Pizza au maïs fumé et aux haricots noirs
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Recette du médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
30 minutes
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Temps total
30 minutes
résumé de la recette
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en calories
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Végétarien
Informations nutritionnelles
Donne : 6 portions
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Calories 316
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Lipides 6 g
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Graisse saturée 3 g
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Mono-graisse 0 g
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Cholestérol 13 mg
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Glucides 48 g
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Fibres alimentaires 4 g
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Protéines 14 g
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Sodium 530 mg
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Sucres 9 g
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Potassium 196 mg
Le secret d'une pizza grillée est d'avoir tous vos ingrédients prêts à l'emploi avant de vous rendre sur le gril. Faites-en un repas : Mélangez les haricots noirs supplémentaires, la tomate en dés et un peu d'avocat avec des feuilles de salade prélavées et une vinaigrette piquante et le dîner est sur la table en un rien de temps.
Instructions
Préchauffez le gril à température moyenne.
Combiner la tomate, les haricots et le maïs dans un bol moyen. Saupoudrer la semoule de maïs sur une grande plaque à pâtisserie. Étirer la pâte en un cercle d'environ 12 pouces et la déposer sur la semoule de maïs, en recouvrant tout le dessous de la pâte.
Transférez la croûte de la plaque de cuisson sur le gril. Fermez le couvercle et faites cuire jusqu'à ce que la croûte soit gonflée et légèrement dorée sur le fond, 4 à 5 minutes.
À l'aide d'une grande spatule, retournez la croûte. Étaler la sauce barbecue dessus et saupoudrer rapidement le mélange de tomates et le fromage. Fermez le couvercle ; faites griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le fond de la croûte soit bruni, 4 à 5 minutes.
