Salade de poulet de Santa Barbara
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Recette du médecin
les points forts de la recette
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Faible teneur en calories
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Faible en cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en sodium
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Végétarien
Informations nutritionnelles
Donne : 4 portions
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Calories 238
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Protéines 14,5 g
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Glucides 34.7 g
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Fibres alimentaires 3,1 g
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Lipides 5.5 g
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Graisse saturée 1 g
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Cholestérol 34,7 mg
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Sodium 152 mg
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Calories provenant des matières grasses 12
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Sucres 17.3 g
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Calcium 47,4 mg
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Fer 1,2 mg
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Potassium 325 mg
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Vitamine A 198 IU
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Vitamine C 8,8 mg
Cette salade de poulet aux pâtes et aux fruits est parfaite pour un pique-nique dans la région viticole de Santa Barbara.
Instructions
Refroidissez soigneusement les pâtes et le poulet.
Mélanger le poulet, le céleri, les pommes, les raisins, l'ananas, les mandarines et les pâtes dans un grand bol.
Mélanger la mayonnaise légère, la crème sure sans gras, le demi-mélange sans gras ou le lait faible en gras, le sucre, le sel (si désiré), le poivre et la muscade.
Combiner les mélanges de mayonnaise et de poulet et mélanger. Conserver au réfrigérateur.
