Vous avez la goutte ? Ces aliments peuvent vous aider à gérer les symptômes.
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Garnissez un bon yaourt nature allégé de quelques baies pour un petit-déjeuner ou une collation favorable à la goutte. Certaines protéines du lait aident à dire à votre corps de se débarrasser de l'acide urique, le coupable de votre affection.
Évitez : Certains fruits de mer
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Tous les plats côtiers ne sont pas mauvais pour la goutte, mais il est préférable de ne s'adonner qu'aux plats de moules, de pétoncles, de calamars, de crevettes, d'huîtres, de crabe et de homards. Une consommation excessive pourrait augmenter le taux d'acide urique et aggraver les symptômes de la goutte.
Mangez : Agrumes
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Le pamplemousse, les oranges, les ananas et les fraises sont tous d'excellentes sources de vitamine C, qui abaisse votre taux d'acide urique et aide à prévenir les crises de goutte. Mais si vous prenez de la colchicine pour votre goutte, évitez le pamplemousse. Il peut interagir avec vos médicaments.
Évitez : Les abats
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Les viandes comme le foie et la langue regorgent de purines, des composés que votre corps a tendance à transformer en acide urique. Laissez-les de côté dans votre régime alimentaire.
Mangez : Avocat
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Consommez ces graisses saines tout en obtenant vos antioxydants. Les avocats sont riches en vitamine E, un anti-inflammatoire qui peut aider à freiner les poussées de goutte.
Évitez : La viande rouge
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La viande rouge n'est pas aussi riche en purines que les abats, mais elle en contient suffisamment pour qu'il soit sage de ne manger du bœuf, du chevreuil et du bison qu'à l'occasion pour maintenir votre taux d'acide urique à un niveau plus bas. Vos choix les plus sûrs sont les viandes blanches comme le porc et le poulet.
Mangez : Des cerises
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Les pigments qui donnent aux cerises leur couleur rouge pourpre profonde sont appelés anthocyanines. Ils vous donnent un coup de pouce antioxydant et aident à réduire l'inflammation dans le corps.
À éviter : Le pain blanc
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Plus un aliment augmente rapidement votre taux de sucre dans le sang, plus il est mauvais pour le taux d'acide urique. Les glucides raffinés comme le pain blanc, les biscuits et les gâteaux peuvent faire grimper votre glycémie en flèche et ne sont pas excellents pour la goutte.
Mangez : des haricots
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Puisque de nombreuses viandes ne sont (pour la plupart) pas au menu, vous pouvez obtenir vos protéines à partir de plantes telles que les pois, les haricots et les lentilles. Ils sont neutres vis-à-vis de l'acide urique et peuvent même aider à prévenir les crises de goutte.
À éviter : Le miel
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Le miel est riche en fructose, un édulcorant naturel qui libère des purines lorsqu'il se décompose dans votre organisme. Une tache par-ci par-là, c'est correct, mais gardez vos repas pleins de fructose au minimum.
Buvez : Eau et café
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Buvez beaucoup d'eau pour aider à évacuer l'acide urique de votre organisme. Buvez huit verres par jour, ou 16 si vous avez une crise de goutte. Le café peut aussi vous aider. Un café régulier et caféiné peut contribuer à réduire le risque de goutte.
Évitez : L'alcool
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Un verre de vin de temps en temps, c'est bien, mais la bière n'est pas excellente pour la goutte. Elle augmente l'acide urique de 6,5 %. Même la bière non alcoolisée le fait monter de 4,4 %.
