter des sacs lourds. Les paquets géants de taille familiale permettent peut-être d'économiser de l'argent, mais les trimballer dans la voiture et dans votre maison peut être un problème. Si vous ne pouvez pas résister aux bonnes affaires proposées par les magasins à grande surface, pensez à demander à un ami ou à un membre de la famille de vous aider à transporter les articles les plus volumineux chez vous.
4. Pensez commodité pour l'arthrite
La tendance aux aliments pratiques a été une aubaine pour les personnes atteintes d'arthrite, explique Kimberly Topp, PhD, professeur et présidente du département de thérapie physique et des services de réadaptation à l'Université de Californie, San Francisco. De nombreux marchés proposent des salades et autres légumes prélavés, du chou haché pour la salade de chou et même des fruits en tranches. Les légumes surgelés sont un autre excellent moyen d'éviter de couper des légumes frais. Et comme les produits sont généralement congelés instantanément peu après avoir été récoltés, les légumes congelés sont souvent tout aussi nutritifs que les articles du rayon fruits et légumes.
5. Protégez votre mécanisme corporel contre l'arthrite
Si vous devez porter vous-même les sacs d'épicerie, assurez-vous qu'ils ne sont pas trop chargés. Pliez les genoux lorsque vous soulevez un objet lourd du sol. Portez les sacs d'épicerie près de votre corps avec les deux mains, ce qui élimine les tensions inutiles sur votre dos et vos articulations.
6. Soyez gentil avec vos articulations
La plupart des épiceries sont heureuses de vous aider à mettre les sacs dans votre voiture. N'hésitez pas à demander, dit Topp. Si vous achetez des aliments dans des bocaux à couvercle étanche ou dans d'autres contenants difficiles à ouvrir, demandez au caissier ou au bagueur de les ouvrir pour vous avant de les mettre dans le sac. Cela vaut également pour les médicaments ou les produits achetés à la pharmacie. La plupart des gens sont plus qu'heureux de vous aider.
7. Utilisez les appareils d'aide d'OA
Si vous vous rendez à pied à l'épicerie, envisagez d'utiliser un chariot pliant pour transporter vos courses à la maison. Pour les articles plus lourds, étudiez les options de livraison d'épicerie dans votre communauté. À la maison, un chariot à thé à roulettes peut être un moyen utile de déplacer des objets dans la maison, éliminant le besoin de soulever et de porter.
6 conseils pour préparer des repas à la maison quand on souffre d'arthrite.
Si vous êtes un fervent cuisinier à domicile, vous ne devez pas laisser l'arthrite vous en empêcher. En équipant votre cuisine de quelques articles faciles à utiliser, vous pouvez faciliter la tâche de préparation des aliments. En faisant preuve de bon sens et en adoptant quelques techniques astucieuses, vous contribuerez également à rendre la cuisine aussi indolore que possible.
1. Procurez-vous des outils de cuisine adaptés aux articulations
Si vous souffrez d'arthrite dans les mains, les ustensiles dotés de grandes poignées peuvent être plus faciles à manier pour vous. Lorsque vous achetez de nouveaux ustensiles de cuisine, essayez-les d'abord pour voir comment ils se sentent. Essayez différentes tasses et différents verres pour trouver les formes qui vous conviennent le mieux. Pour certaines activités, essayez des alternatives aux ustensiles conventionnels. Si vous avez du mal à hacher avec un couteau de chef standard, essayez d'utiliser un couteau à lame incurvée qui peut être balancé d'avant en arrière pour hacher et couper en dés.
Les ciseaux et les roulettes de coupe-pizza sont d'autres options qui facilitent la tâche de nombreuses personnes souffrant d'arthrite, explique le conseiller en arthrite Andrew Lui, PT, DPT, professeur clinique adjoint de physiothérapie et de réadaptation à l'université de Californie, à San Francisco. Pour éviter de fatiguer vos mains en ouvrant les couvercles de bocaux, utilisez un tampon en caoutchouc ou un ouvre-bocal qui saisit le couvercle.
2. Utilisez des casseroles et des poêles légères pour une manipulation plus facile.
Si soulever des casseroles lourdes est un problème, remplacez les matériaux lourds comme la fonte par des alternatives plus légères, comme des casseroles en aluminium. Remplacez les assiettes ou les récipients de rangement en grès par des récipients en plastique. Si vous avez un budget serré, les vide-greniers sont un bon endroit pour trouver des ustensiles de cuisine à un prix avantageux.
3. Allez-y automatiquement et réduisez les douleurs articulaires
Les appareils tels que les ouvre-boîtes électriques, les micro-ondes, les mixeurs plongeants et les robots de cuisine peuvent simplifier considérablement la préparation des aliments lorsque vous souffrez d'arthrite. Cependant, tous les appareils automatiques ne sont pas simples à utiliser, alors vérifiez-les attentivement pour voir comment ils fonctionnent avant d'acheter quelque chose de nouveau. Si vous avez de la place, gardez les appareils plus lourds que vous utilisez fréquemment sur le plan de travail pour éviter d'avoir à les soulever.
4. Changez de position et soulagez les tensions articulaires
Pendant que vous cuisinez, essayez de ne pas rester debout ou assis dans la même position pendant longtemps. Changez fréquemment de position pour éviter de solliciter inutilement les articulations. Si vous devez rester debout devant le comptoir pendant un long moment, essayez de poser un pied sur un pouf bas pour soulager votre dos.
5. Doublez les recettes, pas votre charge de travail
Si vous prenez le temps de préparer un plat à partir de zéro, doublez la recette pour avoir des restes. Ainsi, les jours où vous avez des poussées d'arthrite, vous pouvez fouiller dans le réfrigérateur ou le congélateur et avoir un repas prêt en quelques minutes. Gardez des sacs et des contenants de congélation à portée de main. Étiquetez les contenants en indiquant ce qu'ils contiennent et la date à laquelle vous les avez entreposés, afin de pouvoir voir facilement ce qui se trouve dans votre congélateur.
6. Planifiez pour sauver vos articulations
Lorsque vous préparez les repas, réfléchissez à l'avance à la façon de minimiser votre travail. Tapissez les casseroles de papier d'aluminium pour faciliter le nettoyage, par exemple. Prévoyez des repas en une seule fois pour avoir moins d'ustensiles à laver et à sécher. Utilisez un plateau que vous pouvez tenir par en dessous pour transporter des objets vers et depuis la table, évitant ainsi de fatiguer vos poignets. Laissez tremper les casseroles, les poêles et la vaisselle dans de l'eau chaude savonneuse pour faciliter le nettoyage. Selon Mme Lorig, avec un peu de bon sens, vous pouvez être plus malin que l'arthrite et minimiser la douleur, sans avoir à renoncer aux activités quotidiennes que vous aimez faire.
