Une longue période de jeûne quotidien améliore le métabolisme et la durée de vie des souris
Écrit par Lisa Rapaport
9 nov. 2021 -- Manger un seul repas par jour peut apporter des avantages en termes de longévité et de métabolisme très semblables à ceux observés avec la restriction calorique, selon de nouveaux résultats chez la souris.
Des études antérieures sur des souris ont établi un lien entre la restriction calorique et un vieillissement plus sain, et entre le jeûne quotidien prolongé et les changements métaboliques associés à une plus grande longévité. Comme les souris de ces études ne mangeaient généralement qu'une fois par jour, les résultats reflétaient les effets de la restriction calorique et du jeûne quotidien. Pour la nouvelle expérience, publiée dans Nature Metabolism, les scientifiques ont cherché à obtenir une image plus claire de la façon dont le jeûne en lui-même pourrait affecter les avantages pour la santé associés à la restriction calorique.
Pour ce faire, les scientifiques ont séparé des souris mâles en quatre groupes de régimes différents pendant 4 mois, reflétant le jeûne et la restriction calorique ensemble et séparément. Les souris du groupe sans restriction calorique totale mangeaient ce qu'elles voulaient quand elles le voulaient pendant la journée, à titre de contrôle. Un deuxième groupe a représenté le jeûne sans restriction calorique, en mangeant autant que possible dans les 3 heures de la journée et en restant à jeun pendant les 21 heures restantes.
Les calories des deux autres groupes de souris ont été réduites d'environ 30 %. L'un des groupes, représentant la restriction calorique seule, a été nourri avec trois repas de taille égale répartis uniformément tout au long de la journée. L'autre groupe combinait les deux facteurs ; les souris étaient entraînées à manger toute leur nourriture restreinte en calories en un seul repas, au petit-déjeuner, et à ne plus rien manger pendant le reste de la journée.
Les souris qui ont mangé toute leur nourriture en un seul repas le matin, qu'elles aient été soumises à une restriction calorique ou non, ont présenté une glycémie plus basse, une meilleure utilisation des réserves de graisse pour l'énergie, moins de fragilité en vieillissant et une plus longue durée de vie.
Bien que la glycémie ait baissé chez les souris soumises à une restriction calorique sans jeûne, ces animaux sont également morts environ 8 mois plus tôt en moyenne que leurs homologues soumis à une restriction calorique et à un jeûne.
En d'autres termes, ces résultats chez la souris suggèrent qu'une période de jeûne quotidienne prolongée offre des avantages similaires à la réduction calorique. Mais on ne sait pas si ces schémas s'appliquent à l'homme.
