Des conseils pour gérer l'allergie aux arachides de votre enfant, du point de vue d'un parent.
Les allergies aux arachides des enfants : Le point de vue d'un parent
Par Kara Mayer Robinson
Alice Anderson, qui vit à Depew, dans l'État de New York, gère l'allergie aux arachides de sa fille depuis plus de 10 ans. "Claire a maintenant 13 ans et est allergique aux arachides depuis l'âge de 2 ans", explique Alice Anderson, qui gère un site Web sur l'éducation des enfants appelé Mommy to Mom.
Il y a eu des hauts et des bas et il faut vivre prudemment, dit-elle, mais c'est gérable. "La meilleure façon de gérer la vie avec une allergie alimentaire est de rester diligent, de faire des recherches, de se défendre et d'éduquer les autres", affirme Mme Anderson.
David Stukus, MD, porte-parole de l'American College of Allergy, Asthma and Immunology, est d'accord. "Il faut de la pratique et du temps", dit-il. "Mais avec l'éducation et les conseils d'un allergologue certifié par le conseil d'administration, ce sont des compétences que toutes les familles peuvent apprendre."
Apprenez à votre enfant dès son plus jeune âge
Anderson et son mari, Rob, ont commencé à enseigner à Claire son allergie lorsqu'elle était tout petit. Ils ont utilisé un langage simple qu'elle pouvait comprendre. "Nous lui avons dit que les aliments contenant des cacahuètes ou ceux qui auraient pu toucher d'autres aliments pouvaient la rendre malade", explique Mme Anderson.
Ils avaient pour règle stricte de ne pas manger de friandises faites maison par qui que ce soit. "La règle était qu'elle devait toujours nous consulter avant de manger quoi que ce soit", explique Mme Anderson.
Ils ont également aidé Claire à comprendre en lui lisant des livres sur les allergies aux arachides dans le cadre de son rituel du coucher. Ils ont utilisé un injecteur d'entraînement pour l'aider à se familiariser avec l'appareil.
"Il y a eu beaucoup de répétitions, les mêmes messages ont été répétés", explique Mme Anderson. "Nous lui avons expliqué ce qu'elle ressentirait si elle faisait une réaction et nous nous sommes assurés qu'elle savait qu'elle devait nous prévenir immédiatement si jamais elle ressentait ces symptômes."
Faites attention aux différences d'âge
Lors de la gestion de l'allergie alimentaire de votre enfant, les différents âges apportent des défis différents.
Les nourrissons et les tout-petits sont naturellement curieux et explorent leur environnement avec leurs mains et leur bouche, ils ont donc besoin d'une surveillance constante, dit Stukus. Les adolescents sont plus susceptibles de prendre des risques et de subir la pression de leurs pairs, ce qui peut les amener à être moins prudents face aux arachides.
Quel que soit l'âge de votre enfant, essayez d'adopter un comportement positif. "Si les parents sont très anxieux, leur enfant ? peut apprendre à être plus effrayé et à moins contrôler ses allergies", dit Stukus.
"D'un autre côté, les parents qui démontrent continuellement des listes de contrôle avant de quitter la maison, qui ont une communication cohérente avec les manipulateurs d'aliments et les soignants, et qui impliquent leurs enfants dans la lecture des étiquettes peuvent aider leurs enfants à développer leur confiance."
Vérifiez soigneusement les aliments
Mme Anderson affirme que faire attention aux aliments qui peuvent contenir des arachides est une nécessité constante. "Nous lisons toujours les étiquettes lorsque nous faisons l'épicerie", dit-elle.
Mais lire les étiquettes n'est pas toujours simple.
Même si vous ne voyez pas la mention "contient des arachides", un produit peut avoir été fabriqué sur le même équipement que d'autres produits à base de noix, et il peut donc y avoir une contamination croisée. Il arrive aussi qu'un aliment que vous achetez régulièrement change d'ingrédients.
"J'appelle les entreprises pour connaître leurs procédés de fabrication et savoir si elles apposent volontairement la mention "peut contenir"", dit Anderson.
Planifiez à l'avance lorsque vous mangez au restaurant
Il peut être facile de rester sans arachide à la maison, mais être à l'extérieur de la maison peut être un défi. "À moins de lire l'étiquette de l'emballage, vous n'avez aucune idée de ce que contient l'aliment ou des allergènes avec lesquels il a pu entrer en contact", explique-t-elle.
Avant de manger dans un restaurant, Mme Anderson consulte un site Web ou appelle à l'avance pour parler à un gérant et voir si le restaurant peut tenir compte de l'allergie alimentaire de Claire.
Maintenant qu'elle a 13 ans, Claire sait quels aliments elle doit éviter lorsqu'elle sort. Mais lorsqu'elle était plus jeune, la famille fixait une règle stricte concernant l'interdiction de manger des aliments non étiquetés ou faits maison en dehors de chez eux.
Préparez-vous aux urgences
En cas d'urgence, Claire a toujours dans son sac deux injecteurs d'épinéphrine et du Benadryl.
À la maison, il y a toujours un adulte disponible pour aider si quelque chose ne va pas. À l'école, ils ont mis en place un plan selon lequel, si Claire présente des symptômes, le personnel lui administre de l'épinéphrine et compose le 911.
"Claire a également un téléphone portable pour appeler le 911 si jamais elle fait une réaction et doit s'administrer elle-même son médicament", explique Mme Anderson.
Conseils aux parents
Si vous avez un enfant allergique aux arachides, ces conseils peuvent vous aider :
Apprenez les faits. Trouvez des informations sur des sites Web spécialisés dans les allergies alimentaires. Utilisez toujours des sites Web de bonne réputation. Stukus dit qu'il y a beaucoup de désinformation et d'histoires exagérées en ligne qui peuvent vous faire sentir anxieux et dangereux.
Informez votre enfant... Parlez à votre enfant de son allergie, quel que soit son âge. "Nous avons été surpris de voir à quel point notre fille s'est imprégnée du sujet à l'âge de 2 ans", explique Mme Anderson. "À l'âge de la maternelle, elle défendait ses intérêts."
Informez les autres... "Soyez prêt à apprendre aux autres comment ils peuvent contribuer à la sécurité de votre enfant", dit Mme Anderson. "D'après mon expérience, la plupart des gens ne comprennent pas les allergies alimentaires, mais sont tout à fait disposés à aider."
Parlez aux responsables de l'école... Renseignez-vous sur le plan 504 qui permettra à tout le monde d'être sur la même longueur d'onde quant à la marche à suivre en cas d'urgence, dit Mme Anderson.
Soyez prêt en cas d'urgence : ne quittez jamais la maison sans votre épinéphrine, dit Mme Anderson. Apprenez à votre enfant à l'emporter avec lui, où qu'il aille.
Envisagez une immunothérapie orale. La FDA a approuvé un médicament appelé Palforzia -- un type d'immunothérapie orale -- pour traiter l'allergie aux arachides. Le nom générique de ce médicament est "cacahuète (Arachis hypogaea) allergène en poudre-dnfp". Il ne guérit pas les allergies aux arachides, mais il peut réduire la gravité des réactions allergiques, y compris un symptôme potentiellement mortel appelé anaphylaxie.
Obtenez du soutien... Connectez-vous avec votre famille et vos amis qui vous soutiennent et répondent aux besoins de votre enfant. Rejoignez une communauté de parents confrontés à des allergies alimentaires pour connaître les ressources locales, les recettes sans allergènes ou les conseils pratiques pour la vie quotidienne. Mme Anderson s'est jointe à un groupe local sur Facebook où elle a participé à des événements avec d'autres familles allergiques. " Cela aide de savoir que l'on n'est pas seul ", dit-elle.
Gérer les problèmes
Il est courant de s'inquiéter de ce qui pourrait arriver à son enfant. "Les parents d'enfants souffrant d'allergies alimentaires ont naturellement des centaines de scénarios "et si" qui leur trottent dans la tête", dit Stukus.
Si vous comprenez les risques et comment les éviter, vous pouvez gérer l'anxiété et mener une vie normale. "De nombreuses familles dont les enfants sont gravement allergiques aux arachides trouvent le moyen de voyager, de participer à des rencontres sociales et de manger au restaurant en toute sécurité", ajoute Mme Stukus.
