Yogourt glacé aux framboises et aux pépites de chocolat
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Recette du médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
5 minutes
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Temps total
35 minutes
résumé de la recette
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Faible teneur en sodium
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Haute teneur en fibres
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Faible en calories
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Végétarien
Informations nutritionnelles
Donne : 8 portions (1 litre)
Taille des portions : 1/2 tasse chacune
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Calories 148
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Lipides 4 g
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Graisse saturée 2 g
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Mono-graisse 1 g
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Cholestérol 4 mg
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Glucides 25 g
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Fibres alimentaires 4 g
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Protéines 4 g
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Sodium 45 mg
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Sucres 21 g
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Potassium 253 mg
Des framboises juteuses et un chocolat riche se combinent pour un délicieux yaourt glacé acidulé. Il est rapide et facile à préparer, mais prévoyez à l'avance si vous utilisez des baies fraîches - elles prennent un peu plus de temps à congeler. Les mini-puces de chocolat vous donnent le plus de chocolat dans chaque bouchée, mais n'importe quel type de puce fonctionneraLes amateurs de chocolat noir devraient essayer les pépites douces-amères.
Instructions
Placez les framboises, le yaourt, le sucre et la vanille dans un robot culinaire et traitez-les jusqu'à ce qu'elles soient lisses.
Transférer le mélange dans une sorbetière. Congelez selon les instructions du fabricant, ou jusqu'à la consistance désirée. ?
Ajoutez les pépites de chocolat pendant les 5 dernières minutes de congélation. Transférer dans un récipient hermétique et congeler jusqu'au moment de servir.
Conseils
Pas de sorbetière ? Versez le mélange dans un moule de 9 par 13 pouces et placez-le au congélateur. Remuez toutes les quelques heures, jusqu'à ce que le mélange soit ferme sur les bords et semi-ferme au centre, de 2 à 6 heures (l'utilisation de baies congelées raccourcira le temps de congélation). Transférer dans un robot culinaire et traiter jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Transférer dans un contenant hermétique, incorporer les grains de chocolat, couvrir et congeler jusqu'au moment de servir.
