Sanjay Gupta sur le fait de devenir résistant à la pandémie et de manger des cornichons.

Par Lambeth Hochwald

18 nov. 2021 -- Nous avons tant à apprendre de la pandémie de COVID-19 et Sanjay Gupta, MD, correspondant médical en chef de CNN, dans son nouveau livre, World War C : Lessons from the COVID-19 Pandemic and How to Prepare for the Next One, nous exhorte à nous préparer dès maintenant aux futures pandémies.

Gupta utilise l'acronyme PROOF : P -- Planifier à l'avance. Nous ne devons plus jamais être pris au dépourvu. R - Repenser et reconnecter le risque dans votre cerveau. Évaluez l'incertitude et faites face aux menaces invisibles. O -- Optimisez votre santé. Préparez votre corps à la pandémie. O -- Organisez votre famille. Apprenez à revivre votre vie quotidienne (avec une touche de nouveauté). et F -- Luttez pour notre avenir. Votre santé dépend de celle de tous les autres dans le monde.

doctor s'est entretenu avec Gupta pour parler du livre, du COVID à long terme et de la possibilité de passer de la phase pandémique à la phase endémique.

Docteur : Comment avez-vous trouvé l'acronyme PROOF et pouvons-nous vraiment nous préparer à la prochaine pandémie alors que nous sommes encore dans une pandémie ?

Gupta : Nous n'étions pas prêts pour la première pandémie mondiale catastrophique du siècle, mais oui, nous pouvons nous préparer à la prochaine et cette idée est née de nombreuses conversations que j'ai eues avec des scientifiques et des personnes chargées de la préparation au sein du gouvernement américain. Ils utilisaient ce terme avec moi. Au début, j'ai pensé que c'était une chose très audacieuse à entendre, mais quand j'ai commencé à vraiment creuser la question et à faire beaucoup de recherches sur les plans de préparation du passé, je crois que, oui, nous pouvons et devons nous préparer pour la prochaine.

docteur : Il semble que tout le monde se demande : Cette pandémie atteindra-t-elle vraiment la phase endémique ?

Gupta : Je pense qu'elle le fera presque certainement. Il s'agit juste de savoir quand. J'ai passé beaucoup de temps à examiner les pandémies précédentes, y compris la grippe H1N1 en 2009 et la pandémie de grippe de 1918, et finalement, nous arriverons à une phase endémique, où le virus est toujours là, mais contrôlé. La grande question est de savoir ce que nous sommes prêts à tolérer. En tant que société, nous avons une grippe qui peut tuer 60 000 personnes par an. À l'heure actuelle, le taux de mortalité est bien plus élevé. Il se situe entre 350 000 et 400 000 décès, ce qui est difficile à envisager.

À un moment donné, une société doit trouver un équilibre entre ce qu'elle est prête à tolérer en termes de décès et de maladies tragiques et l'impact sur la société en général.

Pour vous répondre directement, nous sommes actuellement à 80 000 nouvelles infections par jour. Certains experts disent que si nous descendons en dessous de 10 000 nouvelles infections par jour, nous aurions l'impression d'être dans une phase endémique.

Cependant, un nombre important de personnes pensent que le COVID-19 est exagéré et pris trop au sérieux, donc la question reste de savoir quand nous pourrons faire baisser ces chiffres d'infections quotidiennes.

docteur : Comment faire pour que plus de gens pensent que la science est cool et que les vaccins sont une merveille et non une menace ? En d'autres termes, il semble que les vaccins aient besoin d'un bien meilleur publicitaire.

Gupta : Je pense que c'est vrai. Au cours des 20 dernières années, le travail de ma vie a consisté à essayer d'accroître la culture scientifique et sanitaire. Nous avons la population la plus analphabète en matière de sciences dans le monde développé. J'aime aussi toujours rappeler aux gens que la science n'est pas comme les mathématiques. Avec la science, on apprend au fur et à mesure. Je l'ai souvent dit, il y a d'incroyables campagnes autour de la mode et du sport. Mais pour la science, c'est le CDC qui n'offre pas la façon la plus agréable de présenter les choses.

Cette pandémie nous a appris que la science ne peut pas vivre dans un vide inaccessible.

Nous devons éduquer les gens, mais je suis optimiste quant à toutes les nouvelles façons dont nous pouvons présenter ces informations aux gens.

docteur : Nous devons terminer par quelque chose que nous avons appris à la page 201 de votre livre : vous mangez des cornichons tous les jours ?

Gupta : Oui ! Je mange quelque chose de fermenté tous les jours. L'avantage d'écrire un livre, c'est que l'on apprend beaucoup. On passe beaucoup de temps à parler avec des gens qui font des recherches sur ce sujet en permanence.

Les gens disent toujours que je veux renforcer mon immunité, mais qu'est-ce que cela signifie ? Cela m'a ramené au microbiome et au fait que 80 % de notre immunité se trouve dans notre intestin.

Quelque chose dans le fait de manger un cornichon à l'aneth me donnait un regain d'énergie et m'aidait à remonter le moral si j'avais un blocage créatif.

Lorsque j'ai commencé à discuter avec des immunologistes de l'importance du microbiome, ils m'ont tous recommandé de consommer des aliments fermentés. C'est si facile à faire et ma famille et moi incorporons ces aliments tous les jours ; nous mangeons des choses comme le kimchi ou la salade de chou, mais les cornichons sont les meilleurs !