Votre peau a besoin d'un bon équilibre de nutriments pour remplir sa fonction principale : une barrière qui protège le reste de votre corps des éléments extérieurs. Pour préserver l'apparence, le fonctionnement et la sensation de votre peau, nourrissez-la bien de l'intérieur.
Des graisses saines
C'est ainsi que votre peau obtient son "éclat". Trop peu de graisses dans votre alimentation peut rendre votre peau ridée et sèche.
Privilégiez les graisses monoinsaturées et polyinsaturées provenant de végétaux comme les noix, les graines et les avocats, ainsi que du poisson. Elles aident votre peau à rester humide, ferme et souple, et sont meilleures pour votre cœur que les graisses saturées.
Les acides gras oméga-3 sont une sorte de graisse polyinsaturée, que votre corps ne peut pas fabriquer mais dont il a besoin pour construire les parois cellulaires. Ils bloquent également un produit chimique qui permet au cancer de la peau de se développer et de se propager, et ils peuvent réduire l'inflammation.
Protéine
Votre corps transforme les protéines que vous mangez en blocs de construction appelés acides aminés et les réutilise pour fabriquer d'autres protéines, notamment le collagène et la kératine qui forment la structure de la peau. Les acides aminés aident également à éliminer la vieille peau.
Certains acides aminés sont des antioxydants qui protègent les cellules de la peau contre les rayons UV et les "radicaux libres" produits lorsque votre corps décompose certains aliments ou se trouve en présence de fumée de cigarette.
La vitamine A
Les couches supérieures et inférieures de la peau ont toutes deux besoin de vitamine A. Celle-ci semble prévenir les dommages causés par le soleil en interrompant le processus de dégradation du collagène. Puisque c'est un antioxydant, elle peut offrir à votre peau une certaine protection contre les coups de soleil (mais pas autant que le port d'un écran solaire). Elle aide les glandes sébacées situées autour des follicules pileux à fonctionner et peut également favoriser la cicatrisation des coupures et des éraflures, surtout si vous prenez des stéroïdes pour réduire l'inflammation.
Sans suffisamment de vitamine A, votre peau pourrait devenir sèche et subir des démangeaisons ou des bosses.
La vitamine C
Pensez "C" pour collagène : Cette vitamine aide la toile torsadée de protéines à conserver sa forme. C'est également un puissant antioxydant, qui vous protège des radicaux libres et réduit peut-être vos risques de cancer de la peau. De faibles niveaux de vitamine C peuvent provoquer des ecchymoses faciles et des... saignements des gencives, ainsi que des plaies qui guérissent plus lentement.
La vitamine E
Cet antioxydant et anti-inflammatoire peut également absorber l'énergie des rayons UV, qui endommagent la peau et entraînent des rides, un relâchement et un cancer de la peau. Il fonctionne avec la vitamine C pour renforcer les parois cellulaires.
Zinc
La couche externe de votre peau contient cinq fois plus de ce minéral que la couche située en dessous. Le zinc aide votre peau à guérir après une blessure. Il est nécessaire pour que les parois cellulaires restent stables et pour que les cellules se divisent et se spécialisent au cours de leur croissance.
Le zinc peut protéger la peau des dommages causés par les UV en raison de la façon dont il se comporte par rapport à d'autres métaux présents dans votre organisme, comme le fer et le cuivre. Il agit également comme un antioxydant.
Un manque de zinc peut ressembler à de l'eczéma, mais l'éruption cutanée qui démange ne s'améliorera pas si vous appliquez des crèmes hydratantes et stéroïdiennes.
Sélénium
Le sélénium est un minéral qui aide certains antioxydants à protéger votre peau des rayons UV. Une carence en sélénium a été liée à une plus grande probabilité de cancer de la peau.
Aliments et suppléments
En général, les fruits et les légumes sont de bons choix car ils contiennent des vitamines bénéfiques pour la peau et d'autres antioxydants.
Certains aliments emballent plus d'un nutriment pour votre peau, ce qui les aide souvent à mieux fonctionner :
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Poissons gras (saumon, sardines, thon) : protéines, oméga-3, sélénium.
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Légumes verts foncés à feuilles (chou frisé, épinards, chou vert) : vitamines A, C et E ; oméga-3 ; protéines -- plus sélénium dans les épinards.
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Œufs : protéines, vitamines A et E, sélénium et zinc.
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Graines de lin : oméga-3, sélénium
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Légumineuses (lentilles, pois chiches) : protéines, zinc.
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Avocats : graisses saines, vitamines C et E
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Huile d'olive extra vierge : graisses saines, vitamine E
Consultez votre médecin si vous craignez de ne pas obtenir suffisamment de ces nutriments clés dans votre alimentation, afin de vous assurer que les suppléments n'affecteront pas votre santé d'une autre manière. L'huile de poisson est une source d'oméga-3, par exemple, mais en prendre peut ne pas être une bonne idée si vous prenez des anticoagulants ou si votre système immunitaire est affaibli. Et les suppléments de zinc peuvent rendre certains antibiotiques moins efficaces.
