Joy Cookies
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Recette du docteur de EatingWell.com
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Temps de préparation
30 minutes
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Temps de cuisson
12 minutes
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Temps total
1 heure 45 minutes
les points forts de la recette
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Faible teneur en calories
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en sodium
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Végétarien
Informations nutritionnelles
Donne : 4 douzaines de biscuits
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Calories 53
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Lipides 3 g
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Graisse saturée 1 g
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Mono-graisse 1 g
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Cholestérol 6 mg
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Glucides 7 g
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Fibres alimentaires 0 g
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Protéines 1 g
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Sodium 32 mg
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Sucres 3 g
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Potassium 16 mg
Ces biscuits sablés garnis de noix de coco, de chocolat et d'amandes rappellent les barres chocolatées Almond Joy.
Instructions
Préchauffer le four à 375F. Enduire une plaque à pâtisserie de 15 par 10 pouces avec des côtés de 1 pouce d'aérosol de cuisson.
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Battre le sucre, le beurre, l'huile, l'œuf, le lait et l'extrait d'amande dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer la farine tout usage, la farine complète, la levure chimique et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. (Ce sera une pâte molle.) Étalez la pâte dans le moule préparé en une fine couche.
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Faites cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée, environ 12 minutes. Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 5 minutes. Couper en 48 barres.
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Décorez chaque barre avec un filet de chocolat fondu, un saupoudrage de noix de coco grillée et une tranche d'amande.
